1° DE SECUNDARIA - Biología

DOCENTE: TORRES AQUINO, Amanny Tatiana

 “LA IMPORTANCIA DE LOS SERES VIVOS DEL REINO FUNGI EN LA NATURALEZA”

El reino fungi es uno de los grupos en que la biología clasifica a las formas de vida conocida. Está compuesto por más de 144.000
especies diferentes de hongos entre los que figuran las levaduras, los mohos y las setas, y que comparten características
fundamentales como la inmovilidad, la  alimentación heterótrofa y ciertas estructuras celulares.

COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑO

Explica el mundo físico, basado
en conocimientos científicos.
Evalúa las implicancias del
saber y del quehacer
científico y tecnológico
Evalúa las implicancias del
saber y del quehacer
científico y tecnológico
Explica que las sustancias inorgánicas y
biomoléculas que conforman la estructura
de la célula le permiten cumplir funciones
de nutrición, relación y reproducción para
su propia supervivencia o la del organismo
del que forma parte.
 REINO FUNGI
Los seres del reino Fungi son muy diversos y pueden ser unicelulares o pluricelulares.

1.-CLASIFICACIÓN DE HONGOS:

 LOS HONGOS O SETAS: Antiguamente clasificados como plantas, se diferencian de

ellas porque son heterótrofas y no poseen clorofila. Los hongos tienen una cubierta
en forma de sombrerito llamada seta. Las células de los hongos se encuentran
generalmente organizadas en filamentos ramificados llamados hifas, que se unen
formando el micelio. Muchos de estos filamentos pueden verse a simple vista.

 LOS MOHOS: El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en
lugares húmedos y con baja luminosidad. Existen mohos microscópicos que viven
en la materia animal o vegetal y ayudan a la descomposición de la materia muerta.
Por esta razón, se les puede encontrar en el suelo, los alimentos y la materia
vegetal, así como en alimentos descompuestos. Los mohos se reproduce y
propagan mediante esporas. Los tipos de mohos más comunes son:
- Cladosporium -Penicillium, o penicilina. Es un antibiótico. Fue descubierto por
Alexander Fleming.
 LOS LÍQUENES: Son asociaciones de hongos y algas que crecen en el
suelo, en las rocas y en los árboles. Estas asociaciones son
simbióticas, debido a que el alga elabora durante la fotosíntesis
alimento para ella y para el hongo. Los líquenes cumplen una
importante función ecológica porque ayudan a la desintegración de
las rocas.

 LAS LEVADURAS: Son seres unicelulares que viven en lugares donde

abundan los azúcares. Las levaduras se utilizan en los procesos de
fermentación, en los que se libera alcohol y dióxido de carbono
como productos finales. Ello ocurre en la elaboración del vino, la
cerveza y el pan. Saccharomyces cerevisiae, por ejemplo, es un
hongo utilizado para la elaboración de cerveza y pan. Con la
fermentación alcohólica se forma CO2 y etanol. En la preparación del
pan, el CO2 queda atrapado en la masa de harina y hace que esta se
infle en el horno; el etanol, entonces, se evapora y la levadura
muere.
 2.- NUTRICIÓN DEL REINO FUNGI:

Los hongos son organismos desprovistos de clorofila e incapaces de elaborar

carbohidratos necesarios para su alimentación. Por esta razón, los hongos son
seres heterótrofos, es decir, se alimentan absorbiendo los nutrientes del material
orgánico. Según el modo en que se alimentan, los hongos pueden ser de tres tipos:

1) Los saprofitos: Pueden descomponer residuos orgánicos para alimentarse. Este

es el caso de los hongos comúnmente hallados sobre troncos muertos, como los
pleurotos u hongos ostra, e incluso el muy conocido champiñón.

2) Los parásitos: Extraen las sustancias orgánicas que necesitan de un hospedador

al que debilitan y, a la larga, matan. Uno de estos hongos es la roya.

3) Los simbióticos: Extraen las sustancias orgánicas de un hospedador, pero, en

contrapartida, le procuran cierto número de ventajas. Los más conocidos son los
boletos y las trufas. Esta unión, que representa un ejemplo de convergencia
fisiológica en el proceso evolutivo, constituye un grupo particular de organismos:
los líquenes. Este tipo de relación entre hongos y algas, se conoce como simbiosis.
 3.- REPRODUCCIÓN EN EL REINO FUNGI

La mayoría de los hongos se reproducen por medio de esporas, las

cuales se dispersan en un estado latente, que se interrumpe solo
cuando se hallan condiciones favorables para su germinación.
Cuando estas se dan, la espora germina, y surge de ella una primera
hifa, por cuya extensión y ramificación se va constituyendo un
micelio. La velocidad de crecimiento de las hifas de un hongo es
verdaderamente espectacular: en un hongo tropical llega hasta los 5
mm por minuto. Se puede decir, sin exagerar, que se puede ver
crecer a algunos hongos bajo los propios ojos. Las esporas de los
hongos se producen en esporangios, ya sea asexualmente o como
resultado de un proceso de reproducción sexual. El micelio
vegetativo de los hongos, es decir, el que no cumple con las
funciones reproductivas, tiene un aspecto muy simple, porque no es
más que un conjunto de hifas dispuestas sin orden. La fantasía
creativa de los hongos se manifiesta solo en la construcción de
cuerpos fructíferos, los cuales, como indica el nombre, sirven para
portar los esporangios que produce las esporas.
 4.-UTILIDAD DE LOS FUNGI:
Los organismos que conforman el reino Fungi cumplen un rol importante en los
ciclos de vida de la naturaleza, en la industria, la agricultura y la ganadería, entre
otros.

 En el ciclo de la vida: Los hongos degradan la materia orgánica de plantas y

animales muertos, con lo cual liberan gran cantidad de nutrientes que son
utilizados por las propias plantas y otros organismos para alimentarse.

 En la industria alimentaria: Muchos de los organismos pertenecientes a este

reino han sido utilizados desde la Antigüedad en la preparación de alimentos.
Las levaduras sirven para la fermentación del pan, el vino y la cerveza.
Algunos hongos y algas se destinan para el consumo humano debido a que
son alimentos muy nutritivos y de agradable sabor.

 En la industria farmacéutica: Ciertos hongos son utilizados para la producción

de antibióticos, como la ampicilina, y vacunas, los cuales combaten y
previenen la acción de los microorganismos que causan enfermedades.
 FICHA DE APLICACIÓN
1.- Según la información brindada, sistematizan elaborando un 4.-Relaciona según corresponda:
Organizador Visual del tema “Reino Fungi”

2.- Completa el siguiente cuadro:

REINOS TIPO DE NÚMERO DE NUTRICIÓN SERES
CÉLULAS CÉLULAS VIVOS
MONERA
PROTISTA
FUNGI

3.- Identifica semejanzas y diferencias entre algas y hongos en un

esquema como el siguiente.
5.-Investiga los beneficios de los siguientes hongos:
HONGOS ALGAS  Saccharomyces cerevisiae.
 Kluyveromyces fragilis
 Yarrowia lipolytica
 Trichosporum cutaneum
 Saccharomyces rouxii