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Lic.

Carol Briones Martnez

Es el conjunto de reglas y costumbres que nos permite desenvolvernos adecuadamente en los diferentes ambientes.

Viene del griego protocollum y significa orden. Elemento de orden creado para evitar problemas y resolver divergencias que surgen constantemente del encuentro de las vanidades humanas.

Es el uso de la inteligencia y el tacto en las relaciones entre las personas y las naciones. Es el arte de la cortesa.

En el momento en que el Pabelln Nacional es izado o arriado debe ser saludado por toda persona civil o militar, nacional o extranjera, mirando la Bandera y si no es posible verla por algn obstculo, debe orientarse la mirada hacia donde se efecta la ceremonia

Cuando la Bandera del Per y de otra nacin tengan que desplegarse o instalarse, la del Per siempre estar ubicada a la derecha de la extranjera. Si el nmero de todas las banderas fuera par, la bandera del Per, ir ms prxima al centro de todas y a la derecha.

Si fueran las astas de igual tamao, la del Per ocupar el primer lugar empezando por la derecha, de tal manera que vista de frente se encuentre a la izquierda del espectador. Las dems se ubicarn alineadas a continuacin y en orden alfabtico. Cuando se ubique el Pabelln Nacional en un auditorio o sala de conferencias, debe estar a la derecha del conferencista o quienes presidan la ceremonia. Siempre debe ocupar el sitio de honor que es a la derecha.

En protocolo, el lado derecho es de honor y privilegio. La derecha se determina en un estrado, palco escnico, etc. a la mano derecha de la persona colocada frente al auditorio o pblico asistente.

Las tres reglas bsicas para hacer las presentaciones son por razones de sexo, edad y categora.

Utilizar un tono de voz bajo y bien modulado. Saber escuchar. Mirar a los ojos a nuestro interlocutor. No hablar excesivamente de nuestros propios intereses. No jactarnos de nuestras cualidades ni hablar en exceso de nuestros bienes. Evitar el uso de bromas pesadas.

Evitar el uso de palabras vulgares tanto de palabras rebuscadas y gestos exagerados, son una clara seal de inseguridad. Evitar ser arrogante, petulante. La sabidura no se impone simplemente se manifiesta y los dems la perciben. Respetar lo ajeno. La edad y la virtud de una mujer no se deben cuestionar. Evitar discutir sobre temas de poltica o religin con desconocidos.

En la actualidad el mundo del Internet y la globalizacin, han abierto nuevas posibilidades de comunicacin y con ello se hace necesario considerar una variedad que se ha dado en denominar Netetiqueta, que refiere las conductas aceptables a seguir en dicho medio.

Lo primero que debemos hacer, es poner correctamente en nuestro programa de correo los datos del remitente, para evitar correos "annimos". Cuando escriba un correo evite poner fondos y otros elementos "innecesarios" en la mayora de los casos y que solo hacen que aumentar el nmero de bytes a transmitir.

Cuando se responde un mensaje, que a su vez es respuesta de otro, deje solamente la ltima respuesta Deje alguna lnea en blanco entre su respuesta y el mensaje original. Si tiene un ttulo (subject) debe mantenerlo para identificar ms rpidamente el tema tratado. Redacte de forma correcta y educada sus correos, sobre todo cuando se dirige a empresas o instituciones.

Cuidado con el tipo de canal y con las preguntas que se hacen. Una pregunta personal en determinados canales, puede ocasionar un cierto malestar en nuestro interlocutor. Cuanto ms "serio" sea el canal, menos preguntas personales debemos hacer. Y si se hacen, debe ser en privado.

La riqueza y variedad de prendas que hay en el mercado, nos hace, que elegir un vestuario determinado para las mujeres sea una tarea bastante compleja. La gran cantidad de estilos, diseos, tejidos, etc. que existen, complican la eleccin de las prendas ms adecuadas, ya que la mayora de ellas son vlidas, dejando la ltima palabra a la mujer: su propio criterio es el que cuenta. Es una decisin totalmente personal basada en el mejor conocimiento personal para utilizar las prendas que mejor le sientan.

A la hora de elegir un vestuario debemos tener en cuenta ciertos puntos, que en algunos casos no solemos tener en cuenta y que se reflejan en nuestra manera de vestir. Sin perder nuestro propio estilo (siempre evitando ser unos "esclavos" de la moda), deberamos conocer como combinar prendas, colores, tejidos, etc. y tambin saber que todos factores son muy dependientes de otros, como poca del ao, tipo de evento, y alguna de nuestras caractersticas fsicas, entre otros puntos.

