SALSAS CHIMAY

Salsas Chimay es un producto que tiene un mercado reducido al sur de Mxico, principalmente en la ciudad de Tabasco, adems, sus esfuerzos de expansin no han sido suficientes para llegar a posicionarse como una marca reconocida en el resto de la Repblica.

El plan de publicidad va a consistir en:

Muestras

gratuitas en pasillos de supermercados Anuncios en peridicos gratuitos y locales Carteles y flyers Imanes y accesorios para la cocina Promocin en restaurantes Recetas en los recipientes Mejora de la pgina Web

La estrategia creativa que se ocupar para desarrollar el plan de publicidad recin mencionado, va a girar en torno del concepto de que salsas Chimay son unas salsas nuevas, al estilo mexicano, pero con el sabor del sur. De modo que el slogan ser:

Salsas Chimay, una salsa ms, diferente a las dems

Estrategia de medios

Estimular la venta y el reconocimiento del producto mediante anuncios en prensa local y/o gratuita, como los peridicos: El Norte y Publimetro Stands de degustacin en los supermercados adems se proporcionar un flyer y un imn para el refrigerador Por la compra de dos salsas Chimay se regalar un accesorio de cocina (como un reloj, o un recetario, un recipiente, etc.) As como una pequea receta en cada bote de salsas 3 carteles gigantes ubicados en las zonas ms transitadas por vehculos, as como grandes avenidas o autopistas.

Factores de la demanda

Segn informes de la FAO el 75% de la poblacin en el mundo y en casi todas las culturas y gastronomas del mismo existe un gran gusto por el picante como condimento y potencializador especial del sabor en toda comida. En la vida moderna y globalizada el mercado de los alimentos envasados es cada vez mayor debido tanto al desarrollo de la economas como al cambio de los valores y costumbres culturales, cada vez mas las familias dejan de ser el lugar donde se preparan y consumen los y se prefieren siempre alimentos envasados de alta calidad a los alimentos elaborados totalmente en casa

Factores de la oferta

El chile habanero es considerado el nico chile que no irrita el estomago, inclusive para las personas que padecen gastritis nerviosas.

Algunas de nuestras ventajas comparativas son las siguientes: Apariencia, cuerpo y textura Sabor y propiedades teraputicas propias del chile habanero natural Cuatro sabores diferentes y cuatro niveles de picor que son los siguientes: amarilla extra picante, roja muy picante, verde picante y negra poco picante. Las otras marcas ofrecen salsa habanera roja y verde entre las cuales no existe diferencia de sabor y picor, porque en su elaboracin se utilizan colorantes y saborizantes artificiales. Novedoso diseo del envase y logotipo

Posicionamiento de mercado

Actualmente nuestras ventas rebasan las 50,000 unidades de 150 ml mensuales. Como se puede apreciar, nuestra empresa es muy joven, pero de un gran xito y crecimiento constante Para explicar el xito de nuestra empresa es necesario considerar nuestra constante actualizacin en recursos tecnolgicos y humanos; la alta calidad de nuestra salsa habanera y su excelente aceptacin en el mercado; todo esto debido a las ventajas comparativas que nuestra receta original nos brinda en relacin a nuestra competencia ms directa Actualmente nuestra capacidad de produccin diaria es de 4,800 piezas de 150 ml

Resultados de encuestas

Encuesta realizada a una muestra de 100 personas elegidas al azar Se tomaron en cuenta 3 reas de inters:
Evaluacin

del producto Evaluacin del consumidor Evaluacin de la competencia

Evaluacin del producto

Segn la encuesta realizada, el producto se ubicara en una posicin de desventaja en el mercado, puesto que no es conocido por el consumidor. De hecho, la gran mayora de las personas consultadas afirma no tener conocimiento de la marca. Tampoco, se puede hablar de una evaluacin de la calidad del producto, ya que al no ser conocido, la gente no sabe si es bueno o malo.

Evaluacin del consumidor

Puesto que el producto no tiene reconocimiento en Monterrey, no se puede establecer una evaluacin del consumidor activo del producto. Sin embargo, se puede identificar un tipo de consumidor objetivo, al cual ir orientada la campaa. Este comprador es en general, los regiomontanos que gustan de consumir salsas picantes para acompaar o condimentar sus comidas. Esta clase de productos derivados del chile, son altamente requeridos en la localidad, por lo que es un mercado muy rico para la empresa, no obstante, el trabajo consiste en posicionar a la marca como una competencia de las que son ms populares en la cuidad.

Evaluacin de la competencia

La competencia ms directa de las salsas Chimay son las salsas picantes de La Costea, Tabasco, La Botanera y las de elaboracin casera. Estas marcas estn muy por encima, comercialmente hablando del producto, porque llevan ms tiempo en el mercado y son empresas ms fuertes que el cliente.

Objetivos Publicitarios

Posicionar del mercado regiomontano Llegar al consumidor objetivo Crear una plaza y un pblico Mejorar sus mecanismos publicitarios Aumentar las ventar y el reconocimiento del producto

Mezcla de Mercadotecnia

Producto Precio Plaza Promocin

Presupuesto