Identificación de bebidas estimulantes (energizantes) como problema de

salud pública en jóvenes adultos de 14 a 20 años en localidad de Suba durante

el I-2020

PRESENTADO POR:
Marta Omelia Toro Getial
Código: 1.089.243.148
Liset Alvear Rosero Código:
59.807.135
Yesica Sulay Giraldo toro
Código: 1.087.752.834
Cristian camilo Ceballos
Código: 1007.274.360

PRESENTADO A:
Gilma Janneth Español
 El Problema de Investigación
Descripción del problema

Hoy en día la sociedad colombiana toma

iniciativas de consumo de las bebidas
energizante sin antes consultar qué posibles
efectos podrían traer a nuestro organismo estas
decisiones.

El desconocimiento de estas bebidas sobre el

estado de salud también se debe a la influencia
de las técnicas de manipulación publicitaria y
marketing psicológico en compañas de ventas
de estos mercados energizantes.

Habitualmente por casi el 70% de los

adolescentes entre 10 y 18 años (de los que el
12% consume más de 7 litros al mes), y casi el
20% de los niños entre 3 y 10.
 Justificación

Muchos jóvenes creen que algunos productos mejoran el rendimiento físico e

intelectual del cuerpo, por eso recurren a las aguas aromáticas, al café, a la
Coca Cola, a la aspirina y el Boom de las bebidas energizantes.

Quien no ha escuchado alguna vez en su vida a alguien en una plaza de

mercado acercarse a un puesto de frutas y pedir un jugo de borojó, buscando
tener la suficiente energía para no quedar mal con su pareja en la cama o jugar
con todo su potencial una semifinal o final de un campeonato de cualquier
deporte. "Es que eso da mucha vitamina", dicen tanto algunos consumidores
como los vendedores.

Para algunos, sólo mitos, para otros, realidades que más que dar energía
estimulan distintos sistemas del cuerpo para segregar sustancias que en contra
de las leyes naturales, buscan que el organismo se esfuerce más de lo que
puede dar. Como si un Renault cuatro se le hundiera el acelerador para tratar de
hacerlo llegar a 200 kilómetros por hora.
 Pregunta de Investigación o
hipótesis

¿En qué medida las bebidas energizantes se pueden convertir en un

problema de salud pública en jóvenes adultos en localidad de Suba?
 Objetivos
Objetivo General

Identificar en qué medida las bebidas energizantes se pueden convertir en

un problema de salud pública en jóvenes adultos en localidad de Suba
durante el primer semestre del 2020 por medio de la indagación y
descripción del punto de vista de la población.

Objetivos Específicos

1. Identificar el uso de bebidas en la población específica y el conocimiento

sobre las consecuencias que esta práctica tiene según la opinión de las
personas.
2. Describir las consecuencias y efectos en la salud al abusar del consumo
de bebidas energizantes detectados a partir del punto de vista de habitantes
de la localidad de suba.
3. Indagar en los habitantes de la localidad de Suba la prevalencia con la que
son consumidas este tipo de bebidas con el fin de contrastarlo con estudios
sobre la dosis sugerida.
4. Reconocer los factores asociados al consumo de bebidas energizantes en
los jóvenes.
 Marco Teórico

La alimentación saludable constituye uno de los principales factores de promoción y mantenimiento de una buena
salud durante toda la vida. (Mariño, Núñez, & Gámez. 2016). Por esta razón, al tener una dieta inadecuada se pueden
desencadenar unos de los principales factores de riesgo de aparición de las principales enfermedades no
transmisibles, como es el caso de las cardiovasculares, el cáncer o la diabetes mellitus.
 
Así mismo, al hablar de alimentación saludable es necesario mencionar que es un tema que se debe abordar de la
mano de la nutrición; Se puede alimentar a una persona, pero no necesariamente se están satisfaciendo las
necesidades nutricionales de esta. (Pereira, & Salas. 2017). De esta manera, una alimentación insuficiente y
desequilibrada no es siempre el resultado de una escasez de alimentos o de la falta de dinero para comprarlos; puede
también estar relacionada con el desconocimiento de la familia sobre los principios de una buena alimentación y
nutrición. Por lo anterior, se tiende a especificar que muchas de las personas desconocen las propiedades
nutricionales de los alimentos que consume haciendo especial énfasis en aquellos que adquiere con fácil acceso
como es el caso de las bebidas energizantes.
 
