PRINCÍPIOS ATIVOS

VEGETAIS - GLICOSÍDEOS
Profa. dra Iahel Ferreira iahelmanon@hotmail.com
 Glicosídeo

São compostos formados

por uma parte glicona
(açúcar) e uma aglicona
Do ponto de vista biológico são responsáveis, nas plantas, por
funções regulatórias, protetoras e sanitárias.
Existe uma enormidade de compostos com atividade farmacológica
e são de difícil classificação
 Glicosídeo
Se levado em consideração a parte glicona, teremos um grande número de
açúcares raros, se considerado a parte aglicona, abordaria praticamente todos os
demais grupos de constituintes químicos vegetais. Por isso prefere-se classificá-los
pelo interesse farmacológico. Os de maior destaque são:

• FLAVONOIDES ● ANTRAQUINONAS

• SAPONINAS ● CARDIOTÔNICOS
 NOMECLATURA

Nomes comerciais/comuns:
• Recebem a desinência "INA"
e indicam a fonte do glicosídeo
• Ex: Salicilina, de Salix Alba
 NOMECLATURA

Nomes comerciais/comuns:
• Recebem a desinência "INA"
e indicam a fonte do glicosídeo
• Ex: Salicilina, de Salix Alba
 NOMECLATURA

Nomes Sistemáticos:

• Recebem a desinência "osídeo", que substitui o sufixo "ose" do

açúcar correspondente.
• Ex: O-hidróximetilfenil-B-D-glicopiranosídeo
(Salicilina)
 NOMECLATURA

Nomes comerciais/comuns:
• Recebem a desinência "INA"
e indicam a fonte do glicosídeo
• Ex: Salicilina, de Salix Alba
 PROPRIEDADES FÍSICAS

• Sólidos a temperatura ambiente

• Amorfos
• Cristalinos
• Não voláteis
• Sabor amargo
• Solúveis em água e solventes orgânicos polares
 REATIVIDADE

• São compostos facilmente hidrolisados

• Hidrólise ácida, básica ou enzimática

Hidrólise é o nome dado ao processo químico no qual

moléculas de substâncias são quebradas em unidades
menores a partir da ação de íons (cátions e ânions)
provenientes da ionização da água.
 GLICOSÍDEO - Flavonóide
• São conhecidos +de 2000 flavonóides
• Nomenclatura (latim) flavus = amarelo
Na fitocosmética: vasoprotetoras e antioxidantes
No reino vegetal:

• atração de polinizadores - dão cores às plantas

• ação protetora às radiações
• propriedades antioxidantes de proteção ao metabolismo
vegetal.
 GLICOSÍDEO - Flavonóide
Podem também ser encontrados na forma livre ou na forma de
heterosídeos (glicosídeos), sendo o grupo mais amplo dos fenóis

• Atividade antiinflamatória
• Antialérgica
• Antitrombótica
• Vasoprotetora
• Proteção da mucosa gástrica
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ANTOCIANINAS – tipo especial de
Flavonóide

do grego antho- flor e kyannus- azul

São pigmentos encontrados na seiva e a cor do órgão é determinada pelo pH da seiva

Características terapêuticas: propriedades vasoprotetoras e antioxidantes

O azul (flores) e o vermelho

(rosas) pode ser o mesmo
glicosídeo, em pH diferente