Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
gastronomia peruviana
varietà gastronomica della sierra
allevamento di cavie
cavia al forno
CUY AL HORNO
9
LA CHICHA DE JORA
La «Chicha de jora» è
considerata la bevanda sacra
degli Incas e veniva
consumata nelle cerimonie
andine come in il "Inti Raymi".
Questa bevanda è a base di
mais.
10