Instalaciones y Equipos industriales

Efluentes: son todas las emisiones al ambiente que producen efectos no deseables en este. En este sentido amplio cualquier emisin, sea de lquidos o slidos como olores, ruidos y radiaciones puede considerarse como efluente.

Los efluentes lquidos son residuos lquidos o residuos lquidos mezclados con slidos.

Volmenes diarios (considerando estacionales) Caudales horarios mnimo y mximo Composicin del efluente Fabricaciones continuas y discontinuas Importancia y periodicidad de las puntas de contaminacin Posibilidades de tratamientos o recirculaciones locales o parciales Contaminaciones secundarias, ocasionales, que puedan afectar seriamente equipos de tratamiento o el tratamiento en si (colas, cidos, alquitranes, fibras, aceites, arenas)

Parmetros fsico :

Caractersticas organolpticas Turbidez Temperatura Slidos

Parmetros qumicos:
pH: acidez y alcalinidad Oxigeno disuelto Medidores de materia orgnica: DBO y DQO Aceites y grasas Nitrgeno y Fsforo

Toda empresa situada en la provincia de Buenos Aires, que genera un efluente lquido, el cual es vertido, debe solicitar un permiso de vuelco ante el organismo correspondiente. Si el efluente es vertido a curso hdrico o conducto pluvial el permiso se solicita ante la autoridad del agua de la provincia de Buenos Aires (ADA) y en dicho organismo se presenta tambin la documentacin tcnica referida al tratamiento, segn la Decreto Ley 878/03, Ley Provincial 5965.Decreto 2009/60 y 3970/90, y el efluente debe cumplir los parmetros de vuelco de la Resolucin 336/03 cuyos parmetros se adjuntan a este apunte. Si el efluente es vertido a colectora cloacal se solicita el permiso de vuelco a la concesionaria ABSA o en su defecto en cono urbano bonaerense a Aguas Argentinas y en cuanto a la presentacin de la documentacin tcnica, existe una superposicin de autoridades de aplicacin. Estos establecimientos, por encontrarse dentro de la provincia de Buenos Aires, deben cumplir con la Ley Provincial 5965 y el Decreto 2009/60 y 3970/90. Segn el contrato de concesin de Aguas Argentinas, al volcar en colectora cloacal concesionada por dicho ente, se reconoce como autoridad de aplicacin al Instituto Nacional del Agua por lo cul se deber presentar la documentacin tcnica que exige el Decreto 674/89 y Decreto 776/92 de acuerdo a la reglamentacin que establece la Resolucin 123/99 y la misma debe firmarse por profesional inscripto en el registro del Instituto Nacional del Agua segn Resolucin 121/99. Esta informacin debe confirmarse pues la legislacin es modificada constantemente. Se recomienda su actualizacin en http://www.estrucplan.com.ar

Limites para descargar a: Grupo Parmetro Unidad Cdigo tcnica Analtica Conducto Pluvial o Absorcin por el cuerpo de agua suelo (h) Superficial 45 45

Colectora Cloacal

Mar Abierto

Temperatura

2550 B

45

45

pH

upH

4500 H+ B

7.10-10

6.5-10

6.5-10

6.5-10

Slidos sedimentables en 10 ml/l Min Slidos sedimentables en 2 ml/l Horas Sulfuros mg/l

Cono Imhoff

Ausente

Ausente

Ausente

Ausente

Cono Imhoff

5,0

1,0

5,0

5,0

4500S=D

2,0

1,0

5,0

NE(c)

S.S.E.E

mg/l

5520 B (1)

100

50

50

50

Cianuros Hidrocarburos totales Cloro libre

mg/l

4500 CN Cy E EPA 418.16 ASTM3921 4500 ClG (DPD)

0,1

0,1

Ausente

0,1

mg/l

30

30

Ausente

30

mg/l

NE

0,5

Ausente

0,5

Coliformes Fecales NMP/10 (f) Oml

9223 A

20000

2000

2000

200000

Limites para descargar a: Grupo Parmetro Unidad Cdigo tcnica Analtica Colectora Cloacal D.B.O mg/l 5210 B 200

