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Obtención del jabón en barra

OBJETIVOS

• Obtener jabón en barra de uso domestico


• Conocer la reacción producida durante la elaboración del jabón en
barra.

FUNDAMENTO
El jabón resulta de la reacción química entre el hidróxido de sodio o
de potasio y algún ácido graso que puede ser de origen animal o
vegetal, esto se denomina saponificación. El jabón es soluble en agua
y comúnmente sirve para lavar.
MARCO TEORICO

• La obtención de jabón es una de las síntesis químicas más antiguas. Fenicios,


griegos y romanos ya usaban un tipo de jabón que obtenía hirviendo sebo de cabra
con una pasta formada por cenizas de fuego de leña y agua (potasa).
• Un jabón es una mezcla de sales de ácidos grasos de cadenas largas. Puede variar
en su composición y en el método de su procesamiento:
• Si se hace con aceite de oliva, es jabón de Castilla; se le puede agregar alcohol,
para hacerlo transparente; se le pueden añadir perfumes, colorantes, etc.; sin
embargo, químicamente, es siempre lo mismo y cumple su función en todos los
casos.
• A lo largo de los siglos se ha fabricado de forma artesanal, tratando las grasas, en
caliente, con disoluciones de hidróxido de sodio o de potasio. Aún, hoy en día, se
hace en casa a partir del aceite que sobra cuando se fríen los alimentos
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

• Insumos
1. Agua destilada o Agua hervida
2. Hidróxido de sodio (soda caustica)
3. Aceite Vegetal
4. Hiervas Aromáticas
5. Colorantes
6. Sal
Equipos

1. Recipientes de Vidrio
2. Papel de aluminio
3. Agitador
4. Papel toalla
5. Moldes plásticos
6. Cuenco
7. Mortero
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Pesar la soda caustica para obtener 84 g.


2. Mezclar agua destilada con los 84g de soda caustica, la cual
proporciona una reacción exotérmica liberando calor, esto se logra
agitando constantemente en un periodo de 5 min hasta obtener una
mezcla totalmente homogénea.
3. Dejar la mezcla a temperatura ambiente.
4. Agregar a la mezcla 600 ml de aceite y agitar por 10 minutos.
5. Molemos las plantas aromáticas, para luego agregarlo a la mezcla,
junto con los colorantes y una cucharada de sal, agitar durante 15 min.
CÁLCULOS Y RESULTADOS
• Cuando hemos disuelto la sosa que estaba en estado sólido en el agua, hemos
observado que ha tenido lugar una reacción exotérmica ya que la disolución del agua
con NaOH se calienta al desprender calor.
• Al mezclar el aceite con NaOH obtenemos una mezcla de color amarillento-marrón, y
cuando mezclamos la grasa con NaOH obtenemos una mezcla de color más
blanquecino.
• Cuando hemos calentado estas mezclas y pasado un tiempo, hemos podido observar en
el recipiente 3 capas: la inferior que contiene la solución de sosa sobrante con la
glicerina formada; la intermedia, semisólida, constituida por jabón, y la superior,
amarilla de aceite que no ha reaccionado.
• Esta reacción ha tenido lugar por un proceso de saponificación en la que a partir de
grasa y NaOH obtenemos jabón y glicerina.

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