ACEITES

ESENCIALES
 DEFINICIÓN

Los aceites esenciales son compuestos de origen

natural; son líquidos volátiles, cuya composición
compleja contienen sustancias con agradable
aroma, que provienen de plantas a las que
aportan olores particulares, generalmente gratos,
y que son extraídos mediante múltiples técnicas
de las cuales la más común es la destilación.
 PROPIEDADES
• FISICAS
• Líquidos a temperatura ambiente
• Volátiles
• Recién destilados son incoloros o ligeramente
amarillentos
• Densidad inferior a la del agua
• Alto índice de refracción
• Muy poco solubles en agua, pero le comunican el
aroma
• Solubles en alcohol de alto %
• Soluble en aceites fijos o grasas
 PROPIEDADES
• QUIMICAS
• Estructura molecular del isopreno, la unidad química de
los terpenoides, compuesto principal de los aceites
esenciales.
• Están formados principalmente por terpenoides
volátiles, formados por unidades de isopreno unidas en
estructuras de 10 carbonos (monoterpenoides) y 15
carbonos (sesquiterpenoides). Las sustancias
responsables del olor suelen poseer en su estructura
química grupos funcionales característicos: aldehídos,
cetonas, ésteres, etc.
• Cada aceite lo integran por lo menos 100 compuestos
químicos diferentes, clasificados como aldehídos,
fenoles, óxidos, ésteres, cetonas, alcoholes y terpenos.
También puede haber muchos compuestos aún por
identificar.
 PROPIEDADES
• ORGANOLEPTICAS
• La calidad y la intensidad de los aceites esenciales varían debido a: Variedad
de la planta, condiciones de cultivo, época de recolección, parte cosechada
de la planta, manejo del material vegetal, métodos de extracción, otros.
• La cantidad de principios activos (productividad) de las plantas medicinales
y aromáticas están determinadas por los siguientes factores:
• - Genético. Se le considera el factor principal (metabolismo secundario).
• - Ontogenético. Varía de acuerdo con la edad y el estado de desarrollo de la
planta.
• - Ambiental. Los genes responsables de la producción de principios activos
pueden ser
• activados o desactivados de acuerdo con las condiciones climáticas,
nutricionales, y de ataque de plagas a que haya sido sometido el material
vegetal.
• Cuando el almacenamiento de los aceites esenciales es el ideal, la mayoría
se pueden preservar de 2 a 5 años. Los aceites de las frutas cítricas son muy
susceptibles a la oxidación.
 CLASIFICACION
• Según su Consistencia

• Los Aceites Esenciales no son estrictamente un aceite, son más bien de textura líquida, y además
suelen tener diferentes “texturas”. Según este apartado se clasifican en:
• Esencias Fluidas, estas son muy volátiles manejadas a temperatura ambiente.
• Bálsamos, más consistentes, menos volátiles y con facilidad a reaccionar entre sí en procesos de
 polimerización. Y por último las
• Oleorresinas, de aroma muy concentrado y textura viscosa e incluso en algunos casos
semisólida.
 CLASIFICACION
• Según su Origen

• Según este criterio podemos clasificar a los Aceites Esenciales en tres categorías diferentes, esta
clasificación, entre otras cosas, puede darnos una idea de su precio y de su calidad, esta
clasificación es muy dispar, pero según el uso que les demos podremos utilizar uno u otro,
aunque lo ideal es utilizar siempre los de mas calidad.
• Aceites Esenciales Naturales, estos evidentemente se obtienen directamente de la planta y
además no sufren modificación posterior de ningún tipo, ni físico ni químico, lógicamente son los
mejores, pero también los más caros.
• Aceites Esenciales Artificiales, o reconstituidos, estos se producen enriqueciendo el propio
Aceite Esencial con uno o algunos de sus componentes principales, y en ocasiones de plantas
diferentes. Como ya sabéis un Aceite Esencial está compuesto por numerosos componentes
químicos naturales, estos componentes, es habitual que los compartan varias plantas.
• Aceites Esenciales Sintéticos, que se fabrican a partir de sus componentes obtenidos en su
mayoría por síntesis química en un laboratorio.
 CLASIFICACION
• Según su Procedencia