Conducto Pluvial o cuerpo de agua Superficial 50

Absorcin por el suelo (h) 200

Mar Abierto

200

D.Q.O

mg/l

5220 D

700

250

500

500

S.A.A.M

mg/l

5540 C

10

2,0

2,0

5,0

Sustancias fenolicas

mg/l

5530

2,0

0,5

0,1

2,0

II

Sulfatos

mg/l

4500 SO4 E

1000

NE

1000

NE

Carbono orgnico total

mg/l

5310 B

NE

NE

NE

NE

Limites para descargar a:

Grupo

Parmetro

Unidad

Cdigo tcnica Analtica

Colectora Cloacal 5,0 3,0

Cinc Nquel

mg/l mg/l

3111 B y C 3111 B y C

Conducto Pluvial o cuerpo de agua Superficial 2,0 2,0

Absorcin por el suelo (h) 1,0 1,0

Mar Abierto 5,0 2,0

Cromo Total
Cromo Hexavalente Cadmio Mercurio Cobre Aluminio Arsnico Bario Boro Cobalto Selenio Plomo Plaguicidas

mg/l
mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l

3111 B y C
3500 Cr D 3111 B y C 3500 Hg B 3500 Cd C 3111 ByC 3500 Al D 3111 ByC 3500 As C 3111 B 4500 B B 3111 B y C 3114 C 3111 B y C 6630 B

2,0
0,2 0,5 0,02 2,0 5,0 0,5 2,0 2,0 2,0 0,1 1,0 0,5

2,0
0,2 0,1 0,005 1,0 2,0 0,5 2,0 2,0 2,0 0,1 0,1 0,05

Ausente
Ausente Ausente Ausente 1,0 0,1 1,0 1,0 1,0 Ausente Ausente Ausente

NE
NE 0,1

2,0 5,0 0,5 2,0 2,0 2,0 0,1 0,1 0,05

III

Limites para descargar a:

Grupo Parmetro Unidad Cdigo tcnica Analtica Colectora Cloacal

Conducto Pluvial o cuerpo de agua Superficial

Absorcin por el suelo (h)

Mar Abierto

Nitrgeno Total (d) Nitrgeno Amoniacal (d) IV Nitrgeno Orgnico(d) Fosfato total

mg/l

4500 N org B (NTK) 4500 NH3+ F

105

35

105

105

mg/l

75

25

75

75

mg/l

4500 N org B

30

10

30

30

mg/l

4500 PC

10

1,0

10

10

Los tipos de tratamientos podemos dividirlos segn la naturaleza del proceso unitario utilizado, o segn la secuencia de tratamientos o por el tipo de contaminante que se pueda eliminar.

Procesos fsicos-qumicos: en general tienen menores inversiones de instalaciones y mayor coste reactivo Procesos biolgicos: con importante coste energtico en procesos aerobios, o altos costos de inversin inicial en los anaerobios.

Preparamientos y tratamientos primarios: Son tratamientos del tipo fsico qumico Tratamiento secundario: Tratamientos del tipo Biolgico Tratamiento terciario: Tratamientos fsicos qumicos

Normativa del lugar de vuelco ( Calidad de vertido requerida) Caractersticas del efluente Costo y disponibilidad del terreno

Nivel de tecnologa accesible

Niveles de emisin futuro

Objetivos Proteger instalaciones y procesos aguas abajo. Tiene como objetivo, la remocin de materiales gruesos o que pueden obstruir o daar partes del sistema.

Cribado Tamices y Filtros Desarenadores Ecualizadores o Compensadores

El cribado es la primera operacin que se debe considerar en una planta de tratamiento de aguas. Su objetivo es interceptar los cuerpos gruesos antes de que daen o vuelvan ms lentos los procesos depurativos. La captacin de los cuerpos se realiza a travs de cribas o rejillas metlicas con tamices que van de 4-6 cm, para el cribado grueso, y de 0.2 a 0.5 cm para el cribado fino.

