Tema 3

Pressió
i fluids
3.1. CONCEPTE DE PRESSIÓ
 Una força pot produir una deformació en un cos.
 La deformació que experimenta el cos depèn de la
força i de la superfície sobre la que s’aplica
aquesta força.
 Dues forces idèntiques poden tenir efectes diferents.
Una mateixa persona, per exemple, pot enfonsar-se a la neu o
estar-se a sobre si porta raquetes.
En tots dos casos la força que fa és la mateixa, i equival al seu
pes (Força=Pes).
La diferència és que la força no es reparteix de la mateixa
manera.

Sabates (superfície petita) Raquetes (superfície gran)

3.1.1. Definició de pressió
 La magnitud que relaciona la força amb la superfície
es denomina pressió, i es defineix de la següent
manera:
 La PRESSIÓ és la força per unitat de superfície.

força F
pressió  p 
superfície S

 Fixa’t que la pressió augmenta quan augmenta la

força, però disminueix quan augmenta la superfície,
perquè obliga a dividir per un número més gran.
A doble força  doble pressió
A doble superfície  meitat de pressió
3.1.2. Unitats de pressió
 La unitat de pressió en el Sistema Internacional
s'anomena pascal (Pa)
 Un pascal és la pressió exercida per una força d’1 N
sobre una superfície de 1 m2.

N
Pa 
m2

 Unitats (Sistema Internacional)

força superfície pressió

N m2 N/m2
En l‘exemple següent pots veure com un mateix pes provoca
diferents pressions sobre un bloc de plastilina quan es col·loca
sobre superfícies diferents.
3.2. LA DENSITAT
 Si per anar d'excursió et deixen triar entre carregar
una motxilla plena de palla o plena de pedres, segur
que no t'ho pensaràs dues vegades.

 En cada cas el volum de la motxilla és el mateix

(plena fins dalt) però la palla té menys massa (pesa
menys) que les pedres, diem que hi ha menys
quantitat de matèria. Quan l'omplim de pedres hi ha
més matèria però el volum no ha canviat.
3.2.1. Definició i unitats
 La magnitud física que relaciona la massa dels cossos
amb el volum que ocupen és la DENSITAT.
 La DENSITAT d’un cos és la relació entre la
massa i el seu volum.

massa m
densitat  d 
Volum V

 Unitats (Sistema Internacional)

massa volum densitat
kg m3 kg/m3
3.3. ELS FLUIDS
 Els FLUIDS són cossos les partícules dels quals
canvien de posició amb facilitat. S’adapten al
recipient que els conté i no tenen forma pròpia.
 Els líquids i els gasos són fluids perquè els seves
partícules canvien de posició amb facilitat.
 Els líquids tenen un volum fix, però els gasos es
poden comprimir i expandir.

En els sòlids, les En els líquids, les En els gasos, les

partícules partícules es partícules es
s’agrupen com en poden moure com mouen lliurement i
aquesta caixa de les bales d’aquesta xoquen com les
taronges. bossa. boles de billar.
3.4. LA PRESSIÓ EN
ELS LÍQUIDS
Un sòlid exerceix una força igual al seu pes sobre la
superfície que el sosté. Un líquid també pesa; per tant,
exerceix una força sobre la base del recipient que el
conté. Però els líquids també exerceixen forces sobre
les parets.
 Els líquids exerceixen forces
perpendiculars a les parets del
recipient que els conté.
Si omplim amb aigua una llauna que tingui
forats. L’aigua surt perpendicularment a la
superfície.
 Els líquids exerceixen forces perpendiculars
sobre la superfície de qualsevol objecte que hi
estigui submergit.
3.4.1. La pressió hidrostàtica
• Qualsevol objecte introduït en un líquid estarà
sotmès a una pressió. Aquesta pressió s’anomena
PRESSIÓ HIDROSTÀTICA.

Quines característiques té la pressió hidrostàtica?

 Actua en totes direccions.
 Augmenta amb la profunditat.
 Depèn de la densitat del líquid.
3.4.2. Equació per a la
pressió d’un líquid
 La pressió exercida per un líquid depèn de:
 la profunditat (h)
 la densitat del líquid (d)
 L’equació fonamental de la hidrostàtica permet
determinar la pressió que exerceix un líquid a una
profunditat determinada.

p  d g h

pressió  densitat  gravetat  profundita t

 Això vol dir que tots els punts a l’interior d’un fluid
(líquid o gas) situats a una mateixa profunditat
suporten la mateixa pressió.
3.5. PRINCIPI DE PASCAL
 Si s’apreta amb les mans una ampolla de plàstic
tancada, plena d’aigua i amb forats, s’observa que el
líquid surt amb força pels orificis.

