Chocolates Helena

Grupo 4:
Enrique Aguilar
Antonio Benavides
Nadia Nilsson
Jan Victoir
 Contenido
 Presentación de la Empresa
 Historia
 Etapas de Crecimiento
 Estrategias de Crecimiento y Competencia
 Identificación de Problemas
 Soluciones
 Conclusiones
 Presentación de la Empresa
Es una empresa familiar y nacional que se dedica a la
fabricación y distribución de chocotejas, bombones, trufas y
pecanroll a nivel nacional; así como a la exportación de las
mismas.
 Historia
• Elena Soler de Panizo empezó la elaboración de dulces en
1961 en la ciudad de Ica, para las fiestas cumpleaños de
sus 7 hijos.

• En 1974, le sugieren a Doña Elena que venda sus

chocolates.

• Se inició con una capital inicial de $2000, abriendo una

tienda en Ica el año 1975.
 Historia
• En los 80’s, se introdujo el producto a Lima en la tienda
Sears.

• En los 90’s, abrió su primera tienda en Lima, en Miraflores.

Actualmente en Lima hay 6 tiendas, además de stands en
E.Wong, Plaza Vea y Saga Falabella.

• En el 1999, comenzó la exportación a pequeña escala.

Ahora se mandan productos a Chile, Colombia,
Estados Unidos , Ecuador y Panamá.
 Etapas de Crecimiento

1. Artesanal e Improvisación
2. Formalización de la Producción
3. Industrialización e Internalización
Estrategias de Crecimiento y Competencia
Crecimiento:
• Degustaciones caseras.
• Ingreso a Lima (Sears).
• Se dedicaron a crecer y atender en
las clases medias de su localidad.
• Se encargó de satisfacer una
demanda no cubierta,
centrándose en un nicho de
mercado específico.
• Utilizaron la publicidad boca a
boca.
Competencia
• Al ingresar productos importados, la
empresa decide especializarse sólo
en productos peruanos que
pudieran dar competencia, optando
por las tejas y chocotejas.
• Aparece la tejamanía.
• Permite realizar compras on-line
• Los chocolates Helena se brindan en
los American Airlines.
 Identificación de Problemas
• Al adquirir tecnología para
producir en masa, cambios en
los ingrediente, y por lo tanto ha
afectado el sabor tradicional del
producto.
• Productos importados.
• Concentración en un nicho
específico.
 Soluciones
• Elaboran productos de alta calidad,
manteniendo los ingredientes
tradicionales.
• Almacenamiento de los chocolates
a una temperatura adecuada.
• Utilizan fechas especiales para
realizar campañas y ofertas
especiales.
 Conclusiones
• Los chocolates Helena se han mantenido en el
mercado por la innovación de sus productos.
• Mantienen los ingredientes originales en sus recetas.
• Se ha seguido la filosofía de su fundadora, que para
lograr la permanencia en el mercado la base es el
cariño y la dedicación que pone en la elaboración de
sus productos.
Gracias!!!!