Este es uno de los tratamientos ms comnmente utilizado por las plantas de procesamiento de alimentos, ya que reduce rpidamente la cantidad de slidos que se descarga

Algunos de los tamices utilizados pueden ser Tipo tobogn Rotativo Zaranda vibratoria

Su objetivo es triturar las materias slidas arrastradas por el agua. Esta operacin no est destinada a mejorar la calidad del agua bruta ya que las materias trituradas no son separadas, sino que se reincorporan al circuito y pasan a los dems tratamientos, por lo que este paso no se suele utilizar, a no ser que no haya desbaste, con lo que si es necesario incluirlo en el diseo y funcionamiento de la planta.

El objetivo de esta operacin es eliminar todas aquellas partculas de granulometra superior a 200 micras, con el fin de evitar que se produzcan sedimentos en los canales y conducciones, para proteger las bombas y otros aparatos contra la abrasin, y para evitar sobrecargas en las fases de tratamiento siguiente.

Se utiliza para industrias con picos de caudales importantes. Se disean cmaras que actan como puntos donde pueden acumularse el liquido y luego puede ser dosificado al resto del sistema como un caudal relativamente constante. Estas cmaras reciben el nombre de cmaras de ecualizacin.

El tratamiento primario es generalmente definido como el conjunto de operaciones que se realizan para eliminar los flotantes y los slidos sedimentables y la neutralizacin de los efluentes.

Existen dos tipos de tratamientos primarios: Aquellos que aprovechan las propiedades fsicas de los componentes que se desean separar( Mtodos Fsicos)
Sedimentacin Primaria Separacin de Aceites y Grasas Sistemas de Flotacin

Aquellos que aprovechan las propiedades qumicas( Mtodos Qumicos )

Neutralizacin Precipitacin Qumica (Coagulacin y Floculacin ).

Cumple con dos funciones principales: Clasificar el afluente , liberndolo de slidos sedimentadles Espesando de barro en la parte inferior del sedimentado para que le mismo pueda ser purgado.

. Esta operacin se lleva a cabo no slo como parte del tratamiento primario, sino tambin en el tratamiento secundario para la separacin de los slidos generados en los tratamientos biolgicos, tales como lodos activados.

Suspensin floculante

Suspensin de zona
Suspensin discreta

Para eliminar el aceite y la grasa, se puede utilizar, la separacin por gravedad siempre y cuando las partculas de aceite son lo suficientemente grandes como para flotar hacia la superficie y no formar emulsiones

Se inyecta aire a presin para as formar burbujas que suben a la superficie, los slidos en suspensin y partculas de aceite o grasa se adhieren a ellos y se llevan hacia arriba. Es una prctica comn el uso de productos qumicos para mejorar el rendimiento de flotacin.

Los factores clave para el buen funcionamiento son: el mantenimiento de un pH adecuado (generalmente entre 4,5 y 6, siendo 5 la ms comn para reducir al mnimo solubilidad de la protena y la ruptura de emulsiones) las tasas de flujo adecuado la presencia continua de personal especializado

Los neutralizadores, se utilizan para que el efluente tenga calores de pH adecuados , ya sea para volver a los distintos cuerpos receptores o para que pueda ser tratado en forma qumica o biolgica

Bsicos
Cal Soda Caustica Carbonato de Sodio Bicarbonato de Sodio

cidos
Acido Sulfrico Acido Clorhdrico Dixido de Carbono

En la coagulacin, una sustancia qumica se aade a una suspensin coloidal orgnica para causar su desestabilizacin por la reduccin de las fuerzas que los mantienen separados. Se trata de la reduccin de las cargas superficiales responsables de repulsin de partculas. Esta reduccin en la carga causa floculacin (aglomeracin).

lcalis o cidos para as ajustar el pH Desnaturalizacin trmica Polielectrlitos

Los tratamientos secundarios tienden a eliminar los compuestos orgnicos que se hallan en fase soluble en el afluente, esto es llevado a cabo exclusivamente a y travs de mtodos biolgicos. Es este tipo de mtodos se aprovecha la capacidad de degradacin que poseen los microorganismos

aerbicos: necesitan oxgeno para su metabolismo. anaerobios: crecen en ausencia de oxgeno. facultativos: pueden proliferar, ya sea en ausencia o presencia de oxgeno, aunque el uso de los diferentes procesos metablicos.