El desconocimiento acerca de estas bebidas y su relación con el estado de salud también se debe a la influencia de
las técnicas de manipulación publicitaria y marketing psicológico en compañas de ventas de estos mercados
energizantes, estos, son definidos como productos de venta libre, promocionados como una forma de aliviar la fatiga,
mantener la vigilia, mejorar el rendimiento físico y estimular las capacidades cognitivas ante situaciones de estrés.
 
En otras investigaciones realizadas se establece que los adolescentes y adultos jóvenes
son sus mayores consumidores, buscando mejorar su rendimiento intelectual,
vincularse socialmente y/o antagonizar los efectos del alcohol motivaciones surgidas de
la publicidad y las creencias populares. Lo anterior, resalta que estas, son bebidas sin
alcohol, a carbonatadas que contienen varios ingredientes entre los cuales podemos
observar en sus etiquetas Agua carbonatada, sacarosa, glucosa, ácido cítrico, taurina
(0.4%), citrato de sodio, carbonato de magnesio, glucoronolactona, cafeína (0.02%),
inositol, vitaminas (niacina, ácido pantoténico, piridoxina, riboflavina, cobalamina),
saborizantes artificiales, colorante caramelo (E 150 a) y aunque la etiqueta sea sencilla
no se evidencia las 10.5 cucharadas de azúcar, que su consumo tampoco es
recomendable en niños o personas con sensibilidad a la cafeína. La dosificación
aconseja en su lata (redBull) una porción al día.
 
Según, Johnson, Appel, Brands, Howard, Lefevre, Lustig, y Wylie. (2009). Mencionan que
con toda esa azúcar en exceso resumimos, El bote contiene 52 gramos de azúcar, lo cual
equivale a 10½ cucharadas cafeteras de azúcar, lo cual cubre del 150 al 210% de lo
máximo tolerado de azúcar diaria para un adulto, de acuerdo con la Asociación Americana
del Corazón, pues este organismo indica que la cantidad de azúcar máxima tolerada para
un adulto es de 5 (mujeres) a 7 (hombres) cucharadas cafeteras de azúcar para todo un
día). Produciendo un 26% de posibilidades de contraer diabetes.
Para cuidar de la salud “La Organización Mundial de la Salud establece que la máxima
cantidad de ingesta de azúcar añadida no debe exceder el 10% del requerimiento
energético total sin superar un equivalente a 200 calorías o 10 cucharadas cafeteras”
(WHO, 2004).
Otra de las razones de la popularidad de la marca líder en bebidas energizantes es
REDBULL en donde la confusión de la “Taurina” con sus efectos en momentos de
intensidad física sin embargo la Taurina tiene un efecto estimulante y adictivo sobre el
sistema nervioso central. (WHO, 2004). En algunas investigaciones se logra identificar que
Erosión Dental es el Resultado físico de la pérdida patológica, crónica, localizada e
indolora de los tejidos dentales producido por la acción química de ácidos y/o quemantes,
y que no involucra la acción de microorganismos.
 EFECTOS SECUNDARIOS QUE
CONTRAE EL CONSUMO DE
BEBIDAS ENERGIZANTES

