TENDENCIAS DE

ALIMENTACION Y
ESTILOS DE VIDA EN LA
CIUDAD DE CONCEPCIÓN
Integrantes:
-Francisca Cofré
-Jacob Concha
-Paulo Moyano
-Valeria Muñoz
Profesor:
Patricio Guerrero Castro
Asignatura:
Conceptualización y Contenidos.
Fecha:
martes, 02 de junio del 2020.
 La obesidad se define según la OMS a la
acumulación excesiva de grasa que puede
ser perjudicial para la salud, que afecta a
una importante proporción de la
población infantil, adolescente y adulta
en nuestro país, dejando a Concepción
como la segunda región con más

INTRODUCCI habitantes a nivel nacional que padecen

esta pandémica enfermedad.

ÓN: Cabe destacar que según un estudio del

Mercurio un 93% de la las personas
examinadas son diagnosticadas con algún
grado de obesidad, esta información nos
permite entender la realidad en que se
encuentra la región, influyendo de
manera potente los distintos factores
entre ellos y el estilo de vida que sus
habitantes mantienen.
 INVESTIGACIÓN
Tendencias de Obesidad en el gran
Concepción

De acuerdo a registros de la Seremi de salud

y el programa gubernamental “Elige vivir
sano”
un 37,3% de la población, menores de 6
años, un 53% de los estudiantes entre los 10
a 18 años años y un
78% de los penquistas adultos presenta
síntomas de obesidad y sobrepeso en la
Región del Bio-bío.
Estas patologías se deben
principalmente a tendencias de mala
alimentación en la cultura chilena ya
que según el mismo ente “Elige vivir
sano” un 4% de la población ingiere
frutas y vegetales y tan sólo un 23%
incluye agua en su dieta.
 Según estudios en el
“Centro de vida
saludable” de la
Universidad de
Concepción, señalan
que la obesidad y el
sobrepeso se siguen
incrementando
insosteniblemente en la
región, sobre todo en
escuelas urbanas donde
cerca de un 30% de los
estudiantes presenta
obesidad y de un 20% al
30% padecen
sobrepeso.
 Los índices de obesidad que presenta la región significan una carga
insostenible para nuestra sociedad y para el sistema público de la
salud, considerando que los más afectados son los sectores más
vulnerables, en donde la obesidad y diabetes son el doble que en los
sectores de mejores ingresos. Esta situación daña directamente
nuestro principal recurso para el desarrollo tanto en el crecimiento
económico como social.
 TENDENCIAS
En alimentación,
Los hábitos que tienen la
mayoría son tomar un desayuno
liviano; almorzar un plato de comida
rápida, al regresar al hogar, más del
80% de los penquistas no consumen
un plato de comida, sino que toman
once con gran cantidad de pan y
agregados muy poco saludables.
En actividad física,
Nueve de cada diez chilenos no no
se mueven por hábito, también
influyen las largas jornadas de
trabajo de ocho horas diarias o
más y los traslados, que van desde
los 40min a la hora por día, para
posteriormente llegar a la casa a
mirar dos a tres horas de
televisión.
 TENDENCIAS COMERCIALES
‘’Chuck n’ Cheese’’ es una cadena de locales originaria de E.E.U.U
quienes brindan celebraciones de cumpleaños y distintas
actividades para niños(as) entre 01 a 16 años de edad, tiene
disponible una amplia gama de productos para su consumo, la
mayoría de estos últimos son altos en sodio, grasas saturadas y
calorías, entre los que se pueden mencionar: pizza, papás fritas,
bebidas gaseosas, etc. Es considerado un “panorama” para la
familia penquista, Actualmente cuenta con un local en la ciudad de
Concepción.

‘’McDonald´s’’ es una tradicional cadena de restaurantes de comida rápida la

cual se basa en la venta y producción de alimentos altos en grasas, la razón de
que esta tienda sea una tendencia comercial para la malnutrición en exceso
dentro del ‘’gran Concepción’’ es su famosa y atractiva ‘’cajita feliz’’ la cual está
destinada al consumo de niños entre 5 y 10 años.
 TENDENCIAS COMERCIALES
Delivery’s:
Los conocidos delivery’s se han transformado en una de las mayores
tendencias en cuanto a alimentación dentro del Bio-bío muchos son
los locales de comida los que optan por esta opción, entre ellos
destacan los delivery’s de sushi, pichangas, completos, papas, fritas,
etc.

Comercio Ambulante y Food Trucks:

En concepción existe gran variedad de comercio ambulante, gran parte de este
comercio se centra en la venta de comida rápida, cómo completos, helados,
hamburguesas, entre otros.
Igualmente existen vendedores ambulantes centrados en la venta de golosinas.
TENDENCIAS NO COMERCIALES
Vestimenta:
-Dentro de este grupo se puede destacar el uso de ropa holgada y
cómoda (buzos, polerones, etc.), ya que los jóvenes entre 10 y 15
años suelen buscar la aprobación de sus amigos y compañeros, por
lo que evitan usar ropa que resalte su condición física.
 
Alimentación:
-Dentro del grupo estudiado destaca el consumo de productos en
base a harina de trigo (pan. Fideos, sopaipillas), papas (papas
cocidas, puré, papas fritas), además de un bajo consumo de agua y
frutas.
 
Actividad física:
-Los individuos pertenecientes a este grupo destacan por su poca
actividad física, dejando de lado actividades como el fútbol, trote y
ejercicios localizados, por otras actividades recreativas como los
videojuegos.
TENDENCIAS FUNCIONALES TENDENCIAS NO FUNCIONALES

Programas contra la
malnutrición en exceso:
Cada vez son más los
jóvenes que asisten a
programas de ayuda
contra la obesidad, los
cuales cuentan con
nutricionistas, rutinas
de ejercicios, entre
otros; un ejemplo de
esto sería el programa
‘’Elije vivir sano’’,
presente tanto en
escuelas, policlínicos y
municipalidades.
 TENDENCIAS CONFIDENCIALES

Problemas psicológicos:
-Muchos de los jóvenes que sufren de problemas como obesidad y
sobrepeso también padecen problemas ligados a la baja autoestima,
cómo depresión o ansiedad, a raíz de esto muchos de ellos asisten a
terapias psicológicas las cuales son complementadas con pastillas ante
depresivas.

TENDENCIAS MASIVAS
 CONCLUSIÓN

La población chilena que vive con un

ingreso bajo, menor a los $500.000
mensuales por familia. que corresponden
al 80% de la población, ha aumentado el
gasto en alimentos y otros bienes, pero
desafortunadamente en alimentos
procesados y comida rápida con alto
contenido de grasas, azúcar y sal. Al
aumentar la compra de televisores,
vehículos y electrónicos, el sedentarismo
es la norma, afectando a casi el 90% de la
población.En este contexto.