• Como ya sabemos los Aceites Esenciales son extraídos de las plantas y es aquí donde tenemos un
nuevo motivo de clasificación y que también tiene que ver con las propiedades finales del producto.
• Florales. Los Aceites Esenciales extraídos desde la flor son muy utilizados contra el estrés y las
fatigas mentales y emocionales, son grandes regeneradores celulares, por este motivo son muy
utilizados en la Cosmética Natural y en tratamientos contra quemaduras o heridas.
• Cítricos. Destacan por ser grandes antisépticos, desintoxicantes del organismo y favorecen la
pérdida de peso, en Cosmética Natural son muy usados en cremas y formulaciones contra la
celulitis, eccemas o psoriasis por poner algunos ejemplos.
• Resinas. Normalmente de olores potentes y penetrantes se caracterizan por sus propiedades
rejuvenecedoras, son frecuentemente utilizados en Cosmética para tratamientos de belleza, estrías
y rejuvenecedores.
• Tallos. Destacan por su capacidad tonificante y suavizante de la piel además de ser muy relajantes.
Olfativamente son muy agradables y funcionan muy bien como repelentes de insectos.
• Hojas. Ideales para la mente, sus propiedades son ideales para los estados de ánimo así como para
regular las emociones.
 CLASIFICACION
• Según su Olor
• Esta clasificación es de las más importantes a la hora de preparar los perfumes y va de
alguna forma encadenada a la consistencia de los Aceites Esenciales que vimos en el
primer punto.
• Aceites con Notas superiores, en este grupo se encuentran los mas volátiles donde el
aroma es intenso pero breve.
• Aceites con Notas medias, aquí los Aceites son menos volátiles y por lo tanto perduraran
más tiempo sobre la piel.
• Aceites con Notas base, aquí encontraremos los aromas más duraderos y  que por lo
tanto dominaran al final de su “vida” sobre nuestra piel, no olvidemos que los perfumes
son elaborados con la combinación de las tres notas y que los aromas se van a ir
evaporando en función de esa NOTA.
 CLASIFICACION
• Por la naturaleza química

• Según la estructura química de los componentes mayoritarios que determinan el olor particular
de los aceites, estos se dividen en tres grupos principales:

• - Monoterpenoides (Iinalool, nerol, 1-8 cineol, geraniol)

