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‡   Átomos y moléculas, los

constituyentes de la materia viva.
‡  Célula, la unidad estructural y
funcional básica.
‡ ! "# $ Tejidos, grupos de células
similares especializadas en en funciones
especiales.
‡ %  Órganos, estructuras de
morfología definida formadas por diferentes
tejidos, con funciones específicas
‡ &   Diferentes órganos unidos para
desempeño de una función.
‡ ' . conjunto de sistemas
integrados estructural y funcionalmente.
   

()*(+,-"./0$
   

§






 

 

 




  

 

 










   
§+1 ALMIDON
"# -2
, 3$

‡ Función   : obtención de

energía
‡ También forman parte de las
glucoproteínas y de los ácidos
nucleicos, y también de la
membrana plasmática (glucocálix).
   
§+ 

‡ Moléculas apolares: insolubles

en agua

‡ Forman barreras: membranas

- Fosfolípidos

- Colesterol

‡ Triglicéridos: reserva
   
§+

‡ Después del agua, las más

abundantes (10-20% masa celular)

‡ Polímeros de aminoácidos

‡ Tipos:
- 4: Polímeros
filamentosos como los
microtúbulos celulares o el
colágeno (en el espacio
extracelular)

-  : forma

globular, p.e., las enzimas o
las globinas.
   
§+

4 

‡ Catalizadores de reacciones
químicas

‡ Responsables del
metabolismo, es decir, el
conjunto de reacciones
químicas del organismo.
   
§+,  

‡ El ADN es la molécula donde reside la

información genética

‡ Polímero formado por nucleótidos: las

bases nitrogenadas (A, G, T, C),
desoxirribosa y fosfato.

‡ Los genes codifican las diferentes

proteínas, y en última instancia son los que
controlan la funcionalidad celular, y por
extensión la del organismo.

‡ El ARN contiene en su estructura ribosa y

es el intermediario entre el ADN y las
proteínas.
   
§+,  
 
[ nidad viva básica del organismo
[ Nº total ~ 100 billones
[ Características similares: metabolismo, consumo de O2,
división celular«
[ Organización de la célula
‡ Núcleo: ADN empaquetado (cromatina) rodeado de membrana
nuclear
‡ Citoplasma (rodeado de membrana celular)
  

§-

‡ Compuestas por:
[ Lípidos (fosfolípidos,
colesterol) y proteínas
‡ Tipos:
[ Membrana plasmática
[ Membrana nuclear
[ Membrana del retículo
endoplásmico
[ Membrana mitocondrial
[ Lisosomas
[ Aparato de Golgi
  
 
‡ Agua
‡ Proteínas disueltas
‡ Electrolitos (Na+, Cl-, K+«)
‡ Glucosa
‡ Pequeñas cantidades de
compuestos lipídicos
‡ Fibrillas de actina, tubulina«
(citoesqueleto)
‡ Glóbulos de lípidos, gránulos de
glucógeno, vesículas secretoras
‡ Orgánulos: Ribosomas, Retículo
endoplásmico, aparato de Golgi,
mitocondrias, lisosomas.
  

Retículo Endoplasmico
‡ Estructuras tubulares
aplanadas interconectadas
que rodean al núcleo
[ Paredes formadas por bicapa
lipídica membranosa
[ El interior contiene la matriz
endoplásmica.
[ 2 tipos
‡  -+
, 
"$
‡ &  -+
, 
 
 

Ribosomas y retículo endoplásmico rugoso

‡ Ribosomas:
[ &
  5
# 
, 

[ 
(6 
[ 4 
 
  

6,  "64$

‡ Carece de ribosomas
acoplados
‡ Actúa en la síntesis de
sustancias lipídicas, en el
procesamiento de las
proteínas y otros procesos
enzimáticos celulares (p.e.
glicosilación de proteínas,
detoxificación de
xenobióticos).
 

()
[ Intimamente relacionado con el
retículo endoplásmico
[ Posee membranas celulares
parecidas a las del REL
[ Consta de un apilamiento varias
capas de vesículas cerradas y
planas.
[ Es importante en células
secretoras. Estas expulsan las
sustancias a secretar (p.e.,
hormonas).
[ Conjuntamente con el retículo
endoplásmico forman los
lisosomas, vesículas secretoras
u otros componentes
citoplasmáticos.
 

 
‡ Orgánulos vesiculares
formados en el aparato de
golgi y dispersas a lo largo del
citoplasma.
‡ Proporcionan un sistema
digestivo intracelular
(sustancias y estructuras
intracelulares, especialmente
las dañadas, partículas
alimenticias ingeridas por las
celulas, bacterias«)
 

§  
‡ Centrales energéticas
‡ Respiración celular (oxidación de glucosa, AG y AAs)
‡ Cadena de transporte de electrones
‡ Síntesis de ATP: moneda energética celular
w 7  
 !8  
 
‡ Las células han de diferenciarse para
ejercer su 


‡ 7  
+cambios estructurales
y funcionales de las células a medida que
proliferan en el embrión para formar los
diferentes tejidos y órganos.

‡ Consecuencia de la represión selectiva

del .

‡ na célula normal expresa menos de la

mitad de su genoma (nº genes ~ 25000).

‡ Células con funciones similares se

agrupan formando !49
7'& (NERVIOSO,
EPITELIAL, M SC LAR, CONJ NTIVO).

‡ Los '6)('& están normalmente

formados por los 4 tipos de tejido
w 7  
 !8  
 

!8 

§   especializados en la
contracciónĺ función mecánica
w 7  
 !8  
 

!8   

‡ Las células epiteliales forman
estructuras membranosas.

‡ Funciones:

- Revestimiento
(epitelios simples o
estratificados).
- Secretoras ( glándulas de
moco, hormonas«).
 w 7  
 !8  
 

!8 8 " $

‡ Conjunto heterogéneo de tejidos derivados del mesodermo, formados por células
rodeadas de grandes cantidades de material extracelular
‡ Función de sostén y separación de los diferentes elementos tisulares y también
se convierte en un medio logístico (p.e. plasma de la sangre).

‡ Tipos:
- No especializado (TC propiamente dicho)
- Especializado (adiposo, cartílago, hueso, médula ósea, sangre)
 w 7  
 !8  
 
!8 8 " $
w 7  
 !8  
 

!8  

‡ Neuronas, especializadas en generar y conducir impulsos eléctricos.
‡ Células de la glía: sostén