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Grappe Venete (vicenza)
Bassano del Grappa, con il suo rinomato Ponte Vecchio del Palladio, è una piacevolissima sorpresa quale città ricchissima in varietà e originalità dei numerosi luoghi d’interesse e, più ancora, per l’essere di fatto il baricentro di un intero territo
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I Custodi Del Prosecco
Da più di un secolo la famiglia Vettoretti si dedica alla viticoltura collinare dell’area di produzione Valdobbiadene Prosecco DOCG: un racconto che si snoda lungo quattro generazioni con l’innato amore per la vite e i suoi frutti. Nel 1918 il bisnon
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Buono Da “Berti In Oro”
Insieme al Sangiovese, l’Albana è il vino che più rappresenta la Romagna ed è il primo, tra i bianchi in Italia, ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), nel 1987, in seguito a una felicissima intuizione che segnò
Melaverde7 min lettiRegional & Ethnic
Canederli
Ingredienti 250 g pane raffermo50 g cipolle250 ml latte intero150 g Speck Trentino-Alto Adige IGP2 uova1 ciuffo prezzemolo100 ml brodo di carnepepe q.b.sale q.b.erba cipollina q.b.burro q.b.farina q.b. MONDATE la cipolla e tritatela finemente, taglia
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Produttori
Proprio a Bertinoro, piccola cittadina di origine medievale che ha legato il proprio nome all’Albana, si trova la Fattoria Paradiso, un tempo antica dimora romana, proprietà dal XIX secolo della famiglia Pezzi e, dal 1950, sede dell’attività vitivini
Melaverde1 min letti
Erica Fiore D'inverno
La sua versatilità la rende una delle fioriture più apprezzate e, tra le piante da giardino sempreverdi, spicca per la sua resistenza. L’Erica è un genere che comprende oltre 700 specie di arbusti presenti in svariati habitat, dalle brughiere umide a
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Marostica, La Città Della Partita A Scacchi
Borgo medievale estremamente caratteristico, incastonato tra le colline, Marostica possiede due castelli, uno inferiore nel centro storico e uno superiore sulla collinetta. Appena superate le possenti mura che ancora circondano il borgo, si trova la
Melaverde1 min lettiRegional & Ethnic
Canederli O Knödel?
Le parole sono importanti diceva qualcuno e, giustamente, in molti si chiedono se tra i canederli e i knödel ci sia qualche differenza ed effettivamente esiste. I canederli è il modo in cui gli gnocchi di pane vengono chiamati in dialetto trentino e
Melaverde2 min letti
Il Significato Del Viaggio
Avete mai sentito la frase: “Importante non è la meta, ma il viaggio”? Ma certo, ne sono sicura, decine di volte. Einstein scrisse: “Io amo viaggiare, ma odio arrivare”, ad esempio. Scrittori, filosofi, poeti, scienziati, hanno espresso, anche se con
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In Rete Con Un Click!
Facebook e Instagram. La trasmissione in onda tutte le domeniche su Canale 5 mantiene un legame costante con i propri spettatori attraverso le reti social. Foto, post, immagini, commenti e scambi di opinioni tra chi fa e chi guarda il programma perme
Melaverde3 min lettiRegional & Ethnic
Ricette
Ingredienti 2 kg pesce misto (triglie, sogliole, canocchie, scampi, vongole, cozze, scorfano)1 kg pomodori pelati50 g concentrato di pomodoro5 cipolle100 g prezzemolo180 ml olio EVO acetosale q.b.pepe q.b.aceto q.b.pane abbrustolito per accompagnare
Melaverde1 min lettiRegional & Ethnic
Crostata Di Mandorle Con Cartizze
Ingredienti 300 g farina 002 uova200 g zucchero100 ml olio di semi8 g lievito per dolci200 g mandorle3 albumi1 limone BIO1 bottiglia di Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG Dry La Tordera1 manciata di mandorle a lamette MESCOLATE le uova, 100 grammi
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Fattoria Del Futuro
È senza dubbio una fattoria contemporanea in cui tradizione e tecnologia si fondono ponendo le basi del futuro dell’agricoltura italiana. La qualità delle sue produzioni passa attraverso il rispetto del benessere animale, le buone pratiche agricole e
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Un Alieno In Italia
Il granchio reale blu o granchio azzurro (Callinectes sapidus) vive lungo le coste atlantiche dell’intero continente americano, dal Canada all’Argentina. È in grado di tollerare salinità molto basse per cui lo si ritrova anche nei fiumi. La specie fu
Melaverde5 min letti
Giganti Sui Fondali
La muta stagna è una specie di strumento di tortura che solitamente uso quando mi devo immergere in acque molto fredde. Quella mattina il mare di Ushuaia aveva una temperatura in superficie di 5°C e non ne avrei potuto farne a meno. Ushuaia è una pic
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Relax E Atmosfera
