Melaverde3 min letti
Il Gigante D’inverno
ACERVERE PUÒ RAGGIUNGERE IL METRO E MEZZO DI ALTEZZA e la sua preziosa parte bianca è molto più lunga del normale, ma il suo vero segreto è il sapore delicato che lo rende unico al mondo. Il porro è un ortaggio che ha origini antichissime, ma sarà l’
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La Nuova Ospitalità Made In Italy Per VOI
Servizio realizzato con il contributo di VOI Hotels L’INCONFONDIBILE CALORE, i sapori della cucina e l’attenzione allo stile e a ogni dettaglio. Sintesi dell’esperienza e della cura dedicata agli ospiti, la catena di alberghi VOIhotels è nata nel 201
Melaverde4 min letti
Il Tesoro Dell’Alto Tevere
PREZIOSO E RARO COME L’ORO, IL TARTUFO È UN FUNGO IPOGEO (le cui varietà sono per la maggior parte del genere tuber) che nasce sottoterra e vive in simbiosi con le radici di alcune piante – dette per l’appunto simbionti – quali ad esempio quercia, ti
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Tra Il Fuoco Dell'Etna E Il Mare Dei Ciclopi
1 SACRO E PROFANO 2 DA VISITARE 3 LA CUCINA CUORE PULSANTE DEL MEDITERRANEO, unica per paesaggio, clima, cultura e arte, Catania è tra le mete più esuberanti e ambite del turismo nazionale e internazionale. Il fuoco dell’Etna e il mare dei Ciclopi, l
Melaverde2 min letti
Cantine
OTTOBRE tempo di vendemmia e tartufi, tempo di Langa. Giulio Viglione rappresenta il tipico vignaiolo langarolo. Cresciuto in mezzo ai filari dove apprende la cura e dedizione delle vigne, porta avanti un’azienda famigliare di quattro ettari nel mass
Melaverde3 min lettiRegional & Ethnic
Come Ottenere Scaglie Di Tartufo Perfette
AGGIUNGERE DELLE SCAGLIE DI TARTUFO a fine cottura di un condimento o direttamente sulla portata è il modo migliore per sentire tutto il suo sapore. Per ottenere scaglie di tartufo del giusto finissimo spessore senza rovinarlo è necessario munirsi di
Melaverde1 min letti
I Luoghi
Le regioni centrali si incontrano per una visita al sapore di natura, storia e arte. Un viaggio meraviglioso alla scoperta di cattedrali barocche, punti d’interesse archeologici e buon cibo. Le pianure e le verdi vallate che fanno da culla e contesto
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Itinerario Del Gusto In Sicilia
Nella zona de La Cala, il porto antico di Palermo, il regno dello chef Natale Giunta accoglie in una cornice elegante e moderna. La cucina mediterranea della tradizione va a braccetto con il suo estro. Da provare il cous cous arabo di pesce con veget
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Vini Oltre I Confini
LA ZONA GEOGRAFICA ADIBITA ALLA PRODUZIONE DEI VINI DOC CARSO (o Kras) comprende il territorio della provincia di Trieste, oltre al comune di Doberdò del Lago e parte dei comuni di Monfalcone, Ronchi dei Legionari, Fogliano-Redipuglia, Sagrado e Savo
Melaverde1 min letti
Lo Scoiattolo Grigio In Gran Bretagna E Irlanda
IN GRAN BRETAGNA, lo scoiattolo grigio è stato introdotto in almeno 32 occasioni tra il 1876 e il 1930. Negli anni la specie americana ha progressivamente sostituito il nativo scoiattolo comune. Contemporaneamente lo scoiattolo comune si è estinto in
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Ottobre
Stuzzicanti e versatili, i Mini Spiedini Martini sono un ottimo prodotto Ready to cook che incontra le richieste e le tendenze del mercato sempre più esigente in termini di qualità e praticità di consumo. I Mini Spiedini Martini sono proposti in due
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Il Mito Della Nascita Del Tartufo
LE ORIGINI o, meglio, la scoperta dei tartufi ha origini remote. Il fungo ipogeo, oro prezioso, diamante nero della terra, è infatti conosciuto e utilizzato in cucina fin dai tempi dei Greci. Il filosofo Plutarco nel I secolo d.C. diede vita alla leg
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Vini Del Carso
Vinificato sulle bucce in tini aperti e maturato per 24 mesi in botte, la Vitovska di Zidarich è un vino prodotto come una volta, con metodi artigianali nelle vigne che Benianino Zidarich coltiva con passione e tenacia nel comune di Duino Aurisina, n
Melaverde3 min letti
Elvio Il Figulino
IL TALENTO HA LA GRANDEZZA di chi non giudica, non sceglie per casta, patrimonio o colore della pelle. Dona se stesso alle persone a prescindere da tutto. È quello che è successo nella storia di Elvio Sagnella. Artista, ceramista, figulino, ovvero co
Melaverde7 min letti
C'era Una Volta Nel Bosco
QUELLA CHE STO PER RACCONTARVIè una storia dove ci sono i buoni, i cattivi che però nonsanno di essere cattivi e gli stupidi. La storia inizia così… C’era una volta lo scoiattolo rosso (Sciurus vulgaris), un piccolo roditore che viveva nelle foreste
Melaverde2 min letti
Il Valore È Ciò Che Hai!
