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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

FACULTAD DE AGRONOMÍA – ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE LA CALIDAD

EXPOSICIÓN 2

Kaoru Ishikawa

MARZO, 2019
Biografía
Nace en Tokio (Japón) en 1915

Ingeniero Químico
Doctor en Ingeniería (U. Imperial de Tokio)

Trabaja en la Nissan Liquid Fuel Company

Ingresa a la JUSE en 1949


Biografía 1

Presidente del Instituto de Tecnología


Musashi

Se incorpora en 1960 a la ISO


(Organización Internacional de
Estándares) y es fue desde 1977 jefe de la
delegación japonesa.

Introduce el concepto de “Circulo de Calidad”, en colaboración


con el JUSE.
Recibe el Permio Deming a la Calidad.
Reconocido por la ASQC (American Society for Quality Control)
Aportes 2

Desarrollo métodos estadísticos fáciles y


prácticos para la industria.

En 1943, elaboro el primer diagrama para


asesorar a los ingenieros de la industria
japonesa.

De acuerdo con Ishikawa, el control de calidad en Japón se lleva


a cabo con la participación de todos, desde los altos directivos
hasta los empleados de más bajo rango, utilizando los métodos
estadísticos de estudio.
Principios Básicos de la Filosofía Ishikawa 3

Aspectos resaltantes con referencia a la calidad:

1. La calidad comienza y finaliza con la educación.

2. Un primer paso hacia la calidad es conocer los requerimientos del


consumidor.

3. Las condiciones ideales del control de calidad se dan cuando la


inspección ya no es necesaria.

4. Eliminación de las causas de origen y no los síntomas.

5. El control de calidad es una responsabilidad de todos los trabajadores


y de todas las divisiones.
Principios Básicos de la Filosofía Ishikawa 3

6. No confundir los medios con los objetivos.

7. Priorizar la calidad y fijar sus perspectivas de ganancia en el largo


plazo.

8. El marketing es la entrada y la salida de la calidad.

9. La dirección no debe reaccionar negativamente cuando los hechos


son presentados por los subordinados.

10.El noventa y nueve por ciento de los problemas de una compañía se


pueden resolver utilizando las siete herramientas del control de
calidad.

11.La información sin difusión es información falsa; por ejemplo, fijar un


promedio sin comunicar el desvío estándar.
Herramientas para la Gestión de la Calidad 4

1. Los diagramas de Pareto (clasificación de los


problemas de acuerdo a su importancia) Defectos

2. Los diagramas de causa-efecto (diagramas


Día 4
Día 3

“espinas de pescado” o Ishikawa) Día 2

3. Los histogramas (visión gráfica de las


Día 1
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

variables)
4. Las hojas de control (frecuencia utilizada en
el proceso)
5. Los diagramas de dispersión (definición de
relaciones)
6. Los diagramas de flujo (forma como se
desarrolla un proceso)
7. Los cuadros de control (parametros)
Diagrama de Ishikawa 5

• El Diagrama de Ishikawa, también conocido como Diagrama


de Espina de Pescado o Diagrama de Causa y Efecto, es una
herramienta de la calidad que ayuda a comprender las
causas-raíces de un problema, evaluando todos los factores
que involucran la ejecución del proceso.
• El diagrama tiene en cuenta todos los aspectos que llevan a
la ocurrencia del problema, de esa forma, al utilizarlo, las
posibilidades de que algo sea olvidado disminuyen.
• En la metodología, todo problema tiene causas específicas, y
esas causas deben ser analizadas y probadas, una a una, a
fin de comprobar cuál de ellas está realmente causando el
problema que se quiere eliminar. 

¡ELIMINADO LAS CAUSAS, SE ELIMINA EL PROBLEMA!


Construcción de Diagrama de Ishikawa 6

1. Constituir un equipo de personas multidisciplinario.


2. Partir de un diagrama en blanco. Lógicamente para ir
rellenándolo desde cero.
3. Escribir de forma concisa el
problema o efecto que se
está produciendo.
4.Identificar las categorías
dentro de las cuales se
pueden clasificar las causas
del problema. Generalmente
estarán englobadas dentro de
las 4M: máquina, mano de
obra, método y materiales
(adicional; entorno y medida)
Construcción de Diagrama de Ishikawa 6

5. Identificar las causas. Mediante una lluvia de ideas y teniendo en


cuenta las categorías encontradas, el equipo debe ir identificando
las diferentes causas para el problema. Por lo general estas causas
serán aspectos específicos, propios de cada categoría, y que al
estar presentes de una u otra forma están generando el problema.
Las causas que se identifiquen se deberán ubicar en las espinas que
confluyen hacia las espinas principales del pescado.

6. Preguntarse el porqué de cada causa (pero no más de 2 o 3


veces). En este punto el equipo debe utilizar la técnica de los 5
porqués. El objeto es averiguar el porqué de cada una de las
causas anteriores.
Ejemplo de Diagrama de Ishikawa 6
Referencias

1. https://historia-biografia.com/kaoru-ishikawa/
2. https://es.wikipedia.org/wiki/Kaoru_Ishikawa
3. https://www.pablogiugni.com.ar/kaoru-ishikawa/
4. https://www.biografiasyvidas.com/biografia/i/ishikawa.htm
5. https://blogdelacalidad.com/diagrama-de-ishikawa/
6. http://www.progressalean.com/diagrama-causa-efecto-
diagrama-ishikawa/

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