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HETEROTROFOS - Requieren de
carbono orgánico para crecer utilizan
glucosa para procesos de fermentación
y crecimiento.
Clasificación según requerimientos
FUENTES DE NITROGENO : Nitratos , Nitritos, N 2
(Fijación de Nitrógeno en suelos )
Ion Amonio y aminas
Fuentes de Azufre
Ion Sulfato
Sulfuro de Hidrogeno.
Fuentes de Fósforo
Fosfato Inorgánico.
Otros Factores de crecimiento
Vitaminas ( Complejo B, ácido fólico )- Purinas -
Aminoácidos.
MEDIOS DE CULTIVO
Pasteur – Cultivaba bacterias en humor acuoso
estéril extraído de los ojos de los animales o
liquido ascitico.
Koch en 1881 uso gelatina con peptona para
medios de cultivo.
Sra - Hesse - Empezó a usar agar para cultivar las
bacterias. AGAR son polisacáridos que se
extraen de algas marinas rojas. Estos se disuelven
a 100 °C y se gelifican a menos de 45°C
MEDIOS DE CULTIVO
MEDIOS DE ENRIQUECIMIENTO
Agar sangre - Agar chocolate - caldo peptonado.
MEDIOS SELECTIVOS
Agar Mac Conkey - Agar Manitol Salado - Agar
Salmonella Shigella.
Medios de cultivo
Calor
Húmedo - autoclave que esteriliza con vapor a
121 grados centígrados por 15 minutos a 15 libras
de presión.
Métodos usados
Seco
- Horno de calor seco utiliza calor a 180 o 170
grados centígrados por una hora.
Radiación con rayos X u ultravioleta.
Gases - como las autoclaves con oxido de
etileno.
AGENTES QUIMICOS
Alcoholes - desnaturalizan la proteína a una
concentración del 70%
Fenoles - desnaturalizan la proteína a concentraciones del
1 al 2%
No causan enfermedad.
INFECCION
2 - INVASIVIDAD -
capacidad de entrar en los tejidos, multiplicarse
y diseminarse.
MEDIDA DE VIRULENCIA
Número de MICROORGANISMOS O
MICROGRAMOS DE TOXINA necesarios para
matar un huésped dado cuando se le administran
por una determinada vía. Esta se expresa como la
DL50 (# de bacterias que deben ser administradas
para matar un 50% de los animales.
TOXINAS - EXOTOXINAS Y
ENDOTOXINAS
Enzimas extracelulares.
Colagenasas - enzima proteo lítica capaz de destruir colágeno.
COAGULASA - coagula el plasma. Produce pared de fibrina alrededor
de las bacterias para protegerlas de fagocitosis.
HIALURONIDASAS - hidrolizan ácido hialuronico del tejido
conjuntivo.
FIBRINOLISINA - disuelve fibrina favoreciendo la diseminación.
HEMOLISINAS Y LEUCOCIDINAS - hemolizan eritrocitos y
disuelven leucocitos.
PROTEASAS - hidrolizan las inmunoglobulinas.
INVASIVIDAD
estafilococo
NO INVASIVOS ALTAMENTE
PRODUCTORES ESTREPTOCOCOS INVASIVOS
DE TOXINA
v. Cholerae Antrax
c. botulinum peste
Neumococo
Meningococo
invasividad como tal no es sinónimo de enfermedad.