1. Efectos secundarios del consumo de cafeína: La FDA no regula la cantidad de cafeína en las
bebidas energéticas. Según los informes, las bebidas energéticas contienen alrededor de 75 a 200
miligramos de cafeína por porción. Es más del doble de los 34 miligramos de cafeína en un
refresco carbonatado. Algunas bebidas energéticas también contienen aditivos como Guaraná, que
contienen cuatro veces la cantidad de cafeína que tienen los granos de café. El consumo
excesivo de cafeína puede conducir a efectos negativos para la salud tales como náuseas,
alteraciones del sueño, problemas cardiovasculares y nerviosismo. El aumento en el consumo de
cafeína también puede conducir a dolor de cabeza, micción frecuente, nerviosismo y dificultad en
la concentración.
2. Complicaciones médicas: Los ingredientes no regulados en las bebidas energéticas pueden
interactuar con ciertos medicamentos. Puede causar serios problemas de salud para niños que
sufren de convulsiones, anomalías cardíacas, trastornos del humor y del comportamiento.
3. Decaimiento de Dientes y Aumento de Peso: Las grandes cantidades de azúcar presentes en
las bebidas energéticas pueden causar decadencia dental. También puede conducir al aumento de
peso y la obesidad.
4. Pérdida de densidad ósea: El consumo excesivo de bebidas energéticas puede causar pérdida
de densidad mineral ósea. Muchos estudios sugieren que la cafeína presente en las bebidas
energéticas puede interferir con la absorción de calcio en el cuerpo, lo que lleva a los huesos
débiles.
 Marco Metodológico

las bebidas energéticas

Las bebidas energéticas son una problemática que hoy en dia afecta a la
sociedad en mayores casos a los adolescentes, para ello se aplica una
encuesta a los jóvenes habitantes de la localidad de suba , si consumen o no
estas bebidas, para graficar y analizar su prevalencia en relación con las
variables de: síntomas asociados a su consumo y edad, además se incluyen
variables como consumo de otras sustancias como café, bebidas alcohólicas y
tabaco, para conocer antecedentes de consumo de sustancias estimulantes y
posible predisposición al consumo de BE (bebidas energéticas); y los
productos comerciales más ofertados para conocer cuál es la marca de
preferencia. El estudio se desarrolló por medio de recolección y procesamiento
de información primaria como: artículos, revistas científicas e investigación de
instituciones públicas o privadas, patentes, las cuales han sido utilizadas como
referencia; información secundaria como los libros de texto consultados, la
información organizada, elaborada, y analizada en este trabajo sobre los casos
de interés analizando principalmente los estudios con énfasis consumo de
sustancias energéticas, sus efectos por consumo frecuente relacionados con el
rendimiento académico en la población escogida y los avances que se han
realizado hasta el momento respecto a su identificación, se seleccionan 40
Jóvenes adultos de 14 a 20 años.
Población: jóvenes adultos en localidad de Suba, que presenten un consumo
frecuente de bebidas energéticas a partir de la edad de 14 a 20 años.
Muestra: La muestra se calculó por medio investigación cuantitativa, Se seleccionan
40 Jóvenes adultos de 14 a 20 años habitantes de la localidad de Suba, barrio suba
centro. El número correspondiente a la muestra se da por muestreo por conveniencia,
seleccionando los casos que se encuentren al alcance y cumplan con las características
solicitadas.
Recolección de información: Se creará una encuesta de 10 preguntas que se les
realizara a jóvenes de la localidad de suba seleccionados al azar por la calle se
involucraran tanto hombre como mujeres que tengan de 14 a 20 años, esta encuesta
tendrá preguntas con respuestas de ‘sí o no’, con datos de los participantes (edad, sexo
y estrato socioeconómico) en la cual deben responder preguntas sobre hábitos de
consumo de bebidas energéticas. una vez obtenidos los datos se procederán a análisis
mediante Excel y a realizar las respectivas gráficas para luego definir las variables a
trabajar y de esta forma poder hacer el debido análisis y se procederá a recopilar la
información, analizar y concluir.
Instrumentos de recolección: Cuestionario, hojas de registro, escala de valoración.
Cuestionario Auto administrados a personas seleccionadas.
La escala que usaremos será la de estimación, con la cual podremos apreciar el grado
de la conducta que observaremos en la persona encuestada
 Análisis de datos: Para dar cumplimiento con esta investigación se designa el uso del
programa SPSS de datos estadísticos para determinar las medidas de tendencia central,
lo cual sirve de insumo para el desarrollo de gráficos y tablas para el análisis de
cuantitativo y obtención de datos estandarizados y precisos.
 ENCUESTA
DISEÑO DE LA ENCUESTA
Buenas tardes. La presente encuesta es realizada como instrumento de investigación Es de mucha utilidad que pueda contestar este breve cuestionario
respecto a su consumo de bebidas energéticas. Estas respuestas se mantendrán en el más absoluto anonimato, utilizándolo sólo para fines del trabajo.

