INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO PIAU CURSO TCNICO CONCOMITANTE /SUBSEQUENTE EM AGRONEGCIO CAMPUS CORRENTE - PI

LOGSTICA APLICADA AO AGRONEGCIO

Eng. Agr. Eng. Agr. M.Sc. Sebastio P. do Nascimento

Corrente, 16 de maro de 2010

 Poucas so as reas de estudo que apresentam impactos significativos no padro de vida das pessoas A LOGSTICA uma dessas reas.

 Todas as reas da atividade humana so afetadas, direta e indiretamente pelo processo logstico.

Como seria comprar uma camisa de seda feita na China em uma loja em So Paulo?

Porque um Kg. de tomate, to barato no campo e custa to caro no supermercado?

Qual deve ser a embalagem ideal para um iogurte? Jias...? Porque o transporte de carga area muito mais caro que os outros modais, est tendo um crescimento to grande no Brasil e no mundo?

Muitas so as verses para a origem da palavra logstica:

 Originada do Francs: LOGER - que significa: ACOMODAR, ALOJAR.

 Originada do Grego: LOGOS (Razo) que significa ARTE DE CALCULAR ou MANUTENO DE DETALHES DE UMA OPERAO

Muitas so as verses para a origem da palavra logstica:

 Sobre a origem MILITAR significa: POSICIONAMENTO DE TROPAS, AGILIDADE NOS DESLOCAMENTOS, PROVISES E MUNIES, ENTREGA DE CORRESPONDNCIAS... Na rea COMERCIAL: COMERCIAL usada para exprimir: O PLANEJAMENTO E A GESTO DOS SERVIOS RELATIVOS DOCUMENTAO, MANUSEIO, ARMAZENAGEM E TRANSFERNCIA DOS BENS DE UMA OPERAO DE COMRCIO.

O Comrcio e a Literatura dos Negcios deram a Logstica uma grande variedade de nomes: Distribuio Fsica Todos os nomes significam a mesma coisa: Logstica Empresarial Logstica de Distribuio Gerenciamento do Logstica de Marketingfluxo de materiais do ponto de de Materiais Gerenciamento origem ao ponto de consumo Gerenciamento de Cadeia de Distribuio Logstica Industrial Logstica de Transporte ...

"LOGSTICA

processo de PLANEJAR, IMPLEMENTAR e

CONTROLAR de maneira EFICIENTE e EFICAZ o fluxo de ARMAZENAGEM de Produtos, bem com os SERVIOS e INFORMAES associados, cobrindo desde o PONTO DE ORIGEM at o PONTO DE CONSUMO, com o objetivo de CONSUMO, atender os requisitos do CONSUMIDOR." CONSUMIDOR.
Council of Logistics Management, 1991

EFICINCIA - a relao entre o resultado alcanado e os recursos utilizados; BATALAS (2001). EFICCIA - a extenso na qual as atividades planejadas so realizadas e os resultados planejados so alcanados. EFICINCIA - fazer bem as coisas, referindo-se a processos processos; EFICCIA fazer a coisa certa, referindo-se a resultados resultados.

Sou eficaz por que sou eficiente... eficiente...

 Foi desenvolvida com o intuito de abastecer, transportar e alojar tropas propiciando que os recursos certos estivessem no local certo e na hora certa. O primeiro general a utilizar esse termo, foi o general Von Claussen de Frederico da Prssia, e foi desenvolvido mais adiante pela Inteligncia Americana CIA, juntamente com os professores de Harvard, para a Segunda Guerra Mundial.

 Logo depois, em meados de 1950, a logstica, surge como matria na Universidade de Harvard, nas cadeiras de Engenharia e Administrao de Empresas.

O Termo mais Utilizado at a Dcada de 80 era: Distribuio Fsica.

Segundo Figueiredo e Arkader (2001) a logstica teve cinco eras, do sculo XX at os dias atuais: 1.Incio 1.Incio do Sculo XX Fase do Campo ao Mercado Preocupao com o escoamento da produo agrcola. 2. De 1940 at o incio da dcada de 1960 Fase das Funes Segmentadas Segmentadas Continuou com grande influncia militar; Preocupao com a movimentao de materiais, principalmente armazenagem e transporte de bens

3. Incio da dcada da dcada de 70 - Fase das Funes Integradas Integradas: Incluiu custo total e abordagem de sistemas; Fluxo mais amplo: transporte, distribuio, armazenagem, estoque e manuseio de materiais; 4. A partir de 1970 at meados dos anos 80 - Fase do Foco no Cliente: Cliente Ressaltando produtividade e custos de estoques; Includa nos cursos de Administrao de Empresas. 5. Atualmente Fase Logstica como elemento diferenciador diferenciador Destaca-se a tecnologia de Informao, a responsabilidade Social e a ecologia

 Levar a quantidade exata do produto certo ao lugar adequado na hora correta pelo preo justo;  Diminuir o hiato entre produo e demanda de modo que os consumidores tenham bens e servios quando e onde quiserem, e na condio que desejarem;  Elevar o Nivel de Servios;  Reduzir Custos.

