Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Estado de nutricin
Conjunto de funciones armnicas y solidarias entre si, de cada una de las clulas = composicin corporal, salud, la vida misma.
4/28/12
. Desnutricin aguda Conserva funcin orgnica Detiene divisin celular Detiene crecimiento
4/28/12
ENERGTICA DEL CRECIMIENTO * Alteracin aguda de la nutricin afecta: Ritmo Peso, no estatura Velocidad Composicin *Alteracin crnica Modifica el tamao y forma. Sacrifica talla y peso (conserva la 4/28/12 funcin). Sacrifica:
ENERGTICA DEL CRECIMIENTO Desnutricin crnica asociada a una fase crtica de crecimiento afecta: Peso Estatura Funcin
4/28/12
ENERGTICA DEL CRECIMIENTO La relacin Estatura y peso bajo para la edad nos indica: . Talla baja familiar . Estados de desnutricin superados
4/28/12
ENERGTICA DEL CRECIMIENTO Peso inferior para la edad y estatura con velocidad de crecimiento menor a la esperada indica: Desnutricin actual o previa
4/28/12
4/28/12
4/28/12
4/28/12
ALTERACIONES DE LA ENERGTICA DE CRECIMIENTO DEFECTOS EN LA UTILIZACIN DE NUTRIMENTOS Enfermedad metablica *Carbohidratos Glucogenosis Fructosemia Galactosemia *Protenas Proteinuria (orina con olor jarabe maple) Glucinemia Alteracin del ciclo de la urea 4/28/12 Macromolculas Acidosis orgnica
EQUILIBRIO TERMOENERGETICO
La clula requiere de obtencin de energa para: Reacciones metablicas Temperatura adecuada Funcionamiento enzimtico
4/28/12
4/28/12
ENERGA TRMICA Es la que se utiliza para mantener la temperatura corporal. Ya que para que se lleven a cabo las reacciones metablicas se requiere de una cintica molecular mnima que depender de la temperatura a la que se encuentra el organismo.
4/28/12
4/28/12
PRODUCCIN DE CALOR
Depende de: La velocidad en intramitocondriales de oxido reduccin. Aporte de oxigeno. Biodisponibilidad de alimentos. Condiciones osmticas. Equilibrio acido bsico.
4/28/12
los
procesos
oxigeno
ELIMINACIN DE CALOR Piel y ventilacin pulmonar 25%. Conduccin, conveccin y radiacin 70%. Acondicionamiento del aire inspirado y alimentos ingeridos 3%. Excrecin de productos orgnicos de deshecho 2%.
4/28/12
TERMORREGULACIN ORGNICA Trabajo mecnico: Msculos esquelticos, cambios de postura y actitud. Trabajo metablico: Respuesta a catecolaminas en hgado y tejido adiposo pardo.
4/28/12
METABOLISMO BASAL Requerimientos de produccin de energa para mantener una temperatura corporal superior a la ambiental que permita el suministro energtico mnimo de los tejidos en reposo.
4/28/12
TEMPERATURA CRTICA INFERIOR Es la temperatura ambiental por debajo de la cual el organismo en reposo debe aumentar su tasa de produccin metablica de calor.
4/28/12
METABOLISMO BASAL Cerebro, hgado, corazn y rin 6% del peso corporal. Utilizan 66% de la energa obtenida a travs del metabolismo basal. Msculos- utilizan 25 a 30% de la energa (pesa 40 a 50% del peso corporal), obtenida del metabolismo basal.
4/28/12
METABOLISMO BASAL Trabajo de sntesis 9.2% Trabajo osmtico 40% Produccin de calor 50%
4/28/12
8.4 a 30 a 40 a
METABOLISMO OXIDATIVO Mitocondria: Sitio encargado del equilibrio termicoenergetico. Sitio donde se realiza la cadena respiratoria. Sitio donde se produce el ATP.
4/28/12
CONCLUSIN EQUILIBRIO TERMOENERGETICO Serie de reacciones qumico metablicas basadas en la degradacin oxidativa de los nutrimentos para liberar la energa contenida de manera principal en los enlaces de carbono.
4/28/12
CONCLUSIN
EQUILIBRIO TERMORREGULADOR ENERGTICO El equilibrio entre la produccin de energa metablica y la produccin de energa trmica depende de la proporcin de cadenas respiratorias acopladas en cada mitocondria regulada por neurotransmisores hormonales.
4/28/12
CONCLUSIN EQUILIBRIO TERMOENERGETICO La definicin de la direccin del equilibrio entre ATP y calor as como su ritmo y velocidad, se determina por *la temperatura ambiental, *los mecanismos de control de la temperatura aparte de *nutrimentos y *estado en el que se encuentra el organismo.
4/28/12
ALCALINIZACIN CITOPLASMICA Ciclo energtico y trmico: Garantiza trabajo y Eficacia Metablica. Condiciones acido-bsicas (7.5 a 7.8). Facilitan accin de factores de crecimiento sobre la regulacin de la 4/28/12 expresin del genotipo.
ALCALINIZACIN CITOPLASMICA Canal de sodio e hidrogeno. *Factor de crecimiento - receptor permite salida de un in hidrogeno y la entrada de sodio.
4/28/12