GESTION DE TALENTO HUMANO POR COMPETENCIAS

LABORALES

PRESENTADO POR:
ALVARO FERNANDO BASTIDAS

CODIGO:
1.086.138.729

GRUPO:

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA_UNAD

CEAD PASTO
JULIO DE 2017
 JUSTIFICACION

Actualmente en las empresas buscan implementar la gestion del

talento humano como herramienta el cual junta un procesode recursos
integrados y diseñados para atraer, desarrollar y motivar y retener los
empleados del restaurante.
Este metodo es muy eficaz ya que para los empleados es de gran
satisfaccion de que sean reconocidos por su talento y habilidades; esto
hace que el restaurante “le fleur de la vie” tenga en éxito en el negocio.
Es importante qu el talento humano influya en los trabajadores puesto
que se valora mas al empleado que ha mantenido su fortaleza ya que
para el restaurante le resulta tres veces mas costoso realizar una nueva
contratacion, empezar de nuevo y volver iniciar desde un principio.
VALORES ORGANIZACIONALES
 Respeto
 Puntualidad
 Responsabilidad
 Creatividad
 Amabilidad
 Eficiencia
 Honestidad
 Cumplimiento
OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

 Impulsar la imagen del restaurante, a través de

estrategias de publicidad y mercadeo, también incluye
la propuesta de introducir en el mercado comidas
exquisitas que nos permitan distinguirnos en el
mercado
 Examinar la importancia de los objetivos en la gestion
de una organización.
 Complementar imformacion, actualizando objetivos y
metas que se requieran en el restaurante.
FORMATO ANALISIS Y DESCRIPCION DE CRAGOS POR COMPETENCIAS
FORMATO ANALISIS Y DESCRIPCION DE CRAGOS POR COMPETENCIAS
FUENTES DE RECLUTAMIENTO

Reclutamiento interno:
Es el proveedor natural de personal que tiene unas
competencias basicas por pertenecer y tener una
trayectoria dentro de la organización.
Reclutamiento externo:
Cuando al existir determinada vacante,una organización
intenta llenarla con personas extrañas, es decir con
candidatos externos atraidos por las tecnicas de
reclutamiento.
FUENTES DE RECLUTAMIENTO

 Justificacion:
El restaurante le fleur de la vie no tiene preferencias en
el reclutamieto, ya que con el reclutamiento interno da
oportunidad al empleado en ascender ganando
confianza y fidelidad del empleado hacia la empresa, y
por parte del reclutamiento externo podemos
encontrar ideas innovadoras en otras personas.
 PROCESO DE SELECCION
 Analisis de necesidades
 Postulacion de vacantes por medio de fuentes
 Recepcion de candidaturas
 Preseleccion
 Pruevas tecnicas y psicologicas
 Entrevista
 Valoracion y decisión
 Contratacion
 Valoracion
 seguimiento
 CAPACITACIONES TEMATICAS
COMPETENCIAS COMPETENCIAS INTERPERSONALES
INTELECTUALES  Comunicación
 Toma de desiciones  Trabajo en equipo
 Liderazgo
 Creatividad
 Manejo de conflictos
 Solucion de problemas
 Capacidad de adaptacion
 Atencion
 Concentracion COMPETENCIAS TECNOLOGICAS
 Identificar e innovar procedimeintos
COMPETENCIAS PERSONALES  Usar herramientas informaticas
 Orientacion etica
COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES
 Dominio personal
 Gestion de la infortmacion
 Inteligencia emocional  Orientacion al sevicio
 Adaptacion al cambio  Referencias competitivas
La evaluación del desempeño por competencias
básicamente es el proceso por el cual se estimula del
empleado, es decir, poniendo en énfasis las capacidades
profesionales que llega a emplear el trabajador, por tal
motivo, se le proporciona la motivación para que influya en
el optimo desarrollo de sus competencias
 Justificación

Sirve para motivar e incentivar el nivel competitivo de

los trabajadores, es decir, estimula al empleado a
desempeñarse con eficiencia y eficacia para lograr los
objetivos planteados.
 Objetivos

 Motivación
 Comunicación
 Compensaciones
 Desarrollo y promoción
 Descripción de puestos
 Capacitación de recursos humanos
 Incentivos
HORAS EXTRAS
Se compensara de manera monetaria a los trabajadores que de
manera trabajen mas del tiempo estipulado en el contrato.

DESCANSOS
Una vez a la semana ( tiempo laboral ) se darán descansos para que
puedan trabajar de manera eficaz y puedan permanecer en sus
casas con sus familiares

MENOR TIEMPO DE SALIDA DE COMENSALES

Al auxiliar y chef de cocina se le incentivara de manera de
compensados por el menor tiempo de preparación de los platillos a
realizar.
 CONCLUCIONES

Este ejercicio fue muy productivo y de gran utilidad para

las personas que estamos vinculadas der una u otra
forma en la creación de empresas, ya que nos ayuda a
emprender como se maneja los recursos humanos y el
talento humano del personal con el que va a manejar,
implicando un proceso desde la postulación hasta las
capacitaciones, pues es de gran importancia a manejar
las competencias que se integren en la empresa para
que halla un optimo rendimiento
 BIBLIOGRAFIAS

Veles, CECILIA. Articulación de la educación con el mundo

productivo. Pag 8 – 10. Recuperado de:
http/www.minieducacion.gov.co/1621/articles-106706
archivo pdf.pdf.

Parra, MAURICIO. La evaluación de desempeño y la gestión

RRHH. Recuperado de:
http/www.rrhhmagazine.com/artículos.asp?i=28.