1. Suprimentos, que gerencia a matria-prima e os Suprimentos componentes: o pedido ao fornecedor, o transporte, a armazenagem e a distribuio (de matrias-primas e insumos); 2. Produo, que administra o estoque do produto semiProduo acabado no processo de fabricao: o fluxo de materiais dentro da fbrica, os armazns intermedirios, o abastecimento do posto de trabalho e a expedio do produto acabado; 3. Distribuio, que administra a demanda do cliente e os canais de distribuio: o estoque do produto acabado, a armazenagem, a programao de entrega, o transporte e a entrega ao cliente.

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LOGSTICA APLICADA AO AGRONEGCIO

Eng. Agr. Eng. Agr. M.Sc. Sebastio P. do Nascimento

Corrente, 15 de abril de 2010

LOGSTICA INTEGRADA
Na guerra da competitividade a logstica representa vantagem competitiva entre empresas concorrentes
 Viso estratgica destaca a integrao das reas de: abastecimento, produo e distribuio;  Viso ttica destaca o comprometimento entre as gerncias da logstica e de marketing/vendas;  Viso operacional destaca as operaes logsticas, seu relacionamento com a cadeia de suprimentos, o inter-relacionamento entre as reas operacionais.

LOGSTICA INTEGRADA- OBJETIVOS INTEGRADA Reduzir custos operacionais; operacionais;  Atender as necessidades dos consumidores com maior eficcia; eficcia;  Melhorar a qualidade a um menor custo ao cliente; cliente;
I - Colocar o produto certo, na hora certa, no local certo e ao menor custo possvel II - necessrio aumentar o fluxo de informaes entre seus integrantes e maior preciso nos resultados. resultados.

LOGSTICA INTEGRADA
CLIENTE
COMERCIAL
Planejamento Transporte Expedio

F O R N E C E D O R E S

Programao da Produo

PCP

Programao de Entrega

Compras

PRODUO
Armazenagem de MateriasMaterias-primas e Insumos

Armazenagem de Produto Acabado Interao com a Produo

Recebimento de Materiais

CADEIA DE SUPRIMENTOS
- A cadeia logstica o canal de movimento do produto ao longo do processo industrial at os clientes. - Pode-se dizer simplesmente que a sucesso de manuseios, movimentaes e armazenagens pelas quais o produto passa desde que matriaprima, conjuntos semi-elaborados, at chegar ao cliente final.

ORGANIZAES QUE INTERAGEM NA LOGSTICA

Atacadista Atacadista Fornecedor Fornecedor Fabricante Fabricante Varejista Varejista Consumidor Consumidor

Fonte: BERTAGLIA Logstica e gerenciamento da cadeia de abastecimento Ed. Saraiva

OS DESAFIOS DAS CADEIAS PRODUTIVAS  Excesso de capacidade e de oferta; oferta;  Fornecimento em escala global; global;  Fornecimento solues; solues; de sistemas, mdulos e

 Fornecimento com preos decrescentes e exigncias crescentes; crescentes;  Ruptura em processos. processos.

INEFICINCIA DA CADEIA DE SUPRIMENTOS

Cadeia de Abastecimento Funo na Cadeia Produo Empacotamento Armazenagem Decises de Planejamento Produo Empacotamento Armazenagem

Fabricante
Transporte

Falta de Informao Planejamento Ineficiente

Centro de Distribuio
Transporte

Recebimento Armazenagem Separao

Nveis de Estoque Planejamento

CD do varejo
Transporte

Armazenagem Separao Transporte

Programao de Recursos Planejamento e Roteirizao de Veculos Portfolio de Produtos Tcnicas de Acondicionamento em Gndolas
 

Transporte Ineficiente Espera para Descarga Nveis elevados de Estoque

Loja do Varejo Consumidor

Lojas Estoque Pulmo Gndola&Prateleira

Consumo

Custo Alto Servios Ruins: Tempo Qualidade

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Frum de SCM ( Ohio State University, 2000)

SCM a integrao dos processos industriais e comerciais, partindo do consumidor final e indo at os fornecedores iniciais, gerando produtos, servios e informaes que agreguem valor para o cliente.
Fluxo da cadeia
Consumidor/ Cliente Varejo/ Atacado Servios Logsticos Fabricantes Servios Logsticos Fornecedores Servios Logsticos Fornecedores Matria Prima

Efficient, High Velocity Material Flow

tica do Cliente
Fonte: BERTAGLIA Logstica e gerenciamento da cadeia de abastecimento Ed. Saraiva

Objetivos da SCM
 Melhorar o atendimento ao cliente com o menor custo total possvel;  Desenvolver informaes; informaes e utilizar tecnologias de

 Promover a tomada de decises com baixa margem de risco;  Operar com maiores nveis de eficincia eficincia;  Melhorar a comunicao com clientes e fornecedores da melhor maneira possvel

O que caracteriza a SCM

 Redes de cooperao; cooperao;  Competio entre as cadeias de suprimentos; suprimentos;  Unidades virtuais de negcio; negcio;  O processo de vender, produzir e atender ao cliente na fbrica do futuro. futuro.

