Fase 4 – Debatir y desarrollar temática pertinente

al proyecto.

Anyi Lorena Sanchez Sepulveda

Leidy Mayerly Vanegas
Félix David Meza
Anderson José Romero
Miguel Antonio Quiroz

Grupo_10

Tutora Virtual
Yesny Laverde parra

Universidad Nacional Abierta y a

Distancia
 Plan de mercadeo y
comercialización para
carne de conejo.
 Análisis de la situación actual.

El ministerio de agricultura. Dice que en Colombia, los indicadores reportadados por

el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), señala que son
37.800 unidades productivas las que año tras año crían a 735.000 conejo, impulsados
la producción de mas mil toneladas anuales de carne de conejo. (Juan Zuluaga.2018).

En el mundo, países como España producen el 60% de la carne de conejo, pues en

2015 su producción se ubicó en 1.750 toneladas. Este producto tiene gran demanda
en países como Italia, Francia, Rusia y China, y la expectativa es abrir las puestas de
los mercados internacionales para este producto.

OPORTUNIDADES
 Posibilidad de exportación.
 El precio de carne de conejo es mucho
más bajo que las otras.
 Tendencia del consumo hacia carnes
más saludables.
 
MATRIZ
DOFA  
FORTALEZAS
 Ciclo productivo corto (sistema intensivo)
 agregado en comparación a otros productos.
 Costos de producción son más bajo
comparados con otros mercados.
 Disponibilidad de mano de obra familiar.
 Algunos productores reciben capacitación y
apoyo del estado.
 Disponibilidad de mano de obra familiar.
 Ciclo productivo corto
 Disponibilidad de capital de trabajo.
 DEBILIDADES
 Falta de información nutricional de la carne
del conejo.
 No se sigue los protocolo de manejo
cunícolas.
 Falta de contrato en la cadena de
comercialización.
 Inexperiencia con la raza.
 Inexperiencia de mano de obra
 
AMENAZAS
 Falta de cultura para el consumo de este tipo de
carne.
 La creencia de que el costo de esta carne es mas
cara de las demás
 de enfermedades por temporada de lluvia
Riesgos
 Ausencia de acciones o programas que fomente
el consumo interno del producto.
 Ato costo de flete
 Población

Para el desarrollo de este proyecto se ha definido como población los

habitantes de la ciudad de Aguachica, en el departamento del cesar con
edades etarias de 20 a 50 años comprendidos entre hombres y mujeres
de los diferentes estratos sociales. Se tiene que destacar que la
población de la ciudad de Aguachica tiene un población de 97 798
habitantes.
 Análisis de la competencia

 Mediante investigación se encontró que en la cámara de comercio de la ciudad de Aguachica,

no se encuentra ningún registro de empresas dedicada a la producción o comercialización de
conejos (carnes). A la fecha presente no se ha incursionado ningún plan de mercado con esta
producción, sabiendo que se encuentra una gran ventaja en la carne y en el consumo de esta
especie. El consumo de esta especie es limitada a una población especifica por tradición o
también por limitación de recursos económicos (comúnmente conocida como casería).
 Con una excelente promoción y publicidad, la demanda de carne de esta especie. se
comenzaría a fortalecer las debilidades que se encuentra. Además en la comercialización de
los productos se bridaría información adicional de las preparaciones y como su valor
agregado. Así se tendría en cuenta que en la región como tal no se encuentran ningún modelo
de comercialización de este producto.
 Competidores existentes

En la investigación se puede identificar que las empresas que generan una

competencia como tal en los productos cárnicos (Bovino, Porcinos, y Pollos).
Eso puede ser debido a dos factores, unos de los primeros factores podría ser
que no existe una empresa como tal en la producción y comercialización de
conejos(Carne), el segundo factor como tal es que se tiene más conocimiento
como tal y más seguridad (Ayuda), en la comercialización de las especies ya
distribuidas. Al momento de entrar a competir con uno producto nuevo que no
se tiene conocimiento o que carece cultura, con uno que en muchas décadas se
ha comercializado y es uno de los productos primordiales en la canasta familiar.
 Objetivos
General
• La creación de una empresa nueva que se verá dedicada a la producción venta y
comercialización de conejos (Piel, carne), que se encontrara ubicada en la ciudad
de Aguachica cesar
Específicos
• Definir el estudio de mercado relacionado con la producción, comercialización y
venta, de conejo (Carne y piel).
• Establecer el plan de comercialización y marketing.
• Determinar el estudio económico y financiero.
 Estrategias de marketing

 Redes sociales
 Anuncian televisivos
 Ofertas
 Sorteos
 Cupones
 Plan de mercado

Cadenas de supermercados
Restaurantes

Distribuidores
 Estrategias de marketing-
Precio

Descripción Precio

Carne sin preparar $12.000 libra

Carne preparada $14.000 libra

Piel en bolsa $7.0000

Gazapos $30.000 a $35.000

 Conclusión (Anyi Sanchez)

Mediante a la investigación, se concluye que la producción y

comercialización de esta especie (Conejo). Puede ser viable y además
puede ser necesario unos objetivos claros para alcanzar a la población
destinada. Además mediante las propuestas de marketing se puede dar
a conocer y además ayudara a que más personas opten por esta
producción que no es nueva si no que no se ha obtenido los
conocimientos necesarios para llevarse a cabo en las diferentes
labores.
Conclusión (Leidy Vanegas)
 Referencias Bibliográficas

MEJIA GALARRAGA, M. G. (2013). ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA UNIDAD

PRODUCTIVA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN, PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN DE CARNE
DE CONEJO Y ESTRATEGIAS PARA GENERAR SU DEMANDA EN EL CONSUMIDOR FINAL EN LA
CIUDAD DE IBARRA (BACHELOR'S THESIS). RECUPERADO DE: HTTP://
REPOSITORIO.UTN.EDU.EC/HANDLE/123456789/1416

FLORES IVÁN & VERA MARÍA, (2011). PLAN DE NEGOCIOS CREACION DE UNA EMPRESA
DESTINADA A LA VENTA Y PRODUCCION DE CARNE DE CONEJO. RECUPERADO DE
HTTPS://ES.SLIDESHARE.NET/GABIYDANI08/PLAN-DE-NEGOCIOS-ENTRAG-FINAL?FROM_ACTION=
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MORA, X., & MONTES, M. (2012). UNA CUNICULTURA ALTERNATIVA: PRODUCCIÓN DE PIEL.
CUNICULTURA. RECUPERADO DE:
HTTPS://CUNICULTURA.COM/PDF-FILES/2012/10/5958-UNA-CUNICULTURA-ALTERNATIVA-PRODUCC
ION-DE-PIEL.PDF