Aplicaciones de la ingeniería

genética (mejoramiento de cepas

industriales)
Integrantes: Anel Stefania Morales Olivares
Francisco Jazziel García Mora
Monserrat Sánchez Dávila
 Ingeniería Genética

 A través del procedimiento de clonado de ADN, genes de cualquier tipo pueden ser tomados de su ambiente
natural, analizados, alterados y reinsertados en el mismo tipo de organismo o en otro diferente.
 Gran parte del éxito de una fermentación, como incrementar el rendimiento de un producto, aumentar su
velocidad de formación, eliminar productos indeseables o la inhibición por un producto final, se puede alcanzar,
al menos en principio, mediante el empleo de técnicas genéticas y estrategias que involucran metodología de
ADN recombinante in vitro.
 El aspecto principal del clonado es la propagación de un fragmento determinado de ADN en una línea celular en
crecimiento. Este fragmento, para poder propagarse debe ser unido a una molécula transportadora o vector el
cual sí es capaz de multiplicarse en el huésped.
 Aplicaciones de la Ingeniería Genética

 Obtención de proteínas de interés médico y económico, como los antibióticos, enzimas, hormonas (insulina, hormona del crecimiento,...),
vacunas,..

 Mejora genética de animales y vegetales para obtener una mayor producción y mejor calidad nutricional.

 Obtención de órganos de animales con genes humanos para no ser rechazados en transplantes (como el caso de los cerdos)

 Obtención de vegetales transgénicos, que sean resistentes a las plagas de insectos (como el maíz y algodón con un gen que produce una
toxina para orugas y escarabajos), o a las altas concentraciones de herbicidas (como en la soja, el algodón o el maíz).

 Biodegradación de residuos: por clonación de genes bacterianos que producen enzimas que degradan sustancias tóxicas o contaminantes
(tratamiento de aguas residuales,  degradación de residuos peligrosos y fabricación de compuestos biodegradables...)…

 Terapias génicas: manipulación genética de células enfermas para que ellas mismas puedan producir las proteínas cuya falta o mal
funcionamiento provoca la enfermedad.
 Mejoramiento de microorganismos industriales

En general los organismos aislados de la naturaleza producen metabolitos de interés industrial en niveles muy bajos, por
lo que se hace necesario incrementar estos rendimientos para mejorar la rentabilidad de los procesos.
Existen dos formas de mejorar el rendimiento:
1. Mediante la optimización del medio de cultivo
2. Mediante el mejoramiento genético de la cepa
Como la productividad potencial de un organismo es controlada por su genoma, este puede ser modificado para
incrementar los rendimientos. La producción de penicilina, con Penicillium chrysogenum ha pasado de 1-10 ug/mL,
inicial hasta 50000 ug/mL.
Se han seleccionado cepas de bacterias mutantes que ofrecen mejores rendimientos. Una mutante interesante es
Corynebacterium glutamicum, defectuosa en su mecanismo de regulación para la producción de lisina, capaz de producir
50g/L de lisina.
Generalmente, las bacterias mutantes se separan de las silvestres haciéndolas crecer en un medio selectivo, donde dichas
mutantes sobreviven.
 Mejoramiento Genético

La obtención de cepas modificadas genéticamente se puede realizar por:

• Selección natural de variantes

• Mutación inducida

• Recombinación genética
Selección natural: Se logra observando las características morfológicas de las colonias, que se asocian con mayor o menos productividad,
lo que permite seleccionar los clones deseados.
Un procedimiento simple de “screening” selectivo para un tipo particular de mutantes, consiste en realizar un plaqueo con medio selectivos
usando drogas, metales, etc., donde sólo sobreviven los mutantes resistentes.
Mutación Inducida: El procedimiento implica dos etapas
• El tratamiento de la población con el mutágeno
• El aislamiento de los mutantes.
El empleo de diferentes agentes resulta en distintos “espectros” de mutantes.
El incremento de su productividad podría ser el resultado de una modificación en los mecanismos de control que limitan el nivel de
producción y/o de una variación en los precursores que llevan al producto.
Los agentes mutágenos pueden ser:
• Físicos como la luz UV, con longitud de onda de 200 a 300 nm, por tiempos de 0.5 a 20 minutos, tratando de lograr muertes entre el 90 y
99.9%.
• Químicos: Se emplean en concentraciones del orden de 0.05M con exposiciones de 0.5 a 12 horas a temperatura constante.
 Recombinación Genética
Los virus por infección mixta pueden intercambiar material genético entre especies.

En bacterias el fenómeno de recombinación se observa en:

 Conjugación: Transferencia de material genético a través de pilis.

 Transducción: Transferencia de ADN de una célula a otra por un vector viral.

 Transformación: Recombinación por inserción de un ADN aislado, a una bacteria receptora.

Fusión de protoplastos: Produce intercambio de material genético entre diferentes especies. La incubación de protoplastos resulta en
regeneración de la pared celular y reversión a una célula de morfología normal, para recuperar un organismo. La fusión celular es seguida por
fusión nuclear.
Esta técnica se emplea en la obtención de hibridomas (células obtenidas por fusión de linfocitos con células de mieloma-cáncer de piel-)
Cada célula de hibridomas sintetiza una sola especie molecular de anticuerpo.
El cultivo de este tipo de células produce anticuerpos monoclonales que pueden ser usados para combatir tumores.
 Obtención de nuevas cepas por ingeniería genética

 La década de 1970 marca el comienzo de la unión entre las técnicas bioquímicas para manipular el
ADN in vitro con las técnicas genéticas para transferir el ADN de una célula a otra.
 A través del procedimiento de clonado de ADN, genes de cualquier tipo pueden ser tomados de su
ambiente natural, analizados, alterados y reinsertados en el mismo tipo de organismo o en otro
diferente.
 Así se pueden producir: solventes, productos químicos, hormonas, antígenos, enzimas y sustancias
de interés farmacológico a través del clonado de genes específicos en organismos de interés.
 El aspecto principal del clonado es la propagación de un fragmento determinado de ADN en una
línea celular en crecimiento. Este fragmento para poder propagarse debe ser unido a una molécula
transportadora o vector capaz de multiplicarse en el huésped.
 Tradicionalmente, la manera de mejorar genéticamente los
organismos industriales reposaba en:

La inducción de mutaciones (con mutágenos), seguida de selección o rastreo de los mejores mutantes. La
búsqueda de mejoras en la producción de proteínas (incluyendo enzimas) es más fácil que la de la
producción de otras moléculas (polisacáridos, antibióticos, aminoácidos, etc.), porque cada proteína depende
normalmente de un solo gen, mientras que los metabolitos se sintetizan por rutas complejas donde
intervienen varias enzimas, cada una sintetizada por un gen diferente, y con regulaciones a menudo
complicadas.
 En los protocolos de selección, se suele aplicar una presión selectiva que favorece el crecimiento del tipo de
mutantes buscados, en detrimento del resto de microorganismos.
 En los protocolos de rastreo, crecen todos los microorganismos, pero se pueden identificar las variantes
deseadas sobre la base de que presentan ciertas características que las diferencian de las demás
La mezcla de genomas mediante fenómenos de sexualidad, o parasexualidad (las bacterias no tienen
sexo, pero algunas tienen fenómenos parasexuales como la conjugación, que se pueden aprovechar para
transferir material genético de unas cepas a otras)