APARATO DIGESTIVO

Los alimentos son imprescindibles para cualquier organismo animal, puesto que proporcionan la energa que requiere el cuerpo y constituyen la fuente de nutrimento o nutrientes a partir de la cual se registran el crecimiento y la regeneracin
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APARATO DIGESTIVO
Funcin: regular la asimilacin y la eliminacin de alimentos en los organismos animales Constituido por: rganos y humores que intervienen en el proceso de transformacin de nutrimentos, para adaptarlos de forma que puedan ser asimilados.
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APARATO DIGESTIVO
Finalidad: percibir el alimento desde el ambiente externo y ponerlo en contacto con las superficies membranosas internas, en las que tienen lugar la digestin y la absorcin.

APARATO DIGESTIVO
Actualmente, la endoscopia o examen de los rganos internos por medio de tubos de visin, constituye el principal mtodo para inspeccionar zonas como el esfago, el estmago, los intestinos y los conductos biliares.

APARATO DIGESTIVO
DIGESTIN sustancias qumicas simples. ABSORCIN compuestos qumicos pasan a las clulas del cuerpo y a los tejidos,
METABOLISMO
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POLIGASTRICOS
BOCA
FARINGE E S O F A G O

HIGADO PANCREAS VESICULA B. GLANDULAS S

ANO

DUODENO YEYUNO ILEON RUMEN RETCULO OMASO ABOMASO

CIEGO COLON RECTO

ESTMAGO

INTESTINOS

MONOGSTRICOS
BOCA
FARINGE E S O F A G O

HIGADO PANCREAS VESICULA B. GLANDULAS S

ANO

DUODENO YEYUNO ILEON

CIEGO COLON RECTO

ESTMAGO

INTESTINOS

APARATO DIGESTIVO BOCA

LABIOS. Msculo-membranosos formados por msculo y recubiertos internamente por mucosa, se unen haca los lados para formar las Comisuras Labiales.

APARATO DIGESTIVO BOCA

Cavidad bucal. Techo: paladar blando duro Piso: lengua, maxilar inferior, m. hiodeos Lateralmente: carrillos, gingivas y dientes Anteriormente: labios Posteriormente: istmo de las fauces
ABERTURA PALATOGLOSAL

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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD BUCAL

PALADAR DURO: Palatino, maxilar e incisivo; epitelio escamoso estratificado y queratinizado

Conducto Incisivo
papila incisiva

rgano Vmeronasal

MUCOSA: epitelio escamoso estratificado

- MASTICATORIA: PARAQUERATINIZADO
encas , superficie dorsal lengua y paladar duro

- REVESTIMIENTO: NO QUERATINIZADO
resto de la cavidad bucal
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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD BUCAL

NERVIOS: sensoriales (trigmino) motores (facial) LENGUA: Est constituida por tres msculos, que son 1. Msculo Estilogloso 2. Msculo Hiogloso 3. Msculo Geniogloso
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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD BUCAL

PAPILAS LINGUALES: Filiformes (raspan alimento) mecnica Fungiformes (corpsculos gustativos) gusttil Foliadas (superficie posterolateral) mecnica Circunvaladas (dispuestas en V) gusttil
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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD BUCAL

DIENTES: suspendidos en alvolos ligamento periodontal adaptados para triturar cortar roer y sujetar

Constan de CORONA, CUELLO ESMALTE, CEMENTO, PULPA

INCICIVOS, CANINOS, PREMOLARES Y MOLARES
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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD BUCAL

EQUINOS DECIDUA BOVINOS 0/0; P 3/3) SUINOS DECIDUA CANINOS DECIDUA 2 ( I 3/3; C 1/1; P 3o4/3; M 3/3) 2( I 3/3; C 0/0; P 3/3) 2 ( I 0/4; C 0/0; P 3/3; M 3/3) DECIDUA 2( I 0/4; C
2 ( I 3/3; C 1/1; P 4/4; M 3/3) 2( I 3/3; C 1/1; P 4/4) 2 ( I 3/3; C 1/1; P 4/4; M 2/3) 2( I 3/3; C 1/1; P 4/4)

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APARATO DIGESTIVO GLANDULAS SALIVALES