CONTESTAR SÓLO SI O NO

BEBIDAS ENERGÉTICAS Productos consumidos como estimulantes y tónicos, para aumentar la productividad de las personas, permanecer en estado de
vigilia por más tiempo para desempeñar actividades académicas o laborales nocturnas sin que el sueño, el agotamiento físico y mental sea un impedimento;
contienen como ingrediente principal cafeína mezclada con otras sustancias como agua, azúcar o sustancias similares, cafeína, vitaminas, hierbas,
aminoácidos y proteínas.

Datos del encuestado SEXO: F___ M ____ EDAD: ___________________ FECHA DE ENTREVISTA: ______________ ESTRATO SOCIOECONÓMICO:
______

Para contestar cada pregunta debe responder en la casilla correspondiente con una X o el número, según corresponda:

1. ¿Consume café? SI __ NO __ ¿Cuántos días a la semana? _____ ¿Cuántos por día? _____

2. ¿Consume bebidas alcohólicas? SI __ NO __ ¿Cuántos días a la semana? _____ ¿Cuántos por día? _____

3. ¿Consumo Tabaco? SI __ NO __ ¿Cuántos días a la semana? _____ ¿Cuántos por día? _____

4. Hora a la que va a la cama a dormir __:__ Hora a la que se levanta __:__

5. ¿Consume usted bebidas energéticas?

6. Si la respuesta a la anterior pregunta fue si, por favor responda las siguientes preguntas

¿cuántos días a la semana consume estas bebidas? _________días por semana

7. ¿Cuántas bebidas consume en promedio por día? 1 2 3 4 Si consume más de 4 mencione cuantos ____

8. ¿Cuál o cuáles de los siguientes productos consume? Presentación a. Red bull 250 ML __ XX __ b. Peak 250 ML __ c. Vive 100 240 ML __ 380 ML __ d.
Monster 479 ML __ e. Speed 250 ML __ 269 ML __ f. Otro - ¿Cuál? ___________

9. ¿Ha presentado alguno de los siguientes síntomas? a. Palpitaciones SI __ NO__ b. Aumento de la sudoración SI __ NO __ c. Dolor de cabeza SI __ NO __
d. Hiperactividad SI __ NO __ e. Fatiga SI __ NO __ f. Irritabilidad SI __ NO __ g. Dolor abdominal SI __ NO __ h. Nauseas SI __ NO __ i. Vomito SI __ NO __
j. Aumento de orina SI __ NO __ a. ¿Qué otras sustancias o bebidas ha consumido para mantenerse despierto? _________________________ _____

10. ¿Asocia usted la necesidad de consumir estos productos con la carga académica? SI __ NO __ 
Agradecemos su tiempo y sinceridad para responder esta encuesta.
 Referencias bibliográficas

Cote-Menéndez. M, Rangel-Garzón. C, Sánchez-Torres. M & Medina-Lemus. A. (2011).

Bebidas energizantes: ¿hidratantes o estimulantes? Rev. Fac. Med., Volumen 59,
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Resolución 4150 de 2009 Bebidas energizantes. Diario Oficial No. 47.522 de 3 de
noviembre de 2009.Ministerio de la Protección Social de Colombia, Bogotá.
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http
://gmas2.envigado.gov.co/gmas/VisualizacionDocumento.public?documento=00000030
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Los efectos secundarios de las bebidas energéticas en los adolescentes
https://himasanpablo.com/los-efectos-secundarios-de-las-bebidas-energeticas-en-los-ad
olescentes
/
Así afectan las bebidas energéticas a tus hijos https://
elpais.com/elpais/2018/07/04/mamas_papas/1530701745_256558.html