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CULTIVO
● Para realizar estudios microbiológicos es necesario un medio de
cultivo adecuado que permita la conservación y la viabilidad .
¿QUE ES UN MEDIO DE
CULTIVO?
● Es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que al conjugarse
crean las condiciones necesarias para el crecimiento y desarrollo de microorganismos.
● Debido a la diversidad de microorganismos la variabilidad de estos medios de cultivo
es numerosa
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo
artificial debe reunir una serie de condiciones físicas y químicas dentro de
ellas:
● Temperatura
● Grado de humedad
● Presión
● Oxígeno
● Grado correcto de acidez o alcalinidad
● Luz
Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de
crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo
contaminante.
● UTILIDAD DE LOS MEDIOS DE CULTIVO
● 1. Aislamiento de bacterias desde una muestra o material patógeno
(secreción purulenta, orina, órgano, fecas, etc.) o de un alimento (leche, carne,
etc.)
● 2. Estudio morfológico de las colonias.
● 3. Conservación de cepas identificadas (colección de cepas
microbianas o cepario).
● 4. Clasificación y tipificación de bacterias por estudio de sus
propiedades bioquímicas en medios diferenciales.
● 5. Obtención de toxinas o investigación de sus características.
● 6. Cultivo y cosecha de bacterias para la elaboración de productos biológicos
(vacunas, antígenos, bacterinas, toxoides, etc.).
CLASIFICACION DE LOS MEDIOS DE
CULTIVO
SEGÚN SU ORIGEN
● NATURALES: Consisten únicamente en un material vegetal. Ejemplos: un trozo de papa.
Agar Jugo de manzana, Agar durazno, Agar y jugo de vegetales.
● SINTETICOS :son los medios que tienen una composición química definida cualitativa
y cuantitativamente. Generalmente se usan en trabajos de investigación.
Ejemplo: Agar Czapek.
● Líquidos: Tambien llamados caldos. El medio líquido más utilizado es el llamado caldo
nutritivo, compuesto principalmente de extracto de carne, peptona y agua. Se utiliza
fundamentalmente cuando se pretende la obtención de una suspensión bacteriana de una
determinada concentración.
● Solidos: Se preparan a partir de los medios líquidos, agregándoles un agente gelificante. Los
más utilizados son la gelatina y el agar. Gelatina: Es una proteína animal obtenida de los
huesos. Tiene el inconveniente de que es hidrolizada por muchas bacterias, y además su uso
está muy limitado porque su punto de fusión es bajo (licúa a temperatura ambiente) razón
por la que no puede utilizarse para cultivos a 37ºC, que es la tempera óptima de crecimiento
para muchos microorganismos.
● C.P.S. ID3. :Medio cromogénico desarrollado por Biomerieux, que permite la identificación de E.
coli, P. mirabilisy E. faecalis, con la simple visualización del cambio de color de la colonia sobre el
medio (rojo burdeos, azulo marrón).
● Agar Tripticase de soja: Es un medio utilizado para el crecimiento de gérmenes exigentes, como
Brucella, Neisseria o Streptococcus.
● Agar Schaedler: Es un medio con sangre y vitamina K muy adaptado para el cultivo de
anaerobios.
● Agar BCYE (Buffer Charcoal Yeast Extract):Se utiliza para el aislamiento de bacterias del
género Legionella.