SALIVARES: MAYORES - MENORES PAROTIDEA: conducto de Stenon SUBMAXILAR: conducto de Wharton SUBLINGUAL: cantidad de conductos monostomtica polistomtica
* ausente en los equinos

CIGOMTICA. (CANINOS)
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APARATO DIGESTIVO FARINGE

ORGANO : MSCULO MEMBRANOSO NASOFARINGE (coanas) BUCOFARINGE (orofaringe) FARINGOLARINGE FARINGOESFAGICO TROMPA DE EUSTAQUIO

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APARATO DIGESTIVO TUBO DIGESTIVO

MUCOSA: Luz cubierta por EPITELIO Lamina propia tejido conectivo denso * Placas de Peyer (ileon) SUBMUCOSA: Capa de tejido conectivo, rodea la mucosa excepto en el esfago, *Plexo submucoso de MEISSNER
(motilidad de mucosa - actividad secretoria)

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APARATO DIGESTIVO TUBO DIGESTIVO

MUSCULAR EXTERNA: msculo estriado voluntario y msculo liso
Capa circular interna *Plexo mientrico de Auerbach (motilidad peristltica) Capa longitudinal externa

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APARATO DIGESTIVO TUBO DIGESTIVO

SEROSA O ADVENTICIA: tejido conectivo laxo para adherirse a otros tejidos perifricos - Serosa intraperitoneal - Adventicia retroperitoneal
*Tanto la capa adventicia como las serosas llevan vasos sanguneos, nervios y vasos linfticos.

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APARATO DIGESTIVO ESFAGO

SITUACION: cervical y torcica ESTRUCTURA: MUSCULOMEMBRANOSO RELACION: ventralmente con el cartlago cricoides y msculos cricoaritenoideos dorsales; dorsalmente con (* sacos guturales), msculos rectos ventrales, lateral con las arterias y cartidas *FARINGOESOFAGICA - CARDIAS

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CARDIAS

3. Deglucin: paso del bolo alimenticio por la faringe y el esfago.

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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD ABDOMINAL

Cavidad mas grande del tronco siete orificios: Tres hiatos diafragmticos: Artico, Esofgico ,Vena Cava caudal. Dos Orificios Inguinales. El Agujero Umbilical. El Estrecho Anterior de la Pelvis.
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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD ABDOMINAL

Metodologa para la ubicacin de estructuras anatmicas dentro de la cavidad abdomino\pelvica Zonas generales Epigastrio Mesogastrio Hipogastrio Regiones particulares Paracondriaca (derecha e izquierda) Xifoidea Lumbar (derecha e izquierda) Umbilical Ilaca inguinal (derecha e izquierda) prepubica
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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD ABDOMINAL

PERITONEO

Peritoneo Parietal: se adhiere a las paredes de las cavidades Peritoneo Visceral: recubre las vsceras u rganos peritonados
*Omentos, Mesenterios y Ligamentos.

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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD ABDOMINAL

Omentos : pliegues de peritoneo de conexin que unen las curvaturas del estmago a otras vsceras. 1. Omento o Epipln Menor o epipln Gastrohepatico. curvatura menor del estmago - hgado. 2. Omento o Epipln Gastroesplenico: curvatura mayor del estmago - bazo,
no existe en bovinos porque el bazo se adhiere a su lado parietal a nivel crneo dorsal por medio de tejido conectivo.

3. Omento o Epipln Mayor o Gastrocolico: curvatura mayor del estmago - porcin del colon.

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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD ABDOMINAL

Mesenterios: pliegues de peritoneo de conexin que unen el intestino a las paredes del abdomen (forma de abanico) Rosario linftico Mesentrico: arterias y venas mesentricas, vasos linfticos y ganglios linfticos Mesoyeyuno, Mesoleon, Mesovario Mesorectoetc
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APARATO DIGESTIVO CAVIDAD ABDOMINAL

Ligamentos: hojas o membranas que van desde las vsceras hasta las paredes sostener las vsceras pueden unir las vsceras entre s
Ligamento Gastrofrnico tero Ligamento Hepatoparietal Vejiga Ligamento leo cecal Vejiga Ligamento Ancho del

Ligamento Medio de la
Ligamento lateral de la
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APARATO DIGESTIVO ESTOMAGO

Gran dilatacin del tubo digestivo que se interpone entre el esfago y el intestino
MONOGSTRICOS POLIGSTRICOS