 Aquest fet indica que la pressió en un líquid es

transmet amb la mateixa intensitat i en totes
direccions a la resta del líquid. Aquest fet es
coneix com el Principi de Pascal.
Principi de Pascal
Principi de Pascal
Principi de Pascal

La pressió que s’exerceix en un

punt d’un líquid es transmet
íntegrament a tots els seus punts.
Principi de Pascal

En un gas, l’augment de pressió també es transmet,

però no amb la mateixa intensitat,
ja que el gas es pot comprimir.
3.5.1. La premsa hidràulica
EXEMPLE
 Si fem una força de 10 N
en el punt A, que té una
A B
superfície de 1 m2,
la pressió serà:
F1 10 N
p1   2
 10 Pa
S1 1m
 Segons el principi de Pascal,
aquesta mateixa pressió s’ha
de transmetre a tots els punts del líquid i també al punt B.
 Si la superfície en el punt B és de 100 m2, la força que
correspon a aquest punt serà:
F2
p1  p2  la força F2  p2  S2  10Pa 100m2  1000N
S2
 O sigui que ,en aquest exemple, fent per un costat una força
de 10 N, obtenim per l’altre una força de 1000 N.
3.6. VASOS COMUNICANTS
 Són un conjunt de recipients que es comuniquen
entre ells per la part inferior.
3.6. Vasos comunicants
3.6.1. Amb 1 sol líquid
 Si es posa líquid per un dels vasos, es reparteix fins
que arriba a tenir la mateixa altura en tots.
 Tots els punts situats a la mateixa horitzontal han
d’estar a la mateixa pressió.

pA = p B = p C = p D
3.6. Vasos comunicants
3.6.2. Amb 2 líquids immiscibles
 Si en cada vas es posa un líquid immiscible i de
densitat diferent, el nivell de líquid NO serà el mateix.
 Com que són immiscibles, hi haurà la zona de
separació entre líquids.
 Els punts que estiguin a la mateixa altura estaran
sotmesos a la mateixa pressió.

pA = p B
doli · g · hA = daigua · g · hB
doli · hA = daigua · hB

 Mesurant hA i hB, i sabent la densitat d’un dels líquids,

es pot calcular la densitat de l’altre.
3.7. FORÇA D’EMPENYIMENT
Per què sures quan fas el mort al mar?

 Molts cossos suren en l’aigua. És possible que més

d’una vegada hagis surat al mar o en una piscina i
hagis notat que l’aigua t’aguanta. El teu pes està
equilibrat per una força que va cap amunt. Aquesta
força s’anomena empenyiment.
3.7.1. Empenyiment
D’on prové l’empenyiment?
 Quan se submergeix un objecte en un líquid, aquest
exerceix una pressió sobre totes les superfícies de
l’objecte.
 La pressió a la part inferior és més gran que a la part
superior, de manera que les forces són més intenses
a la part de baix que a la de dalt. Hi ha, per tant, una
força resultant cap amunt, que és l’empenyiment.
Empenyiment
Empenyiment
Empenyiment
Empenyiment

La força que empeny el cos cap amunt

i que contraresta el pes del cos
s’anomena FORÇA D’EMPENYIMENT.
3.7.2. Càlcul de l’empenyiment

 Mesurar amb un dinamòmetre:

• PES REAL: el pes de l’objecte a l’aire
• PES APARENT: el pes de l’objecte dins del líquid
 La diferència entre els dos pesos és l’empenyiment:
Empenyiment = Pes real – Pes aparent
3.8. PRINCIPI D’ARQUIMEDES
 Fa més de 2000 anys, el grec Arquimedes va
descobrir la manera de calcular l’empenyiment. Va
enunciar el principi que porta el seu nom:

Un objecte submergit en un líquid

experimenta un empenyiment cap amunt
igual al pes del líquid desallotjat

Volum objecte
submergit
Volum líquid
desallotjat
3.8. Principi d’Arquimedes
 Empenyiment = pes del líquid desallotjat
E = Plíquid
E = mlíquid · g
E = Vlíquid · dlíquid · g

 L’empenyiment depèn de:

 Volum de líquid desallotjat
(que és igual al volum de l’objecte)
A més volum desallotjat  més empenyiment
 Densitat del líquid
A més densitat del líquid  més empenyiment
 No depèn del pes de l’objecte submergit
3.9. FLOTABILITAT
Per què uns objectes s’enfonsen i uns altres suren?

 Submergim un tros de ferro i un de suro en aigua.

 El ferro s’enfonsa i el suro flota.

 El ferro s’enfonsa perquè és més dens que l’aigua, i el

suro flota perquè és menys dens.
3.8. Flotabilitat
 Les forces que actuen sobre els dos objectes són:
 Pes (P)

 Empenyiment (E)
3.8. Flotabilitat
 Les forces que actuen sobre els dos objectes són:
 Pes (P)
• Depèn de: Volum de l’objecte i densitat de l’objecte
 Empenyiment (E)
• Depèn de: Volum de l’objecte i densitat del líquid

dferro > daigua dsuro < daigua

P>E P<E
S’enfonsa Sura
 3.8. Flotabilitat
S’ENFONSA
 3.8. Flotabilitat
S’ENFONSA EQUILIBRI
 3.8. Flotabilitat
S’ENFONSA EQUILIBRI SURA