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FÓSFORO
• P + Ca rigidez dos ossos e dentes
• ATP, PC, fosfolipídios, enzimas fosfatases
FERRO
• 3 a 5 gramas 80% na forma de HB
• estocado como ferritina e hemossiderina no fígado, baço e
medula óssea
• transportado pela transferrina
• falta anemia
• excesso ↑ radicais livres aterosclerose