Administración de la Calidad Total

Sistemas de Control de la Calidad

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Lic. José Luís Calvo González
 Sistemas de Control de la Calidad

INDICE

1.- Introducción

2.- Sistemas de Control de la Calidad

2.1- Que es Control de la calidad?

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2.2.- Requerimientos del control de procesos
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2.3.- El Control de Material y la Prevención

2.4.- Las Siete Antiguas y Nuevas Herramientas de la Gestión de la

Calidad
 Introducción

El Control de la Calidad se posesiona como una estrategia para

asegurar el mejoramiento continuo de la calidad. Programa para
asegurar la continua satisfacción de los clientes externos e internos
mediante el desarrollo permanente de la calidad del producto y sus
servicios.

Concepto que involucra la orientación de la organización a la calidad

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manifestada en la calidad de sus productos, servicios, desarrollo de

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su personal y contribución al bienestar general.

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La calidad de los procesos se mide por el grado de adecuación de estos

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a lograr la satisfacción de sus clientes (internos o externos). Esto
implica la definición de requerimientos del cliente o consumidor, los
metodos de medición y estándares contra que comparar la calidad.
 Sistemas de Control de la Calidad

Que es Control de la calidad?

El control total de la calidad es un sistema efectivo de los

esfuerzos de varios grupos en una empresa para la

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integración del desarrollo del mantenimiento y de la
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superación de la calidad con el fin de hacer posibles

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mercadotecnia, ingeniería, fabricación y servicio, a
satisfacción total del consumidor y al costo más
económico.
Terry y Franklin establecieron tres tipos diferentes de
control. Estos son:

• Control Preliminar

• Control Concurrente
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• Control Feedback
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• Control Preliminar

El control Preliminar se da antes que se inicie la operación

y comprende políticas, procedimientos y reglas

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diseñados para garantizar que las actividades planeadas
se lleven a cabo en forma apropiada.
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• El control concurrente

El control concurrente tiene lugar mientras se ejecutan los

planes; es el núcleo de cualquier sistema de control. En

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el piso de producción, todos los esfuerzos se dirigen a
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producir la cantidad y calidad correctas de los productos

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programados en el tiempo especificado.

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• Control Feedback

Este tipo de control implica que se hizo una recopilación y

análisis de los datos de desempeño y que los resultados
se enviaron a alguien en el proceso de corrección.

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Cuando los supervisores monitorean el comportamiento,
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están ejerciendo control concurrente, cuando señalan
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algo y corrigen el desempeño inadecuado, utilizan la
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retroalimentación como forma de control.
 Requerimientos del Control de Proceso

El control de la calidad implica algunos requerimientos:

• Elegir que controlar.

• Desarrollar un objetivo para una característica de
control.
• Determinar una unidad de medida.

característica de control.
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• Desarrollar un medio o sensor para medir la
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• Medir la característica durante el proceso de producción
o al final de este
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• Evaluar las diferencias entre el desarrollo real y el
esperado
• Tomar las acciones necesarias
 Control de Material y la Prevención

El control de los materiales y procesos son elementos

vitales de la gestión del control de la calidad. Los catorce
puntos de Deming indican que la gestión de la calidad
de los materiales de entrada significaría la reducción de

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los contactos con los proveedores y además, la

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aplicación de mayores medidas de control en una menor
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variedad de fuentes de material.
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• Método Justo a Tiempo

Las metodologías de justo a tiempo proporcionan la base

de la gestión del inventario y del stock para minimizar
los problemas de desperdicio y proporcionar el desarrollo
y uso efectivo de los estándares de calidad de la gestión.

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Justo a tiempo significa proveer el componente adecuado,

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predecir las necesidades de materialid
en el tiempo y el lugar preciso. Significa ser capaz de
y organizar la
entrega de los proveedores para asegurar la provisión
oportuna y eficaz.
 Las siete herramientas antiguas y nuevas de la
Calidad

Las herramientas de la gestión de la calidad proporcionan

un medio a los individuos y a los grupos para implantar
procesos de control de calidad, monitoreando esos
procesos y solucionar cualquier problema que se derive

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de ellos.

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Las siete herramientas tanto antiguas comod
a l id a nuevas

de la calidad. C
proporcionan una amplia gama de armas para el control
 Las siete antiguas herramientas de la calidad

Estas siete herramientas consiste de:

• Diagramas de flujo
• Hojas de control

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• Los histogramas
• Los diagramas causa y efecto
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• Los diagramas Pareto
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•
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los diagramas de dispersión
Los gráficos de control
• Diagramas de Flujo

Diagrama de Flujo es una representación gráfica de la

secuencia de etapas, operaciones, movimientos,
decisiones y otros eventos que ocurren en un proceso.

