Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
EMPRESA
Y LA
TEORÍA DE
COSTOS
Prof. Lissette Maldonado
NATURALEZA Y UTILIDAD DE LOS SISTEMAS DE CONTROL DE
GESTION
• El requerimiento de aumentar la Eficiencia y
Competitividad pasa por conocer y llevar un estricto
control de Costos. La creciente competitividad, el
Control de Actividades, la Toma de Decisiones y la
Administración detallada, requiere de un
conocimiento acabado de las actividades de una
empresa, sus Costos, Ingresos y Rentabilidad. Llevar
un Control de Gestión ha sido un problema para las
Empresas y para sus Administradores.
QUE ES LA CONTABILIDAD
• Es efectuar los registros de los datos, en forma
ordenada y procesada, que nos permita hacer
análisis y obtener conclusiones, de carácter
Financiero, Monetario.
• Se basa en Principios Contables y en Normas
Tributarias y Financieras.
CONTABILIDAD FINANCIERA Y CONTABILIDAD DE
GESTION
• Se definen dos grandes categorías de información
dentro de la Contabilidad: Contabilidad Financiera y
Contabilidad de Gestión o Adminsitrativa. Estas se
diferencian:
• La Contabilidad Financiera entrega información
Cuantitativa a usuarios externos a la empresa, tales
como Accionistas, Acreedores, Fisco. Se basan en un
conjunto de Normas y Doctrinas.
• La Contabilidad de Gestión, se orienta para generar
información útil para los usuarios Internos de la
Empresa, para sus propios Administradores.
• No utiliza Normas ni estándares, sino que se basa
en criterios y procedimientos que permitan
elaborar información relevante.
• Se debe identificar la información que se desea
obtener, capturarla y luego ordenarla y procesarla
de una manera que permita responder los
requerimientos y realizar análisis tales como:
• Saber si fuimos eficientes,
• decidir si seguir o no produciendo,
• saber si estamos ganando y cuanto,
• comparar los resultados con otros períodos,
• fijar metas y controlar desempeño de los
subordinados.
Captura y Registro de Porcesamiento y Ordenamiento Resultados de la
la Información de la Información Contabilidad de Gestión
•Valorización de los
productos terminados y de
Productos en proceso.
•Incrementar la eficiencia de
los diferentes procesos
productivos tendientes a la
obtención de economías de
escala.
III. UTILIDAD DEL COSTO UNITARIO
COSTOS TOTALES
• Históricos:
Otra acepción nos dice que son costos históricos que
se han incurrido en un período anterior.
La determinación y registro de los costos se realiza
hasta el momento en que la producción ha concluido,
es decir, después de que los productos han sido
manufacturados en el período de los costos, por esta
razón se les han llamado costos históricos.
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
4.- De acuerdo con el tiempo que fueron calculados
Predeterminados*:
Se calculan con anterioridad a la fabricación de un producto o prestación de un
servicio y que se confeccionan teniendo en cuenta las condiciones específicas .
Conocer lo que los costos deben ser para compararlos con los costos reales y obtener
las desviaciones para evaluarlas y tomar la decisión que corresponda y con
oportunidad.
El objetivo del costo estimado es compararlo con el costo real y en su comparación
con los resultados de costo reales ajustarlos para ponerlos de acuerdo entre otras a
las condiciones específicas del área de producción, para su perfeccionamiento ya que
el costo estimado es hecho sobre la base de los conocimientos y experiencias de los
que se debe gastar aproximadamente en su fabricación y estimación del precio de
venta de cualquier producción.
En la comparación de ambos costos se perfeccionan uno u otro, disminuyéndose la
diferencias entre la estimación y la realidad.
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
5. De acuerdo con el control que se tenga sobre su
incurrencia
Costo controlable: Costo para el cual a determinado nivel, se tiene
autoridad para realizarlo o no. También se considera como controlable
si puede influenciarlo (reducirlo o aumentarlo)
Ejemplo: Horas extraordinarias en un turno de trabajo.
Q
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
6.- De acuerdo con su comportamiento
Costos variables:
Existen 3 categorías de costo variables:
1. Progresivos (aumentan o disminuyen más que
proporcionalmente a
cambios en el nivel de actividad)
2. Regresivos (crecen o decrecen en forma menos que
proporcional a los
cambios en cantidad producida)
3. Proporcionales.
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
6.- De acuerdo con su comportamiento
Costos fijos: Los que permanecen constantes dentro de un período de tiempo
determinado o nivel de producción, conocido como rango relevante, sin importar los
cambios en el volumen de producción.
Son fijos en el total y variables por unidad, ejemplo, los sueldos, la depreciación en
línea recta, alquiler del edificio.
Para efectos matemáticos y estadísticos su fórmula presupuestal puede expresarse
como: Y = a.
Costo Costo
Costo
total total
total
Unidades Unidades
Unidades
Costo Costo
Costo
medio medio
medio
Unidades Unidades
Unidades
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
COSTOS SEMI-FIJOS
Costos reversibles: Varían de un escalón a otro tanto si
aumenta la producción como si disminuye.