“NON CIÒ CHE CI VIENE DATO, ma la capacità di valorizzare al meglio quello che abbiamo è ciò che distingue una persona dall'altra“. È una frase di Nelson Mandela. La biodiversità umana che ho incontrato in tanti anni di Melaverde, le mille storie che
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Fashion Renting: Verso Una Moda Sempre Più Sostenibile
Una soluzione particolarmente utile per contribuire a preservare il Pianeta è non acquistare grandi quantità di capi d’abbigliamento, ma optare per quelli di seconda mano o ricorrere al noleggio, cioè il fashion renting. La tendenza, nata nel mondo a
Melaverde4 min letti
Due Ragazzi In Paradiso
ESISTONO I SOGNI? Esiste il lavoro duro, il sudore della fronte, la fatica e anche le sconfitte. Specialmente se hai a che fare con Madre Terra. Ma quando vedi spuntare da essa un germoglio dal seme che hai piantato, vieni ripagato da tutto quel sudo
Melaverde2 min letti
Appuntamenti
Dal 23 settembre al 24 ottobre Tra la fine di settembre e il mese di ottobre a Madonna Boschi, frazione del comune di Poggio Renatico, si svolge la sagra della Salamina da sugo al cucchiaio. È la manifestazione culinaria dell’insaccato più famoso del
Melaverde2 min letti
Indirizzi Utili In Friuli-Venezia Giulia
Una cucina consapevole della storia di questo luogo, il Collio, che interpreta e valorizza i prodotti che lo caratterizzano, scegliendo di rimanere in una dimensione sostenibile, è la scelta di questo ristorante circondato da vigneti e boschi che arr
Melaverde2 min letti
Pera Martin SEC
Difficoltà: facile Tempo: 80 minuti 6/8 Pere Martin Sec1 l vino rosso0,5 l acqua300 g zucchero10/15 g cannella scorza di 1 limone5 chiodi di garofano METTETE in una pentola del vino rosso, meglio se piemontese (Barolo o Nebbiolo), mezzo litro di acqu
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In Rete Con Un Click!
FACEBOOK E INSTAGRAM. La trasmissione in onda tutte le domeniche su Canale 5 mantiene un legame costante con i propri spettatori attraverso le reti social. Foto, post, immagini, commenti e scambi di opinioni tra chi fa e chi guarda il programma perme
Melaverde2 min lettiRegional & Ethnic
Eccellenze Del Territorio
Simbolo della pasticceria siciliana, sembra che il cannolo sia stato un dolce apprezzato già all’epoca dei Romani. Pare che Cicerone in persona, nel 70 a.C., durante un viaggio in terra di Sicilia rimase piacevolmente colpito dal sapore unico di un T
Melaverde5 min letti
Sicilia Bedda
1 PALERMO 2 OCCIDENTALE 3 COSTA ORIENTALE 4 CATANIA LA PIÙ GRANDE DELLE ISOLE DEL MEDITERRANEO è stata per secoli meta prediletta di diversi popoli, dai Sicani ai Greci, e oggetto delle mire espansionistiche di molte dinastie, quali Normanni, Svevi,
Melaverde5 min letti
Il Casteddu di Sardegna
1 QUARTIERE MARINA 2 QUARTIERE CASTELLO 3 BASTIONE DI SAINT REMY 4 NECROPOLI TUVIXEDDU AFFACCIATA SULLA COSTA DEGLI ANGELI, nella Sardegna meridionale, Cagliari è la città più importante dell’isola. Le sue origini sono legate alla leggenda dello scri
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Colore Dorato Dal Sapore Vintage
228 gli anni dell’azienda, nata nel 1793 come spezieria a Salò, sul Lago di Garda, dove tutt'oggi nascono i suoi prodotti 1956 anno di nascita della cedrata Tassoni Soda come spontanea evoluzione dello sciroppo di cedro Tassoni. Nasce da cedri della
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Tartufo
ÈNELL’ALTA VALLE DEL TEVERE, la cosiddetta “valle museo” nell’Eugubino Gualdese e nell’Orvietano che si trovano i pregiati tartufi bianchi dell’Umbria. Un territorio tutto da scoprire e costellato di borghi, la cui città più importante è Gubbio. Di o
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Alimentazione Naturale
www.cucinaintuitiva.it cucinaintuitiva.it cucinaintuitiva La prelibata storia del tartufo è molto antica, già Plinio il Vecchio e Plutarco ne parlarono alla fine del I secolo d.C., ne descrissero la comparsa sulla terra come la perfetta fusione tra a
Melaverde2 min letti
Protagonista D’autunno
L’anemone giapponese è il fiore che permette di avere un giardino colorato anche a settembre e ottobre, quando ormai le fioriture estive delle altre piante sono terminate. È una pianta erbacea perenne la cui vegetazione comincia a svilupparsi in esta
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Itinerari Del Gusto
Una filosofia che unisce l’autenticità dei sapori, i prodotti locali e biologici con uno stile di vita e di lavoro accogliente e artigianale. Alla qualità delle proposte si aggiunge l’estro e l’originalità della coppia Marco e Daniela, rinvenibile a
...o scopri qualcosa di nuovo