Gamberi, gamberetti e gamberoni!
May 31, 2020
2 minutes
a cura di Elena Casillo
Il gambero può essere di allevamento o di specie pescata e, in entrambi i casi, il gusto dolce e delicato e l’assenza di spine fa sì che riscontri notevole apprezzamento da parte di tutti i palati. Appena scottati o crudi si può sentire il profumo del mare, arrostiti o gratinati si apprezza invece il gusto di caramello dolce/salato. La loro duttilità in cucina,
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