NIVEL DE ACTIVIDAD
COSTOS
VARIABLES
COSTOS
DEGRESIVOS
COSTOS
REGRESIVOS
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
Tipos básicos de variables:
Costos variables Costos que ante un incremento del nivel de
proporcionales actividad experimentan un incremento
proporcional, es decir, su suma total varía
con la actividad económica en la misma
proporción que ésta fluctúa
Costo Costo
total medio Ejemplos: Materias
primas, algunos
costos de personal.
unidades unidades
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
Tipos básicos de variables:
Costos caracterizados porque, ante
Costos variables
un incremento del nivel de actividad,
progresivos
se produce un incremento más que
proporcional de los mismos.
unidades unidades
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
Tipos básicos de variables:
Costos caracterizados porque, ante
Costos variables
un incremento del nivel de actividad,
degresivos
se produce un incremento menos
que proporcional de los mismos.
unidades unidades
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
Tipos básicos de variables:
Costos caracterizados porque, ante
Costos variables
un incremento del nivel de actividad,
regresivos
se produce un decremento de los
mismos
unidades unidades
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
Tipos básicos de variables:
Costos variables que fluctúan por escalones.
Costos semivariables Suelen estar relacionados con aplicaciones al
proceso productivo de bienes no
almacenables o servicios, cuya adquisición
viene en paquetes individuales y cuya
necesidad es difícil de calcular.
Ejemplos: Costos del
Costo Costo
personal eventual
total medio
contratado para
determinado nivel de
actividad, alquiler de
maquinaria...
unidades unidades
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
6. De acuerdo con su comportamiento
Costos mixtos
Gráfico de
El Costo Medio se calcula costo medio
mediante la división del Costo Total
Total entre el número total de pesos
portadores de Costos
(normalmente
unidades producidas)
subactividad
Actividad Exceso de
normal actividad
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
10.- Desde un punto de vista Micro-económico
Gráfico de
El Costo Marginal se define costo medio
como el Costo de producir una Total
unidad de output adicional. pesos
El Rango Relevante de
Costos se corresponde con Total
la parte de la función de pesos
Costo Total que aparece en
el área de actividad normal
Rango
relevante
subactividad
Actividad Exceso de
normal actividad
VI. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
10.- Desde un punto de vista Micro-económico
El Rango Relevante de
Costos puede ser Total
Costo
aproximado a través pesos
total real
de una línea recta a efectos
operativos, pues las
funciones curvas complican Costo total
el análisis de Costos. aproximado
• Productos
terminados
• Costo de
venta
FLUJOS DE FABRICACIÓN
COSTO INVENTARIOS ESTADÍSTICA
S DE COSTO Y
RESULTADOS
Compra de Materias
materiales primas
Mano de obra
directa
Trabajo en curso
Costo de los
Costos indirectos productos
de fabricación Productos vendidos
Ventas y terminados
Ventas y
administración COSTOS DEL PERIODO administración
FLUJOS DE FABRICACIÓN
COSTO INVENTARIOS ESTADÍSTICA
S DE COSTO Y
RESULTADOS
Compra de Los Costos de MP, MOD y
materiales Costos indirectos de
fabricación permanecen
Mano de obra en el inventario hasta
directa que el producto es
vendido, por lo que en Costo de los
Costos indirectos ocasiones se denominan productos
de fabricación Costos inventariables. vendidos
Ventas y Ventas y
administración COSTOS DEL PERIODO administración
Concepto general de costos.
Relación con la planeación – Control y toma de decisiones
Flujo de costos, sistema periódico de acumulación
Costo de la Costo indirecto Costo de la mano
materia fabricación de obra
prima
Costo mano de obra Indirecta
indirecta Directa
Indirecta
Costo materiales
Directa Indirectos
Otros costos indirectos
Mano de obra
Materiales Control costos
Directa
Directos Indirectos de Fabricación
Costo primo
Costo de conversión
IMPUTACIÓN DE COSTOS AL PRODUCTO
Imputación
Directa
P
Directo R
O
D
U
Indirecto C
T
Acumulador O
de costos
Claves de
distribución
Los Costos indirectos son comunes a varios productos, por lo que su imputación ha de
realizarse con criterios subjetivos, denominados claves de distribución que, no obstante, han
de ser representativos de su comportamiento. Generalmente son HH, HM, # Productos
PROBLEMAS PARA ASIGNAR LOS
GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
• Unidades de Producción
• Horas de MOD
• Horas Máquina
• Costo de la Mano de Obra Directa
• Costo de la materia prima Directa
IMPUTACIÓN DE COSTOS AL PRODUCTO
Ejemplo:
Los Costos de mantenimiento pueden ser
causados por dos claves de distribución:
Peticiones de Mantenimiento y Horas de
Mantenimiento
LOS COSTOS, EL MERCADO, EL PRODUCTO Y LOS SISTEMAS
PRODUCTIVOS
Cadena de valor de la Unidad de Negocio
apoyo 8%
Actividades de
Infraestructura de la empresa 6%
Finanzas, cobranzas, contabilidad, informativa, legal y adm. general
Vta)
Abastecimiento de insumos para toda la empresa 1%
primarias 92%
Actividades
COSTO TOTAL
CONCEPTOS CENTRALES DE COSTOS
SISTEMAS CONTABLES
• Órdenes de Fabricación
• Proceso o Departamentos
SISTEMAS CONTABLES
Órdenes de Procesos o
Fabricación Departamentos
Ptos. Terminados
Orden n°3
directa
•costos indirectos
Si los costos indirectos reales difieren de los presupuestados y esta
diferencia es muy reducida, es corriente imputarla directamente al
resultado del periodo.
