CASO ACEITE

COCINERO
 SOCIOS CLAVES  ACTIVIDADES PROPUESTA DE VALOR RELACIÓN CON SEGMENTO DE CLIENTE
Clientes: CLAVES  • CLIENTES 
Distribuidores •comunicarse con sus Es un producto que va
•Mayoristas proveedores  Obtienes mejores frituras. -Trato amable,         dirigido para los habitantes
•Minoristas •Producto natural a base de vegetales  rápido y eficaz entre varones y mujeres
•Consumidores • Precios accesibles  -Buen servicio pre y principalmente para amas de
•Usuarios finales .los precios bajos abarcan  distintos post venta. casa con edades entre los 30
Colaboradores mercados y segmentos de clientes. Con -Promociones. años a 50 años  a nivel
precios más bajos se podría vender a -Descuentos. nacional, que busca calidad
empresas y amas de casas como -Productos en edición y excelencia para el
restaurantes, ya que estos estos especial. bienestar familiar. 
RECURSO CLAVE necesitan precios bajos para que el CANALES
-stock inicial. precio final no sea elevado.  Conductos de las
-materia prima. empresas que a través
-proveedores.   de ellas hacen llegar
-instalación de los productos a los
producción. consumidores finales.
-personal capacitado •  - canal directo
-capital. - canal indirecto(usan
intermediarios, es el
más usado en la
industria)

ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTE DE INGRESO 

-Los materiales, mano de obra, costos indirectos de fabricación, costos •Ventas a través de tarjeta de débito o crédito
de distribución •Ventas en efectivo
- Impuestos •A contra entrega en servicios delivery
- Páginas webs
¿Es adecuada la decisión que ha tomado la gerencia, considerando que la empresa tiene
otros aceites comestibles en la misma categoría?

 Si, teniendo en cuenta que Alicorp como empresa tiene diversas marcas en
aceites y otros productos de cocina, sin embargo no debe descuidar ninguna
de ellas (marcas) además consideremos que cocinero es una marca
posicionada en la mente del consumidor pues tiene en el mercado más de 40
años, y es una de sus marcas más importantes.
 Es importante  mencionar que ALICORP cambió el pensamiento de cocinero,
pues uno de los factores clave fue la estrategia publicitaria logrando transmitir
nuevos valores a la marca, esto se traduce en la conocida frase “hasta que se
acabe la botella de aceite”, luego el cocinero extrafino es el que “más dura”
conservando su atributo principal 100% vegetal, otro factor importante fue la
adaptación al nuevo contexto en el que vivimos donde prima el hábito de
consumir lo más natural posible.
¿Cuál considera que será el comportamiento de los competidores?

 Algunas de las marcas más importantes que se consideran como

competidores de nuestro caso Cocinero son: Primor, Aceite Oliva, Capri, Friol,
Cil, etc.
 El comportamiento de sus competidores será la de adoptar nuevas estrategias
de posicionamiento de sus productos en el mercado y una estrategia que
implique una reacción rápida de los nuevos atributos a ofrecer. 
¿Cambiarán los consumidores típicos de este producto, sólo porque es una
marca? ¿podría sacar provecho la competencia?

 El aceite cocinero de consumo masivo a logrado llegar más allá de su marca,

pues en la actualidad busca rendimiento ( el que dura más) que es un factor
relevante en la situación económica en la que nos encontramos, sobre todo
para usuarios de bajo nivel económico, haciendo también énfasis como
producto vegetal, logrando incrementar su participación en el mercado con la
campaña publicitaria que efectuó.
 Cabe mencionar que las empresas siempre están a la expectativa de lo que
hacen o dejan de hacer los competidores, para que en base a esto desarrollen
nuevas estrategias tratando de ubicarse delante de ellos
¿La industria de aceite de grasa animal está desapareciendo? 

 No se puede hablar de una industria que está desapareciendo al referirnos a

la industria de grasa animal, ya que aunque en nuestros tiempos si bien es
cierto que cada vez las personas tratan de consumir “lo más natural posible” y
mayormente las empresas dedicadas al consumo invierten más en productos
saludables, la industria de grasa animal sigue teniendo un buen público
objetivo pero este cada vez va disminuyendo, aunque no se puede hablar aún
de la desaparición de éste.
¿Cuál cree usted que será el comportamiento de las amas de casa?

  El comportamiento de las amas de casa será de acuerdo al siguientes

aspectos:
 Las 4Ps:
 Precio: accesible
 Producto: rendimiento y vegetal 
 Comunicación: campaña publicitaria (el que más dura)
 Distribución: mayoristas, minoristas y detallistas

otros estímulos
 Económico: Crisis económica 
 Rol: como madre porque quiere lo mejor para su familia.
 Estilo de vida: Tendencia a lo saludable.