Curvatura menor cncavo Curvatura mayor convexo Dos superficies: parietal - visceral
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APARATO DIGESTIVO ESTOMAGO

REGIONES: CARDIAL FUNDICA GLANDULARES PILRICA ESOFGICA (PROVENTRICULAR) Cardiales: produccin de mucus. Fundicas, clulas del cuello: produccion de mucus Fundicas, clulas del cuerpo o parietales: produccin de HCl Fundicas, del cuerpo y fondo, clulas principales o cimgenas: produccion de pepsinogeno.
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APARATO DIGESTIVO ESTOMAGO

La capacidad del estmago depende del tamao corporal del animal 120 cc/Kg de peso, as: Equinos: De 3 a 15 litros. Suinos: De 5 a 8 litros. Caninos: de 3 a 3.5 litros.

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APARATO DIGESTIVO ESTOMAGO

MONOGSTRICOS (EQUINOS, CANINOS, SUINOS) Ubicado detrs del diafragma y del hgado con el cardias hacia la lnea media y el ploro dirigido hacia la izquierda. * Forma de "U" o de J" invertida.

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APARATO DIGESTIVO ESTMAGO

POLIGASTRICOS (BOVINOS, CAPRINOS, OVINOS) SITUACION: En cavidad abdominal. ESTRUCTURA: musculomembranoso
* tres primeros no son estmagos verdaderos

RUMEN RETICULO OMASO ABOMASO

Panza - Herbario Bonete - Redecilla Librillo - Salterio Cuajar Estomago Verdadero

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APARATO DIGESTIVO ESTMAGO

talla pequea; talla mediana; talla grande; 90 y 110 litros 110 a 150 litros 150 a 230 Litros

Orificios Ruminorreticular Reticulo-omasal Omaso-abomasal

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1 Retculo 2 Rumen (saco craneal) 3 Rumen (saco dorsal) 4 Rumen (saco ciego dorsal) 5 Rumen (saco ventral) 6 Rumen (saco ciego ventral) 7 Omaso; 8 Abomaso;

A) ESFAGO B) RUMEN
9 Orificio retculo-omasal 10 Cardias 11 Pliegue retculo-omasal 12 Pilar craneal 13 Pilar longitudinal 14 Pilar caudal 15 Pilar coronario dorsal 16 Pilar coronario ventral

C) RETCULO
D) OMASO E) ABOMASO

Rumen of a sheep from left. 1 Atrium ruminis, 2 Saccus dorsalis, 3 Saccus ventralis, 4 Recessus ruminis, 5 Saccus cecus caudodorsalis, 6 Saccus cecus caudoventralis, 7 Sulcus cranialis, 8 Sulcus longitudinalis sinister, 9 Sulcus coronarius dorsalis, 10 Sulcus coronarius ventralis, 11 Sulcus caudalis, 12 Sulcus accessorius sinister, 13 Insula ruminis, 14 Sulcus ruminoreticularis, 15 Reticulum, 16 Abomasum, 17 Esophagus, 18 Spleen.

alimento se humedece y se impregna de microorganismos

retener objetos extraos

la comida es exprimida para quitarle el

exceso de humedad Ah comienza una segunda digestin

RUMEN

RETCULO

La superficie interior del rumen est formada por numerosas y pequeas papilas.

El epitelio del retculo presenta pliegues que forman celdas poligonales. Una gran cantidad de pequeas papilas estn presentes en la superficie de celdas

OMASO

El omaso presenta papilas longitudinales y anchas en forma de hojas, que atrapan las partculas pequeas de la ingesta .

APARATO DIGESTIVO INTESTINO

Es un tubo que pone en conexin el estmago con el exterior. Se extiende desde el ploro hasta el ano. Intestino Delgado Intestino Grueso

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APARATO DIGESTIVO INTESTINO

La contraccin peristltica y la secrecin de sustancias que ayudan al proceso digestivo son reguladas por el sistema nervioso autnomo y por la accin de unas hormonas segregadas por clulas especializadas que se encuentran difusamente aisladas a todo lo largo del tubo digestivo.
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APARATO DIGESTIVO INTESTINO

Mucosa: tejido tanto de absorcin como de secrecin Submucosa; Esta formada por vasos sanguneos, arterias, venas, glndulas de secrecin vasos linfticos y nervios. Muscular: Encargada del peristaltismo. Serosa: Presenta arterias, venas, nervios y vasos linfticos.