• - Sesquiterpenoides (farnesol, nerolidol)
• - Compuestos oxigenados (alcoholes, aldehfdos, cetonas)
ACTIVIDAD BIOLOGICA
La química orgánica es el estudio de moléculas
orgánicas. De modo que química orgánica significa
literalmente “el estudio de moléculas con base de
carbono”. Entender los conceptos básicos de la
química orgánica es esencial para entender los
aceites esenciales ya que toda molécula aromática
está formada por átomos de carbono unidos por
vínculos químicos.
Los terpenos son la clase de moléculas aromáticas
sintetizadas por las plantas. Cada planta tiene
cientos de enzimas especiales llamadas terpeno
sintasas.
Hay tres clases principales de terpenos:
monoterpenos, sesquiterpenos y diterpenos.
 MONOTERPENOS
Los monoterpenos se encuentran en alguna cantidad en
casi todos los aceites esenciales. Los monoterpenos
pueden tener una estructura regular o monocíclica.
Debido a su tamaño más pequeño, tienden a reaccionar
rápidamente al aire y al calor, y tienden a descomponerse
más rápidamente. Los monoterpenos tienen fuertes
efectos en las membranas celulares debido a que son lo
suficientemente pequeños para caber entre las moléculas
grasas que forman la membrana celular. también son lo
suficientemente pequeños para pasar completamente por
ella y afectar objetivos dentro de la célula. Se cree que
hay más de 2000 variedades de monoterpenos, cada una
con su actividad biológica única.
SESQUITERPENOS
Los sesquiterpenos tienen una estructura de 15 átomos de
carbono derivados de 3 unidades isoprénicas. Debido a su
alto peso molecular, los sesquiterpenos son menos
volátiles que los monoterpenos y son, por lo tanto, menos
prevalentes en los aceites esenciales en general. Se cree
que hay más de 10,000 diferentes variedades de
sesquiterpenos.
Los sesquiterpenos pueden tener una estructura regular,
monocíclica o bicíclica. Los sesquiterpenos no son lo
suficientemente pequeños para pasar por la membrana
celular tan eficientemente como los monoterpenos, pero
tienen formas únicas que les permiten adherirse a los
espacios de estructuras proteínicas tridimensionales
afectandola actividad proteínica. Los sesquiterpenos se
conocen por activar varios receptores de la superficie
celular.
 DITERPENOS
Los diterpenos a veces están presentes en
algunos aceites esenciales, pero
únicamente en cantidades muy pequeñas.
Su gran peso molecular evita que se
evaporen durante la destilación por
arrastre de vapor. Los monoterpenos y los
sesquiterpenos son los compuestos
principales que se encuentran en los
aceites esenciales. Debido a sus
diferencias en tamaño y estructura, los
monoterpenos y los sesquiterpenos tienen
diferentes efectos en el cuerpo.
 TIPOS DE ACEITES ESENCIALES
• Aceite Esencial de Árbol del Té: Antiséptico,
antiinflamatorio, bactericida y cicatrizante. Ideal para
combatir el acné y el pie de atleta.
• Aceite Esencial de Ciprés: Diurético y tónico. Regula el
ciclo menstrual. Combate la celulitis y varices. Buen
Circulatorio. Alivia la fatiga de pies.
• Aceite Esencial de Eucalipto: Combate el dolor muscular.
Muy útil en infecciones respiratorias. Repelente de
mosquitos.
• Aceite Esencial de Geranio: Excelente para el cuidado de
la piel. Tónico Circulatorio. Reafirmante de Busto.
• Aceite Esencial de Incienso: Antiséptico, expectorante y
sedante. Regenerador, antiedad y tónico.
 TIPOS DE ACEITES ESENCIALES
• Aceite Esencial de Lavanda: Equilibra la piel. Combate los
dolores de cabeza y los mareos. Ideal para quemaduras.
• Aceite Esencial de Limón: Equilibra las pieles grasas y acné.
Anticelulítico.
• Aceite Esencial de Mandarina: Ideal para pieles maduras.
Combate retención de líquidos.
• Aceite Esencial de Menta: Combate el dolor muscular o
articular. Excelente remedio para el dolor de pies.
• Aceite Esencial de Naranja: Tónico, calmante e hidratante.
Ayuda a combatir la celulitis.
• Aceite Esencial de Romero: Combate la artritis y dolores
musculares. Estimula la microcirculación.
• Aceite Esencial de Ylang-Ylang: Regenerador Celular. Ideal
para tratamientos de retención de líquidos y anticelulíticos.
 IMPORTANCIA
• PARA EL HOMBRE:

• Perfumes: Para acentuar las notas de superficie, media o corazón y base o baja de perfumes y
similares.
• Cosméticos: Para hacer más agradable o atractivo un producto como son: jabones, champú,
desodorantes, etc.
• Aseo y limpieza: Para aromatizar productos de limpieza, ambientadores, limpieza de baños,
cocina, etc.
• PLÁSTICOS: Para impartir olor a juguetes, bolsas y demás.
• TEXTILES: Enmascaradores para después del teñido.
• PINTURAS: Enmascaradores de pinturas y barnices.
• PAPELERÍA: Para impregnar fragancias en cuadernos, esquelas, tarjetas, etc.
 IMPORTANCIA
• PARA LA AGRICULTURA:

Han permitido su uso como agente biorreguladores al apoyar en la

defensa contra depredadores, actúa como remedio vegetal
endógeno para tratar las lesiones que la propia planta presenta .
Atrae hacia la planta insectos que ayudan la polinización y
reproducción facilitando el cultivo , genera relaciones sinérgicas de
crecimientos y maduración.
 BIBLIOGRAFÍA
• MANUAL DE QUÍMICA DE ACEITES ESENCIALES dōTERRA, Dr. David K. Hill, D.C.
• ACEITES ESENCIALES, https://aceites-esenciales.org/
• INTRODUCCIÓN A LA INDUSTRIA DE LOS ACEITES ESENCIALES DE PLANTAS MEDICINALES Y
AROMÁTICAS, NarurAesen, incubar y Sena.
• ACEITES ESENCIALES: ¿QUÉ SON, QUÉ PROPIEDADES TIENEN Y CÓMO SE USAN?,
https://www.promofarma.com/blog/herbolario-y-fitoterapia/aceites-esenciales-que-son-que-pro
piedades-tienen-y-como-se-usan
/
• 10 ACEITES ESENCIALES Y LOS USOS QUE PUEDES DARLES,
https://www.objetivobienestar.com/10-aceites-esenciales-y-los-usos-que-puedes-
darles_11480_102.html