Cotto e Mangiato

IN VINO Veritas

: il nome secco, breve e di facile memorizzazione sembra scaturito dall’ufficio marketing di un’azienda degli anni ‘80. Invece questo vitigno (il Cortese di Gavi appunto)

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Cotto e Mangiato1 min lettiRegional & Ethnic
Tartine
pomodori pachino 4pasta sfoglia Stuffer rotonda 230 g 2 rotolifunghi 50 gmousse di formaggio alle olive Stuffer 125 golio e.v.o. - sale e pepe - prezzemolo 1 ciuffoerba cipollina 4 filiorigano Ricavate dei dischi nella pasta sfoglia con un coppapasta
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Dal Super
calamarata Sorelle Salerno 340 gpatate 600 gsedano 1 costazucca 300 gcipollotto fresco 1prezzemolo una manciata Aggiungete l'acqua in una pentola, poi le patate pelate e tagliate a cubetti insieme alla zucca, al sedano e al cipollotto. Aggiustate di
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Ricette Di Una Volta I Cardi Della Nonna
Un consiglio… In alternativa all’olio e.v.o., potete friggere i cardi in olio di arachide, che resiste alle alte temperature e garantisce una frittura dorata e croccante cardi 600 g - uova 3 - Grana Padano 100 g farina 0 50 g - pangrattato - prezzemo