Principios de Manejo de Pastizales

Reaccin del animal a la desfoliacin

Prof. Ricardo Betancourt

Conceptos:
CONSUMO: Representa la cantidad de un alimento (forraje o concentrado) ingerido por un animal; gr/da; gr/kg p.v./da; gr/kg.75/da; % peso vivo; Kg/100 Kg p.v. DIGESTIBILIDAD: Proporcin de un alimento que luego de ser ingerido no aparece en las heces: %.

Conceptos:
PASAJE DE LA INGESTA: La fermentacin de los componentes de la dieta (los menos digestibles) es un proceso lento que requiere de retencin del alimento en un segmento del tracto Gastro-Intestinal.
Animales con Fermentacin Anterior (Rumiantes) Animales con Fermentacin Posterior (Equidos y otros Herbvoros)

-Parra-

Relacin entre consumo de MS y produccin de leche

(Esperance 1979)

Sistemas generales de produccin de leche de acuerdo con la necesidad de estabular las vacas (Restriccin del pastoreo)
Tiempo de acceso al pasto(horas)

Sistemas generales de produccin de leche Estabulacin (cero pastoreo) Semiestabulacin (pastoreo restringido en tiempo) Pastoreo Libre todo el Ao Pastoreo sin restriccin
1 en

Etapa cuando se aplica Todo el ao1 En invierno1 Todo el ao En poca Seca En poca de Lluvia

Epoca de Lluvia
0 16-18 (normal) 13-14 (pastor. noc.) 16-18 (normal) 13-14
(pastoreo noc.)

Epoca de Seca
0 0 2-6 (restringido) 2-6 (restringido) 16-18 (normal)

Todo el ao

16-18 (normal)

16-18 (normal)

pases templados y frios principalmente

Ecuacin General de la Fermentacin Ruminal

Diagrama integrador de los varios mecanismos postulados como reguladores del consumo voluntario

Ciclo de Nutrientes en el Ecosistema Pastizal Factores que afectan el consumo Animal

Factores que afectan el Consumo Animal

HETEROGENEIDAD
POTENCIAL DE SELECCIN DE LA DIETA. Regulado Por:
Carga Animal (n de Animales / ha) Presin de Pastoreo (relacin entre biomasa animal y biomasa vegetal)

El valor nutritivo disminuye con la edad mientras que la produccin de materia seca aumenta. Mayor concentracin de nutrientes y energa digestible antes de la floracin (Prefloracin).

Factores Que Afectan El Consumo A Pastoreo

Calidad Oferta Altura Heterogeneidad Otros:
Especie Animal Condicin:
Edad Sexo Edo. Fisiolgico Edo. Sanitario Temperamento

Distribucin de los potreros:

Tamao Agua Sombra

Suplementacin Mtodo de Pastoreo Fertilizacin Clima

Componentes Del Consumo Y Su Potencial En La Evaluacin De Pastos

Produccin Animal (PA) a pastoreo es funcin de:
PA= F (cantidad x calidad/x eficiencia de conversin) PA= F (consumo)

Consumo (C) = T x V x M (1)

T= Tiempo de Pastoreo (min) V= Velocidad de pastoreo (Mov / min) M= Tamao de Mordisco (mg)

N= T x V N= Nmeros de Movimiento Mandibulares C= N x M (2) Vc= V x M Vc= Velocidad de Consumo (g / min) C= T x Vc (3)

Las relaciones entre altura del Pastizal, tamao del mordisco, velocidad de Pastoreo y velocidad de consumo de ovinos.

Cambios, con la defoliacin progresiva, en los componentes de la materia seca presente en dos pasturas tropicales pastoreadas por ovinos. Chacn y Stobbs (1976)

Relacin entre consumo de materia orgnica y contenido de pared celular A (Osbovan et al, 1974) B (Van Soest, 1994)

Clasificacin de las especies de herbvoros basada en la dieta ofrecida. - Demmont y Van Soest -

Comparacin del movimiento y actividades de pastoreo de bovinos, ovinos y caprinos. Bovino Promedio de recorrido Diario (millas) Actividades de Alimentos (% del total) - Pastoreo de Gramneas - Ramoneo - Micelneas - Suplementario Total 76 8 14 2 100 80 10 7 3 100 38 53 6 3 100 3.3 Ovino 3.8 Caprino 6.0

- Cory -

Estrategia Alimenticia

Adaptaciones morfolgicas de la boca y el sistema digestivo. Comportamiento durante la alimentacin