GLI IDROCARBURI

Per composto organico si intende un qualsiasi

composto del carbonio.
I composti organici contengono soprattutto atomi di
carbonio ,idrogeno, ossigeno e azoto.
I composti possono formare lunghe catene grazie
alla capacità del carbonio di dare luogo a quattro
legami covalenti. A seconda che le coppie di
elettroni condivisi siano una ,due o tre , si possono
formare:
Gli idrocarburi sono composti organici semplici le cui
molecole sono formate da catene di atomi di carbonio
legati a atomi di idrogeno
 In base alla nomenclatura tradizionale vengono
suddivisi in:
 Alifatici :quando sono costituiti da catene
lineari o ramificate
 Aromatici: quando presentano una particolare
struttura ciclica.
Gli aromatici a loro volta si suddividono
in:
 Mononucleari: hanno un solo anello

benzenico
 Polinucleari: hanno più anelli benzenici
 Il più conosciuto fra gli idrocarburi aromatici è
il benzene ,il quale è in grado di passare da una
formula all’altra in modo istantaneo. Questo
processo viene definito”delocalizzazione
elettronica”.
 Per i derivati del benzene, è necessario precisare anche le
posizioni sull’anello dei gruppi sostituenti, indicando con
numeri separati da virgola la posizione degli atomi di
carbonio cui essi sono legati. Se i sostituenti sono diversi
uno dall’altro, devono essere elencati in ordine alfabetico.
Gli aliciclici possono essere :
-Saturi che contengono solo legami semplici:
cicloalcani.
- insaturi che contengono legami multipli :
- cicloalcheni e cicloalchini
Idrocarburi saturi ALCANI tra idrogeno e carbonio
sono presenti solo legami singoli, ibridizzazione sp3

idrocarburi insaturi :
• ALCHENI nella molecola è presente un solo legame
doppio;ibridizzazione sp2
•
ALCHINI nella moelcola è
presente un legame triplo.Ibridizzazione sp1
 Alcani

Gli idrocarburi strutturalmente più

semplici e più abbondantemente
rappresentati sono raggruppati
nella classe degli alcani. Il tipo
Di ibridizzazione del carbonio
Implica che la loro struttura ha an
Angoli di 109,5°.
La nomenclatura degli alcani
ATOMI DI PREFISSO
prevede la desinenza “ano”.I CARBONIO
primi quattro termini
presentano nomi tradizionali 1- MET-
poi, a partire dalla catena a 5 2- ET-
atomi di carbonio il prefisso è
3- PROP-
numerico(alfabeto greco ).
4- BUT-
5- PENT-
 Per gli isomeri di struttura più semplici, si ricorre
ai prefissi “n-” (dall’inglese normal) e “iso-”, con i
quali si indicano catene rispettivamente lineari o
ramificate.
Per la perdita di un atomo di
idrogeno , un alcano diventa un
gruppo alchilico .
I gruppi alchilici, detti anche
radicali, prendono il nome
dall’alcano da cui derivano
sostituendo il suffisso “ ano “ ,
con il suffisso “Il”. Essi
costituiscono la “ramificazione
“ degli alcani
Si individua la catena principale, quella cioè
costituita dal maggior numero di atomi di carbonio
disposti in sequenza (può essere anche spezzata,
come nel nostro caso) e si riconosce il relativo
alcano.
Nel nostro esempio, gli atomi della catena sono
sette, per cui si tratta di eptano.
Il nome del composto si ottiene allora elencando
i nomi dei radicali alchilici che vi compaiono, in
ordine alfabetico e preceduti ciascuno dal
rispettivo numero di posizione, e facendoli
seguire dal nome dell’alcano della catena
principale.
Nel nostro caso, il nome del composto è:
4-etil-3-metileptano.
Se nella catena sono presenti più radicali alchilici
uguali se ne indicano i numeri di posizione in
sequenza, separati da virgola, si premette al
nome del radicale un prefisso che ne indica il
numero (“di-”, “tri-”, “tetra-” ecc.) e si conclude
con il nome
dell’alcano della catena principale.
Sono idrocarburi insaturi che
contengono due atomi di
carbonio con ibridazione sp2,
tra i quali si instaura un doppio
legame. La loro formula è
CnH2n .
Hanno angoli di 120° e il loro
nome deriva dagli alcani
corrispondenti sostituendo il
suffisso “ano “ con “ ene”
( etene,propene ecc…)
 Nel nome deve inoltre
essere indicata la posizione
nella catena del primo
atomo di carbonio che
forma il doppio legame,
assegnando a questa il
numero più basso possibile.

Si noti che il 2-butene può

presentarsi in due forme
stereoisomere a seconda di
come sono disposti i gruppi
sostituenti sul doppio
legame.
Un gruppo di idrocarburi
insaturi caratterizzati dalla
presenza di due doppi legami
sono i dieni.
I loro nomi si ottengono da
quelli degli alcani
corrispondenti mettendo prima
i numeri che indicano le
posizioni dei doppi legami e
aggiungendo il suffisso “-
diene”.
Interessanti derivati
biologici dei dieni sono
i terpeni, presenti in
molti principi attivi
delle piante, alle quali,
in particolare,
conferiscono
il profumo.
Sono idrocarburi insaturi che contengono due atomi di
carbonio con ibridizzazione sp, tra i quali si forma un
triplo legame . La loro formula generale è CnH2n-2.
Hanno angoli di 180° e geometria lineare .
 Secondo le regole IUPAC, i
nomi si ottengono da quelli
dei corrispondenti alcani
premettendo loro il numero
che indica la posizione del
triplo legame e
aggiungendo il suffisso “-
ino”.

L’alchino più
semplice è
l’etino,
comunemente
detto acetilene
usato per il
taglio dei
metalli.
 In alcune molecole non ci sono solo carbonio e
idrogeno, ma anche altri elementi che ne
influenzano il comportamento.
 Questi composti derivano dall’unione di gruppi
alifatici o aromatici con un gruppo funzionale

 Il gruppo funzionale è un gruppo di atomi che da alla

molecola un comportamento chimico specifico.
 Esempio : gli alogenuri dove l’idrogeno è sostiuito dal
atomi di alogeno