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Less is more

, fondatore di Domori. Gelato Libre, in via Giosuè Carducci, propone otto gusti all’acqua, senza latte né uova, tra cui Cioccolato Criollo, Tiramisù, Pistacchio e Crema Libre, tutti a base di frutta secca e massa di cacao, mantecati al momento. La chiave? Valorizzare al meglio le materie prime, eliminando gli ingredienti superflui. -

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