Es un sistema que mantiene un cultivo biolgico suspendido para el tratamiento aerobio de residuos orgnicos presentes en fase liquida Se inyecta oxigeno para mantener a los organismos aerobios vivos Se requiere algn dispositivo para mantener los m.o es suspensin.

Concentracin de oxigeno disuelto pH Concentracin de los nutriente Materia orgnica de entrada y de salida Edad del fango o tiempo de residencia en el reactor ( 2 a12 das) Concentracin y tipo de microorganismos ndice volumtrico de fangos ( el volumen que ocupa la unidad de masa de fango y se expresa en medida de la capacidad de decantacin del mismo)

Des floculacin: Floculos (punta de alfiler): Formacin de espumas y malos olores: Fango ascendente Fango voluminoso:

Las lagunas aireadas son las cuencas, normalmente excavadas en la tierra en las cuales no se reciclan los slidos. Esta es la principal diferencia con respecto a los sistemas de lodos activados.

Dos tipos son los ms comunes: La laguna aerbicas donde se mantiene la concentracin de slidos y el oxgeno disuelto bastante uniforme Las lagunas facultativas (aerbicos o anaerbicos suspendi parcialmente). En las lagunas facultativas, la entrada de energa se reduce provocando la acumulacin de slidos en el fondo que se someten a la descomposicin anaerbica, mientras que las porciones superiores se mantienen aerbica

La degradacin se produce al hacer circular el agua y aire a travs de una medio filtrante poroso La biomasa permanece en forma estacionaria adherida sobre un soporte solido fijo construido por un material con gran superficie especifica. El agua residual se hace pasar a travs del lecho, pulverizndola en forma de lluvia

Las bacterias se acumulan y se multiplican sobre el soporte solido y consumen , en contacto con el aire , la materia orgnica presente en el agua residual, en la zona prxima a la superficie del filtro donde se presentan procesos aerbicos mientras que en la capas de biomasa se presenten procesos anaerbicos

Segn como este dispuesta la biomasa: Biomasa en forma estacionaria: los microorganismos crecen sobre una superficie o sustrato slidos donde realizan la degradacin de los compuestos orgnicos Lechos percoladores o biofiltros de Lagunas Biomasa suspendida: los microorganismos flotan en el liquido del sistema de tratamiento , asocindose entre ellos formado lo que se denomina flocs. Sistemas de barros activados , Sistemas

La finalidad de los tratamientos terciarios es eliminar la carga orgnica residual y aquellas otras sustancias contaminantes no eliminadas en los tratamientos secundarios, como por ejemplo, los nutrientes, fsforo y nitrgeno.

Precipitacin qumica ( Coagulacin , Floculacin) Intercambio Inico Adsorcin ( Carbn Activado) Filtracin Osmosis Inversa Desinfeccin

Efluentes lquidos (procesos en los que se generan):

Procesamiento de fresco: lavado de la materia prima, cajones y planta, fileteado, prolijado,. Elaboracin de Harina de Pescado (no integral): sangre drenada, lavado depsito de materia prima y de planta, agua de cola, aceite de pescado, agua del sistema de lavado y captacin de partculas del efluente gaseoso. Elaboracin de Harina de Pescado Integral: condensado del vapor de calefaccin del evaporador, agua de lavado la planta y del sistema de lavado y captacin de partculas del efluente gaseoso. Elaboracin de conservas de pescado o mariscos: lavado o descongelado de materia prima, corte, elaboracin y lquido de cobertura, coccin, condensado de vapor de calefaccin y enfriamiento del autoclave.

Parmet ro

Planta fresco

Efluent e ( Trat 2) Planta de Fresco 40

Planta de harina de pescado Elab Conservas

No integral
Agua de cola 55000 Agua de sangre 16600

Integales
Agua Cond 1.2

DBO5 (mg/l) DQO (mg/l)

1100

1500

1640

90000

93000

Grasa(
S. Sed( ml/l) SST(mg /l) Generac in de Res Slidos (tn/tnMP) Generac in Efl Liq (m3/tnMP)

80
1,5 1200

25
<0,5 40 960

56000

125000

33000

75000

80

0,55

0.3-0,8

.7

0,45