Cotto e Mangiato

BRUSS, BRÖS O BRUZZU IL FORMAGGIO DI RICICLO

Tratto da “La grande enciclopedia alimentare della gastronomia” a cura di

Stai leggendo un'anteprima, registrati per continuare a leggere.

Altro da Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato4 min letti
In Cucina Con… Lo Chef Dell'essenziale
Napoletano, ha scelto di frequentare la scuola alberghiera affascinato da quello che leggeva nella rivista “Gran Gourmet”. Le sue esperienze lavorative iniziano all’età di 16 anni, nella pasticceria Scaturchio di Napoli, dove entra come “garzone” per
Cotto e Mangiato5 min lettiRegional & Ethnic
Le Ricette Dello Chef ANDREA MAINARDI
Cuoco, conduttore televisivo e ristoratore Andrea Mainardi ha lavorato per 3 anni nella brigata di Gualtiero Marchesi al Ristorante Albereta con lo chef Andrea Berton. A marzo 2010 apre a Brescia il suo ristorante: Officina Cucina, con un solo tavolo
Cotto e Mangiato1 min lettiRegional & Ethnic
Nel Prossimo Numero In Edicola Dal 3 Agosto
Colorate e ricche di sapori sono i piatti unici dell’estate. Un pasto dai profumi mediterranei, completo e sano con il giusto apporto di carboidrati, proteine, vitamine e fibre… Divertitevi ad abbinare ingredienti, cereali e condimenti, non c’è limit