Los regalos suelen ser una muestra de agradecimiento o felicitacin hacia otras personas. Aunque, a primera vista, parezca una cosa sencilla, en determinadas circunstancia no lo es tanto. Un regalo puede ser mal interpretado, y en algunos casos puede llegar a ofender o molestar. O incluso puede llegar a ser interpretado como un "soborno" o una manera de influenciar ciertos comportamientos. Por eso tenemos que tener mucho cuidado con lo que se regala y a quien se regala.

Un regalo dice mucho por la forma de presentarlo. Un buen envoltorio da "categora" al regalo y a la persona que lo regala. Un simple detalle se ve realzado por un bonito envoltorio, adornado con gusto y elegancia. Al igual que en el vestuario, debe combinar bien los colores del papel y el lazo o adorno del regalo. No debemos olvidar que el envoltorio es el "vestido" del regalo. Nunca se le ocurra entregar un regalo sin envolver. Es una muestra del poco inters que se tiene por el regalo y por la persona destinataria del mismo. No se le ocurra entregarlo en una simple bolsa o caja sin envolver

Al sentarnos en la mesa, debemos tomar la servilleta (de tela), desdoblarla y extenderla sobre las rodillas. Con la servilleta de tela slo se limpian los labios. Es un acto de mal gusto olfatear las comidas y las bebidas, tampoco debemos soplarlas cuando estn calientes.

No comer ni demasiado rpido ni muy despacio.

La cuchara y el cuchillo se manejan siempre con la mano derecha. El tenedor slo se maneja con la mano derecha cuando el alimento no tiene que dividirse con el cuchillo.

Para trinchar ni para servir nos debemos poner de pie. Para tomar el cuchillo se debe tomar por el mango, con los tres primeros dedos: Pulgar, ndice y mayor. El cuchillo, se usa slo para cortar y ayudar al tenedor, nunca se lleva a la boca. El tenedor, se emplea para comer carne, legumbres y otros, se agarra igual que el cuchillo pero con la mano izquierda y se vuelve la palma de la mano hacia arriba y apoya el tenedor en el dedo mayor, sostenindolo con el pulgar por y el ndice adherido al mango.

La cuchara, debemos usarla como el tenedor y slo para lquidos y semilquido. No introduzca toda la cuchara en la boca ni la roce con los dientes. Se usa en la mano derecha. El vaso, se toma con la mano derecha. Nunca levantes el meique al tomar el vaso. La copa, se toma por la columnilla. La botella, se coge con los cuatros dedos a la derecha y el pulgar a la izquierda.

Los vasos y tazas, no deben servirse hasta rebosar. Cuando acabes de comer dejas el cuchillo y el tenedor dentro del plato con el mango en direccin hacia ti. Es seal para retirarlos. Para levantarte de la mesa espera que lo haga el anfitrin o los mayores pero si tuvieras que hacerlo antes excsate cortsmente

Los platos, es de mala costumbre servirlos muy llenos. No se debe servir mayor cantidad de alimentos o bebidas de las que vayamos a comer o tomar de una vez.

La conversacin es un cambio de ideas sobres diferentes puntos. A travs de la conversacin desahogamos situaciones al mismo tiempo que adquirimos conocimientos. Debemos respetar la opinin de los dems, debemos aprender a escuchar y evitar discutir, aunque adviertas un error no debes corregirlo. Cuando no domines un tema tu silencio ser la mejor postura. Es ms digno hablar poco y bien que mucho y mal.

El vino es un elemento fundamental en cualquier tipo de comida. Elegir el vino adecuado para la misma, es garanta de xito. Es importante conocer el tipo de platos a servirse durante la comida para elegir los "caldos" ms adecuados. Tambin hay que contar con las combinaciones que se pueden dar con otros tipos de bebida. Es habitual, que el vino "conviva" con otros tipos de bebidas en la mesa.

Por su color: se sirven antes lo blancos que los tintos. Por su edad: se sirven los ms jvenes y luego los ms aejos. Por su sabor (cuerpo): primero se sirven los ms suaves (de menos cuerpo) y luego los ms intensos (de ms cuerpo). Por su contenido en azcar: primero los secos y luego los dulces.

Todos los vinos deben servirse a su temperatura adecuada. Los blancos se sirven fros (no helados). Los rosados frescos. Los tintos a temperatura ambiente.

Tintos

Rosados
Blancos

Sin crianza. Vinos del ao. Crianza. 1 ao al menos en barrica de roble. Reserva. 1 ao al menos en barrica de roble y 2 aos ms en botella. Gran reserva. Ms de 2 aos en barrica de roble y 3 ms en botella.

MUCHAS GRACIAS!!!!!