TOP TEN

Sono torbati, meno torbati, non torbati. Single malt, single cask, blended e provengono da cinque zone di produzione come Speyside o isole con poche migliaia di abitanti come Islay. La Scozia produce i migliori whisky del mondo, grazie a un terreno che offre un orzo di qualità superiore e una torba unica, con fiumi e sorgenti d'acqua purissimi. Terre dove sorgono distillerie centenarie da visitare anche grazie a pacchetti-viaggio ad hoc, tra botti di rovere e alambicchi, in perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. I puristi ed esperti come Pino Perrone lo degustano neat, a 18 gradi e in un bicchiere a tulipano,