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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO EQUIPO N 13 CINETICA ENZIMATICA DEL SUR

ALUMNAS: CAROLINA CERVANTES CONTRERAS MARIA MAGDALENA QUIROZ SANTOS

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A IC ** T E IN TICA *C IA * IM Z N E

Es el estudio cuantitativo de la catlisis enzimtica.


Proporcionar conocimiento s sobre los mecanismos de la reaccin.

**CINTICA ENZIMTICA**

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Medir las reacciones y la afinidad de las enzimas por los sustratos y los

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**Sustrato**
Es una molcula sobre la que acta una enzima. Las enzimas catalizan reacciones qumicas que involucran al sustrato o los sustratos. El sustrato se une al sitio activo de la enzima, y se forma un complejo enzima-sustrato.

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**inhibidores**
Son molculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad. Puesto que el bloqueo de una enzima puede matar a un organismo patgeno o corregir un desequilibrio metablico, muchos medicamentos actan como inhibidores enzimticos. Tambin son usados como herbicidas y pesticidas.

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**cintica de michaelismenten**
Cuando se une el sustrato (S) en el lugar activo de una enzima (E), se forma un complejo intermediario (ES). Durante el estado de transicin el sustrato se convierte en producto.
E + S ES EP E + P Donde E = enzima, S = sustrato(s), P = producto(s) Ntese que slo el paso del medio es irreversible.

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**MECANISMOS DE Activacin**
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Interacciones fsicas y qumicas entre los aminocidos que componen las enzimas.

Las molculas que reaccionan tienen formas especificas que les permiten encajar en los lugares activos.

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ue q es la r to n en a* ac ne *f tic ie rv nzim te in se isi l at c

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**catalizador**
Es una sustancia qumica que:

Aumenta la velocidad de una reaccin. El mismo se modifica al final de la reaccin. No cambia la naturaleza de la reaccin ni su resultado final.

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**LAS ENZIMAS COMO CATALIZADORES**


Las enzimas son catalizadores biolgicas que aumentan la velocidad de la reacciones qumicas. La mayora de las enzimas son protenas, y su accin cataltica se debe a su estructura compleja. La gran diversidad de la estructura de las protenas permite que las distintas enzimas tengan una accin especializada.

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Diferencias entre catalizadores biolgicos y qumicos Biolgicos Qumicos Son especficos para una Aceleran cualquier reaccin determinada reaccin qumica o inespecficamente. para un grupo de reacciones qumicas a para un sustrato o grupo de sustratos. Son protenas mayoritariamente Son sustancias simples finamente ( hay ARN (Ribozimas) con funcin divididas. enzimtica). Son saturables Son altamente eficaces (son eficaces en bajas concentraciones). Puede ser regulada su actividad cataltica. No son saturables. Son medianamente eficaces. No pueden ser regulados.

Son termolbiles y su actividad No son termolbiles ni se alteran puede variar tambin de acuerdo al con cambios de pH. pH del medio.

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***Factores que intervienen***


Temperatura Energa de activacin Energa liberada por la reaccin Energa suficiente Energa insuficiente Adicin del calor

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Inhibidor no competitivo

Inhibidor competitivo

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ca ti n ci la * de a* n tic ci m la zi gu en re **

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**IMPORTANCIA DE LA REGULACION**

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Responder de forma eficaz a las variaciones del ambiente

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**MODIFICACION COVALENTE**
Elementos El enzima no de la fosforilado es inactivo reaccin El enzima fosforilado es activo

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**REGULACION ALOSTERICO**
Activador alostrico: favorece la unin del sustrato

Inhibidor alostrico: impide la unin del sustrato

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**VELOCIDAD DE REACCION**

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**enzimas de importancia biolgica**

ENZIMA
Aspartamo aminotrasferanz a Amilasa Lactato deshidrogenasa (isoenzima) Lipasa

**DIAGNOSTICO CLINICO** PRINCIPA VIDA L USO U/L CATAL/L MEDIA DIAGNOS PROMEDIO TICO
Infarto del miocardio Pancreatitis aguda Infarto amiocardio Pancreatitis aguda Carcinoma metastacido de prstata 5 - 32 53 129 0.15 - 0-67 2.0 2.67 12 a 22 horas 3 a 6 horas 3 7 das 5) 8 a 12 horas
1)

130 500

1.83 3.50

< 200

0.67 4 Varn = 1 a 5.67 Mujer = 0.67 a 2.50

3 a 6 horas

Fosfatasa acida

<11

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BIBLIOGRAFIA

Bioqumica/la base molecular de la vida/ tercera edicin/Trudy Mckee & James R. Mckee Fisiologa Humana/sptima edicin/ Stuart Ira Fox Bioqumica de Laguna/editorial El Manual Moderno, Mxico, D.F- Santaf de Bogot / Doctor Jos Laguna & Doctor Enrique Pia Garza

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**GRACIAS POR SU ATENCION**

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**PREGUNTAS**

Qu es la cintica enzimtica? Qu es un sustrato y un inhibidor? Cul es la cintica de MichaelisMenten? Menciona 2 funciones de los catalizadores: Describe el proceso de cintica enzimtica: Cul es el principal uso

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