Transgénicos

Trabalho Elaborado Por

Bruna Lourenço
12º A
Nº 6
 Introdução
O assunto transgénicos é
demasiado recente para que
esteja suficientemente
esclarecido nas nossas
cabeças. A informação
existente apresenta-se ainda
confusa, controversa e
contraditória.   
 O que são OGM ’ s?
OGM’s são organismos (plantas ou
animais) geneticamente modificados,
isto é, que contêm um ou mais genes
que lhes foram inseridos
artificialmente, em laboratório, e
que não fazem parte do genoma
original do organismo. Estes
organismos são vulgarmente
denominados de transgénicos.
antagens dos transgénico
 Resistência a doenças;
 Resistência a insectos;
 Tolerância a herbicidas;
 Melhoramento nutricional dos alimentos;
 Desenvolvimento de espécies com
características pretendidas pelo Homem;
 Podem ser cultivados em solos que
normalmente não estão aptos para ser
aproveitados, etc.
esv antagens dos transgénico
Riscos para a saúde
humana : das bactérias existentes
Resistência no organismo humano
a antibióticos;
 Alterações no sistema imunológico e em vários órgãos
vitais;
 Alergias alimentares;
 Problemas gastrointestinais, etc.

Riscos para o meio

 Perda da diversidade genética na agricultura;
ambiente
Variedades: de plantas susceptíveis ao ataque de pragas
e doenças;
 Poluição genética;
 Extermínio de insectos benéficos para a agricultura,
etc.
Comunidade Científica
A comunidade científica não tem uma posição
uniforme em relação aos transgénicos. Uns
defendem-nos, outros condenam-nos.
Por um lado, aqueles que estão a favor
argumentam que os avanços científicos implicam
riscos. Acrescentam ainda, que o valor nutricional
dos alimentos pode ser melhorado e que os
transgénicos podem resolver a questão alimentar
dos países menos desenvolvidos, por permitirem
uma maior produtividade.
Por outro lado, os que estão contra, apontam
muitos inconvenientes. Um deles é a inexistência
de estudos que mostrem os efeitos dos
transgénicos nos seres humanos.
Engenharia Genética
A Engenharia Genética está presente na
mesa dos consumidores há já muito tempo. O
pão, o queijo, o iogurte, a cerveja e o
vinho, por exemplo, são alimentos que fazem
parte da alimentação das famílias.
Porém, como a maioria dos produtos que
consumimos não apresentam indicação da
presença de transgénicos, é impossível
saber a quantidade que ingerimos
diariamente.
iscos da Engenharia Genétic
 Os genes são transferidos entre
espécies que não se relacionam,
como genes de animais em vegetais,
de bactérias em plantas e até de
humanos em animais;
 A Engenharia Genética não
respeita as fronteiras da natureza,
etc.
cnicas da Engenharia Genéti
Técnica do DNA Recombinante:

Primeiramente, os genes de interesse

são isolados.
De seguida, os fragmentos de DNA
(genes) são incorporados no genoma do
organismo alvo, resultando daí um
organismo geneticamente modificado
(OGM), cuja característica adquirida
passa a ser hereditária.
ransgénicos à venda em Portug
 Azeite Gallo (Victor Guedes Indústria e
Comércio);
 Casal Garcia (Aveleda);
 Bollycao (Panrico);
 Donuts (Panrico);
 Oreo (Kraft Foods Portugal, Lda.);
 Chave D’ Ouro (Nutricafés);
 Becer (Fima);
 Pescanova;
 Heinz (Idal);
 Jói (Sociedade Central de Cervejas e Bebidas);
 Óleo alimentar (Vêgê);
Óleo de soja (Frigi);
 Óleo alimentar (Ondosol), etc.
ipermercados : quem usa , ou não ,
transgénicos
Continente Apresenta as grandes
Modelo superfícies que não
Jumbo empregam quaisquer
Pão de Açúcar ingredientes transgénicos
Pingo Doce nos seus alimentos de marca
própria.

Apresenta as grandes Ecomarché

superfícies que usam Intermaché
ingredientes Minipreço
transgénicos nos seus Dia
alimentos de marca Recheio
própria.
do como os cientistas modifica
os alimentos
1º Os cientistas descobrem
genes responsáveis por
características pretendidas
pelo Homem, noutras plantas ou
animais.

2º Determinadas enzimas agem

como “tesouras”, que cortam a
cadeia de DNA e extraem a
sequência onde está situado o
gene pretendido.
3º Paralelamente, as “tesouras”
são usadas para abrir um
plasmídeo, espécie de anel de
DNA, encontrado em bactérias.

4º Um segmento do DNA doador é

colocado no plasmídeo. A nova
unidade passa a produzir as
proteínas específicas.

5º Essas proteínas garantem

características pretendidas
pelo Homem, como melhor sabor
ou tolerância ao frio, a
pragas e a herbicidas.
ncipais cultivos transgénicos no Mun
1996 - 2001 ( Milhões de Hectares )
Regras a adoptar , de modo a
prevenir conflitos
1º - Proceder à rotulagem dos alimentos
que contenham transgénicos;
2º - Providenciar mais informação acerca
dos transgénicos, tornando-a acessível ao
grande público;
3º - Os fornecedores de transgénicos
deverão cumprir o quadro normativo do
mercado europeu relativamente aos
fornecimentos de não-transgénicos e
proceder à separação dos OGM’s dos
tradicionais produtos sem manipulação
genética.
 Curiosidades
 A firma americana Monsanto foi a
primeira a ter permissão da Comissão
Europeia para a exportação de soja
transgénica para a UE;
 Pensa-se que 6% do milho plantado em
território espanhol é geneticamente
modificado;
 Estima-se que aproximadamente 60% dos
alimentos produzidos contenham algum
derivado de soja transgénica e que 50%
tenham ingredientes de milho transgénico;
 2,5 Bilhões de pessoas consomem,
directa ou indirectamente, alimentos
transgénicos, no mundo;
 283 Mil quilómetros quadrados são
hoje ocupados, no planeta, por plantações
de transgénicos;
 Os países que mais produzem
transgénicos no mundo são: Estados
Unidos, Canadá, México, Argentina, China e
Austrália;
 A primeira planta transgénica foi
criada em 1983: um tabaco resistente a
antibiótico, etc.
 Conclusão
Em jeito de conclusão, percebemos
que ainda não sabemos muito sobre
alimentos transgénicos e, por isso,
não devemos tirar conclusões
erradas sobre estes. Resta-nos
aguardar por dados científicos mais
concretos que nos possibilitem
formular uma opinião mais correcta.