SISTEMAS DE ACUMULACIÓN DE COSTOS
Por procesos
Los costos se acumulan
Materiales Mano de Costos Ind.
por procesos o
directos obra directa Fabricac.
departamentos.
Producción masiva
de productos o servicios
homogéneos. ITP ITP ITP
Trabajo 1 Trabajo 2 Trabajo 3
costo unitario =
costos totales del
periodo / unidades Inventario de artículos terminados
producidas o servidas Cto Unit Proc 1+2+3
ITP = Inventario de trabajo en proceso
FLUJO DE COSTOS POR
PROCESO
DETEMINACION DEL COSTO UNITARIO.-
Mat. Prima
GIF Proceso 2
Proceso 1
GIF
Proceso 2
SISTEMAS DE COSTEO
DIRECTO O VARIABLE
ABSORCION O TOTAL
Costo por absorción
Costos Costos
COSTOS DEL
fijos variables PRODUCTO
Costo por absorción
Usados No usados
Usados No usados
COSTEO VARIABLE
COSTO VARIABLE
Mediante el costo variable únicamente
se imputan a los productos los costos
variables de fabricación
Costos
fijos
PRODUCTO
Costos
variables
COSTO VARIABLE
Estándar físico
X
Estándar monetario
ESTÁNDARES
• Estándar de precio :
Son los precios unitarios con los cuales
los materiales directos se comprarán.
• Estándar de eficiencia o cantidad:
Son especificaciones preestablecidas
de la cantidad de materiales directos
que debe de utilizarse en la fabricación
de una unidad terminada.
ESTÁNDARES DE MANO DE
OBRA*DE MATERIALES
• Estándar de precio:
Tasa o tarifa por hora que un individuo
recibirá normalmente tomando en cuenta el
tipo de trabajo y la experiencia.
• Estándar de eficiencia:
Cantidad de horas de MOD que se deben
utilizar en la fabricación de una unidad
terminada.
ESTÁNDARES DE COSTOS
INDIRECTOS DE FABRICACIÓN*
• Los costos individuales que afectan el total
de costos indirectos de fabricación se afectan
de diferente manera por los aumentos o
disminuciones en la actividad de la planta:
– Costos indirectos de fabricación fijos
– Costos indirectos de fabricación variables
ANÁLISIS DE VARIACIONES
Definición:
Es una técnica usada para medir el desempeño,
corregir ineficiencias y explicar las diferencias entre
la información real y el estándar establecido.
Variación*:
Diferencia que surge cuando los resultados reales
no son iguales a los estándares debido a factores
internos o externos.
TIPOS DE VARIACIONES
Variaciones de Materia Prima
Variación en precio
Variación en cantidad
• Variaciones de Mano de Obra
Variación en precio
Variación en eficiencia
• Variaciones de GIF
Variación total del GIF
Variación en volumen
Variación en presupuesto
VARIACIONES DE
MATERIALES*
Var.en precio
= (Precio Real -Precio Estándar) *Cant. real comprada
· Var.en cantidad
= (Mat. Real utilizado-Cantidad Est. Permitida)*P. Est.
Var.en precio
= ( tarifa real – tarifa estándar) * horas reales
· Var. en eficiencia:
= ( horas reales – horas est. permitidas) * tarifa estándar
• Var en presupuesto:
= GIF real – (( HEP * tasa variable) + GIF fijo
presupuestado)
FÓRMULAS DE VARIACIONES
Tasas de aplicación:
Tasa variable = GIF variable
presupuestado
cap. normal
P.E. = C.F.
En “u” monetaria 1 – Costos Variables Totales
Ventas Totales
CONCEPTOS RELACIONADOS
CON EL PUNTO DE EQUILIBRIO
4. Margen de Seguridad:
Es el porcentaje máximo en que las ventas esperadas
pueden disminuir y aún generar utilidades.
• www.businesscol.com/
• www.economia.com.mx/glosario.htm
• www.itistmo.edu.mx
• www.monografias.com
• www.ur.mx
• www.missouri.edu
• www.wikilearning.com
• www.unizar.es