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APARATO DIGESTIVO INTESTINO

longitud del intestino Caninos Equinos Suinos Bovinos 4 metros 22 metros 20 metros 40 metros

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APARATO DIGESTIVO INTESTINO DELGADO

Situacin: ocupa la mayor parte de la cavidad abdominal En el Bovino todo el intestino delgado se
localiza a la derecha del plano medio.

Duodeno
Yeyuno Ileon

( pancretico - coldoco) * AMPOLLA DE VATER

(8-9 asas)

( vlvula ileocecal)
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La irrigacin del intestino delgado corre a cargo de ramas del tronco celiaco y de la arteria mesenterica anterior. El drenaje venoso va por las venas mesentricas hasta la vena porta. El drenaje linftico es muy abundante y va a los ganglios mesentricos y de all va a la cisterna del quilo. La inervacin del intestino delgado proviene de los plexos celiacos y meseniricos craneal a nivel del sistema nervioso simptico, y a nivel del sistema nervioso parasimpatico de los nervios esofagianos ventral y dorsal.

APARATO DIGESTIVO INTESTINO GRUESO

Situacin: en cavidad abdominal y plvica Estructura: Muscular cubierta por serosa Mucosa, submucosa, muscular, serosa (iliocecocolica) Ciego (cecoclica) Colon (fermentacin equinos) Recto
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APARATO DIGESTIVO INTESTINO GRUESO

CIEGO: Partes Base Cuerpo Punta

Vlvulas Iliocecal Cecocolica

*El perro solamente presenta una vlvula ileocolica

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APARATO DIGESTIVO INTESTINO GRUESO

COLON MAYOR especie tipo Caballo--------------------------------------------Replegado Perro-----------------------------------------------Ascendente, Transversa y Descendente Cerdo----------------------------------------------Helicoidal Rumiante------------------------------------------Combinado*
* El Colon del rumiante es una combinacin pues presenta una porcin helicoidal y una porcin final ascendente, transverso y descendente.

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EQUINOS

CARNIVOROS

RUMIANTES

SUINOS

APARATO DIGESTIVO GLANDULAS

HGADO Es la glndula de mayor tamao, se localiza en el epigastrio en la porcin paracondriaca derecha, su color es el rojo pardusco, produce enzimas para la digestin, su consistencia es friable, se fija al diafragma, al estomago por el Omento Menor y al Rin derecho.
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APARATO DIGESTIVO GLANDULAS

Ligamentos del hgado Porcin Gastrohepatica del Omento Menor (estomago) Ligamentos laterales: derecho e izquierdo (diafragma) Ligamento Falciforme y Coronario (diafragma) Ligamento Hepatorrenal (rin derecho) Ligamento redondo * vestigio de la vena heptica del feto
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APARATO DIGESTIVO GLANDULAS

Cstico: es el conducto de la vescula biliar Coldoco: el conducto cistico y los conductos de los lbulos hepticos forman el coledoco que desemboca en la ampolla de Vatter ( Diverticulo Duodenal) Ampolla de Vatter: se localiza en la primera porcin del duodeno inmediatamente despus del ploro en ella desembocan los conductos del pncreas y del hgado. *Los equinos carecen de vescula biliar
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APARATO DIGESTIVO GLANDULAS

PNCREAS (endocrino excrino) Parte caudal del estomago, medial al duodeno, presenta un color marfil, produce enzimas, tiene forma de V tiene apariencia de glndula salival,
* se fija con el estomago por medio del gastropancreatica del Omento Mayor,

dos conductos pancreticos (principal y accesorio) ampolla de Vatter. Islotes de Langerhans acmulos celulares
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APARATO DIGESTIVO GLANDULAS

Clulas: Pncreas endocrino BETA Insulina * disminuye glucemia ALFA Glucagn *aumenta glucemia DELTA Somatostatina G Gastrina *produccion de HCL P. P Polipptido pancretico

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APARATO DIGESTIVO GLANDULAS

CONDUCTO HEPTICO CONDUCTO CISTICO

COLDOCO AMPOLLA DE VATTER PAPILA DUODENAL

CONDUCTO PANCRETICO

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