A implementao da SCM
     

Adoo de prticas de global sourcing; Parcerias com fornecedores/cliente (redes); Sincronizao da produo; Reduo de estoques em toda a cadeia; Reviso dos processos; Melhoria dos informao; sistemas de comunicao e

Gesto da demanda.

TECNOLOGIAS DE COMUNICAO E INFORMAO

A importncia das tecnologias de comunicao e informao so essenciais para o sucesso das operaes logsticas. Entre elas: logsticas. elas:
      

Transferncia eletrnica de dados (EDI); (EDI); Sistemas de codificao standard (cd. de barras); (cd. barras); Sistemas de identificao automtica (estoques); (estoques); RFID Radio Frequency IDentification; IDentification; Solues baseadas na Internet; Internet; Comunicao GSM; GSM; Sistemas de posicionamento (GPS). (GPS).

CANAIS DE DISTRIBUIO
DECISES Que mix de canais at ao cliente final deve uma empresa utilizar. Poucos, muitos, de que tipo e que utilizar. combinao? Por exemplo: exemplo:  Para materiais de construo qual o mix mais correto entre cadeias de varejo especializado, armazenistas e direto ao cliente; cliente;  Nas bebidas, qual o mix mais correto entre grande distribuio, armazenistas, lojas especializadas, armazenistas, pequeno comrcio tradicional, restaurantes e bares, direto aos clientes finais. finais.

CANAIS DE DISTRIBUIO
DECISES  Qual a configurao mais adequada da cadeia logstica? Canais distintos exigem configuraes distintas dos sistemas logsticos?  Qual a estratgia de produo mais adequada para o mix de canais?  Que tipo de relacionamento deve ser implementado com os parceiros de um dado canal? Cansas distintos exigem formas de relacionamento distintos.  Segmentao por marcas vx. por canais vs. por clientes.

CANAIS DE DISTRIBUIO
ANLISE E SELEO DE CANAIS Como que uma dada empresa deve distribuir os seus produtos atravs de mltiplos canais/cadeias de abstecimento? A seleo dos canais depende de: Caractersticas do mercado (ex: urbano vs rural); Caractersticas do produto (ex: valor, complexidade, tempo de vida); Caractersticas competitivas (commodity vc. exclusividade); Recursos da empresa.

CANAIS DE DISTRIBUIO
ANLISE E SELEO DE CANAIS A anlise econmica dos canais deve incluir uma avaliao dos proveitos e custos associados a cada canal, por ex:  Vendas;  Custos de distribuio;  Custos de vendas;  Custos de marketing (publicidade, promoes, decontos, etc.)
Naturalmente alguns destes custos mesmo quando os seus drivers so perfeitamente identificados no so independentes do mix de canais utilizados devidos s economias de escala atingidas

EVOLUO DA LOGSTICA

Era Industrial

Empurrar
Manufatura

Passado Era da Informao

Distribuidores e Consumidores

Puxar
Manufatura

Presente

Distribuidores e Consumidores

FASES DE EVOLUO DA LOGSTICA

O objetivo principal do ECR otimizar a cadeia de valor. Trata-se de uma iniciativa conjunta entre varejo e produo com o propsito de otimizar e sincronizar a Cadeia de Valor, desde o produtor at o consumidor.

Mudanas na LOGSTICA
As estratgias logsticas esto evoluindo com grande rapidez. So vrios os fatores que facilitam e contribuem a esta mudana: Profissionalizao e Especializao: a gesto logstica se considera como uma fonte importante de oportunidades competitivas e se destinam recursos a ela. A viso tradicional da mera gesto burocrtica de estoques, armazns e transporte est em vias de extino.

Mudanas na LOGSTICA
Empresas Especializadas: fruto da profissionalizao da logstica moderna, tem aparecido no mercado empresas que oferecem servios logsticos integrais: anlise, projeto, implementao e gerenciamento das necessidades logsticas da empresa. Com ela se abriu a possibilidade da subcontratao de toda ou parte da cadeia logstica.

Mudanas na LOGSTICA
Novos Modelos de Organizao: h tempos tem se introduzido uma mudana substancial nos conceitos logsticos a partir da teoria de que o estoque sempre sinal de problemas a serem resolvidos. As novas estratgias logsticas so muitas e variadas, e dependem em grande parte, do setor industrial.

"A memria o sentinela do crebro A crebro."

(William Shakespeare - dramaturgo e poeta)

No h investimento mais rentvel do que o do conhecimento."

(Benjamin Franklin filsofo, poltico e cientista)

The End!!!

Eng. Agr. M.Sc. Sebastio Nascimento matoeiro@hotmail.com