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Esta representación se efectúa a través de formas y

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símbolos gráficos utilizados usualmente.
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Ejemplo:
Diagrama del proceso de elaboración de etiquetas en una empresa de
calentadores industriales

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• La Hoja de Control

La Hoja de Control también llamada de Registro, sirve para

reunir y clasificar las informaciones según determinadas
categorías, mediante la anotación y registro de sus

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frecuencias bajo la forma de datos. Una vez que se ha
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establecido el fenómeno que se requiere estudiar e

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identificadas las categorías que los caracterizan, se
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registran estas en una hoja, indicando la frecuencia de
observación.
• Un histograma

Un histograma es un gráfico o diagrama que muestra el

número de veces que se repiten cada uno de los
resultados cuando se realizan mediciones sucesivas. Esto

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permite ver alrededor de que valor se agrupan las
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mediciones (Tendencia central) y cual es la dispersión

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alrededor de ese valor central.

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• Diagrama Causa – Efecto

El objetivo de los Diagramas causa-efecto es la solución de

las causas de un problema, en lugar de la solución de
los síntomas de un problema dado.

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Este diagrama es básicamente es un conjunto de ramas
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(maquina, materiales, hombres y métodos) que son
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dibujadas sobre una afirmación especifica del problema.
Ejemplo de diagrama causa-efecto:

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• Diagrama de Pareto

Es una herramienta que se utiliza para priorizar los

problemas o las causas que los genera.

Según este concepto, si se tiene un problema con muchas

causas, podemos decir que el 20% de las causas

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resuelven el 80 % del problema y el 80 % de las causasa l
solo resuelven el 20 % del problema.
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a de Pareto, esta es una
Seta basada en el conocido principio
herramienta que es posible identificar lo poco vital
dentro de lo mucho que podría ser trivial.
Ejemplo: la siguiente figura muestra el numero de defectos
en los errores topográficos de un periódico

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• Diagrama de Dispersión

Los diagramas de dispersión están basados en la aplicación

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de análisis de regresión y la representación grafica del
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resultado.
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Gráficos de Control

Un grafico de control es una representación grafica de una

característica de la calidad que ha sido medida.

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 Las siete nuevas herramientas de la calidad

Estas herramientas son mucho mas complicadas que las siete

herramientas antiguas de la calidad. Son mucho mas
funcionales, en términos de principios y técnicas de ingeniería
y, por lo tanto, su popularidad no ha sido confirmada todavía
por los directores de empresas

Estas herramientas son:

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• Diagramas de afinidad

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• Diagramas de interrupción
•
•
Diagramas de árbol
Diagramas de matriciales Cal
• Matriz de análisis de los datos
• Diagramas de flechas
• Diagramas de afinidad

El diagrama de afinidad es utilizado para generar un gran

numero de ideas y hechos relacionados con una área del

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problema indicado. Este método es basado en el

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desarrollo de modelos relacionados y agrupaciones.
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• Diagramas de interrupción

Esta técnica proporciona un medio para tomar una idea

básica y desarrollar nexos lógicos entre las categorías

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aparentemente relacionadas a través del uso de

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procesos de pensamiento lateral. Esta técnica se suele

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utilizar después de usar el diagrama de afinidad

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• Diagramas de árbol

Los diagramas de árbol planifican las rutas y las tareas

revelantes que están asociadas para lograr un proyecto
dado.

• Diagramas de matriciales
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Los diagramas de matrices desarrollan idrelaciones graficas
entre caracteristicas, funciones y tareas.
• Matriz de análisis de los datos

Esta técnica toma los datos revelantes de un diagrama

matricial y representa gráficamente sus relaciones en
términos de cantidad y fortaleza.

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• Diagramas de flechas
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a Su uso ha sido
Estos son técnicas de planificación.
relegado generalmente a la construcción o industrias de
ingeniería.
• Grafico del proceso de decisión del programa

Esta técnica se usa para cuantificar cada evento posible y

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sus soluciones. Es una medida dirigida a la acción que
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trata de determinar acciones que contrasten problemas

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anticipados

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 Bibliografía

• Gestión de la Calidad Total

Autor: Paul James

• www.wikipedia.com

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