L’accoglienza è un elemento fondamentale nel progetto multifunzionale de La Fiorida, infatti, negli anni è nata una struttura che, oltre ad avere spazi dedicati a meeting e convention, accoglie 29 camere. Una zona spa garantisce il riposo in un ambie
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Antiche Tonnare Di Sardegna
A poche miglia dalla punta sudorientale della Sardegna, di fronte alle coste del Sulcis Iglesiente, bagnate dalle cristalline acque del Mar Tirreno vi sono un insieme di 14 isole e isolotti che formano l’Arcipelago del Sulcis. Di tutte queste isole s
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I Vini Di Natale
Villa Matilde è un’azienda vitivinicola che produce, da oltre mezzo secolo, solo vini di qualità in Campania, nei territori a maggiore vocazione vitivinicola, dall’Alto Casertano, al Sannio Beneventano, all’Irpinia. Un’azienda che ha saputo unire neg
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Smart Farming
La tecnologia permette di controllare prima di tutto l’alimentazione degli animali, punto di partenza fondamentale per la crescita e la buona qualità dei prodotti di derivazione animale. Ad esempio, la tecnologia alla base dell’Agricoltura di Precisi
Melaverde2 min lettiRegional & Ethnic
Ricette
Ingredienti 800 g cosce di pollo1 arancia BIO200 ml succo d’arancia200 ml brodo vegetalefarina 00 q.b.olio EVOburro q.b.sale q.b.pepe q.b.mirtilli rossi q.b. per decorare PULITE e tagliate l’arancia a rondelle, poi ponete il tutto in una ciotola e co
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Tecnologie della Smart Farming
Satelliti e droni sono i mezzi più utilizzati per il monitoraggio delle colture da remoto. Gli indici di vegetazione vengono calcolati grazie ai rilievi effettuati. All’interno della piattaforma l’agricoltore può consultare indici relativi alla vigor
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Melaverde Vi Aspetta In Edicola Il 28 Dicembre
Dalla tradizione toscana, un ortaggio ricco di virtù. Un focus sui sistemi di produzione di questo cibo pregiato. Racconteremo di questo uccello, che si trova anche sullo stemma del Guatemala. Con il prossimo numero troverete Apri e Svita Facile, per
Melaverde2 min letti
Agricoltura 4.0 Il Futuro È Di Chi Lo Sa Coltivare
Attraverso i mezzi agricoli di nuova generazione, costituiti da robot antropomorfi e tecnologie sofisticate, l’Agricoltura di Precisone (o Precision Farming) in Italia è già un’importante realtà e permette l’utilizzo di macchine sofisticatissime che
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Canederli
Abbracciata dalle Alpi Pusteresi, la Val Pusteria si estende per circa 100 chilometri tra l’Alto Adige e il Tirolo Orientale. Qui i canederli con lo Speck Alto Adige DOP e cotti in brodo di carne sono tra i piatti tipici del territorio, soprattutto n
Melaverde1 min lettiRegional & Ethnic
Carciofi Ripieni La Ricetta Di U Giancu
Ingredienti 4 carciofi pane (da bagnare nel latte)1 bicchiere di latte Parmigiano a piacereolio EVOsale4 uova prezzemolo aglio origano q.b.1 noce di burro PULITE i carciofi togliendo le foglie più dure. Con un coltellino molto affilato togliete la pa
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La Regina Degli Agrumi
Pianta appartenente alla famiglia delle Rutacee, originaria della Cina e del Sud-Est asiatico e nata oltre 4.000 anni fa da un incrocio tra il pomelo e il mandarino, è stata importata in Europa dai primi secoli dopo Cristo. Specie sempreverde, dotata
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Grappe Venete (vicenza)
Ingredienti 400 g bigoli di pasta fresca8 acciughe sott’olio3 cipolleolio EVOsale q.b.pepe q.b. SFOGLIATE le cipolle e poi affettatele in strisce sottili. METTETE le cipolle tagliate in un tegame largo con un filo di olio e lasciatele appassire a fuo
Melaverde4 min lettiRegional & Ethnic
Sfere Di Pane E Bontà
La tradizione gastronomica italiana, e non solo, è ricca di prelibatezze che sono agli occhi del mondo eccellenze gastronomiche, ma che in realtà sono nate come piatti poverissimi. Tra questi piatti di umili – e contadine – origini vanno sicuramente
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Melaverde
DIRETTORE RESPONSABILE Luca Turchi luca.turchi@mediaset.it COORDINATORE EDITORIALE Andrea Delogu REALIZZAZIONE - SERVICE Zampediverse PROGETTO GRAFICO Zampediverse, progetto originale di Massimo Zingardi e Daria Semina HANNO COLLABORATO Alice Grisa,
Melaverde2 min lettiRegional & Ethnic
Eccellenze del Territorio
Il tonno rosso è il re della cucina dell’Arcipelago del Sulcis e delle sue rinomate carni si utilizza davvero tutto, a partire dal filetto e dalla ventresca (le parti più pregiata e magre dell’addome e dei fianchi), sino ad arrivare alla codella (par
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