LA RICETTA
“ALTRO LESSO ALLA BORGHESE”
ate un battutino di cipolla e fatelo colorire
Tecniche In Cucina LA PASTA BRISÉ
PASTA BRISÉ SENZA GLUTINE (1) farina di riso 100 g - farina di ceci 100 g - olio E.V.O 50 ml - acqua fredda 90 ml - sale Mescolate la farina di riso con quella di ceci, unite il sale e l’olio, amalgamate, poi versate l’acqua e impastate fino a ottene
