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IVIDAD DE APRENDIZAJE 18

DENCIA 2: GRÁFICA “SISTEMAS DE INFORMACIÓN”


LUISA FERNANDA HENAO GRAJALES
Evidencia 2: Gráfica “Sistemas de información
Cuando se estructura el sistema de información en la cadena de
suministro, se determinan los medios informáticos y tecnológicos a usar en
cada eslabón de acuerdo a la clasificación de la información. Una vez
estudiado el material de formación “Importancia de la información en los
procesos logísticos”, se entiende que existen software y tecnologías
especializadas para cada proceso, por eso en esta evidencia se solicita que
identifique y defina cuáles podrían implementarse en una empresa
relacionada con procesos logísticos.
De acuerdo a lo mencionado anteriormente realice lo siguiente:

1. En una imagen muestre los actores y procesos en la cadena de suministro. Use la


terminología para identificarlos.

2. Dentro de la imagen señale el software y / o tecnología a utilizar en cada uno de los


procesos de la cadena de suministro. Haga uso de la terminología correspondiente.

3. En un escrito explique cómo se relaciona el software y las tecnologías que definió en


cada proceso, para crear el sistema de información tomando como base la empresa
que ha venido trabajando durante el proceso formativo.

4. Identifique los documentos o información que alimenta cada software que forma
parte del sistema de información. Clasifíquelos y preséntelos para cada área o proceso
de la cadena de suministro.
LA CADENA DE SUMINISTRO:
ACTORES Y CANALES DE
DISTRIBUCIÓN
La cadena de suministro hace parte de la gestión logística de las empresas
y está conformada por diversos actores que, en conjunto, buscan satisfacer
una necesidad específica del mercado.
 
Estos actores son los encargados de coordinar la fabricación y distribución
de un producto destinado al intercambio comercial y cuyo fin es la
satisfacción del consumidor.
 
Para que la cadena de suministro sea exitosa debe existir sinergia en todo
el proceso, desde la creación del producto hasta su llegada al cliente final,
lo que exige, a su vez, un flujo de información constante e integrada entre
los involucrados en la cadena.
ENTRE LOS ACTORES QUE INTERVIENEN EN LA CADENA DE SUMINISTRO
TENEMOS:

• Proveedor: es el primer eslabón en la cadena de abastecimiento. Es una persona o empresa


encargada de proveer la materia prima necesaria para la elaboración del producto.
• Fabricante: es el encargado de transformar la materia prima en un producto. Debe cumplir
con los estándares de calidad de la industria y responder a las necesidades y gustos de los
clientes.
• Agente: establece la conexión entre el productor y sus posibles clientes, ayudando a
concretar acuerdos comerciales. No siempre está presente dentro de la cadena de
suministro.
• Mayorista: es un intermediario entre el fabricante y los detallistas. Compra al fabricante
grandes cantidades de un producto para venderlo a comercios e instituciones, pero no al
consumidor final. Este actor debe garantizar un correcto almacenamiento del producto para
mantenerlo en perfectas condiciones.
• Detallista: son los comercios de venta al por menor o al detalle que tienen como público
objetivo al consumidor final. Los detallistas deben realizar estrategias de merchandising para
atraer la atención de los clientes en los puntos de venta y motivar la compra.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN SEGÚN
EL NIVEL DE INTERMEDIARIOS
El nivel de intermediarios en la cadena de distribución varía según el tipo de producto
y la industria. Algunos productos deberán llegar más rápido al consumidor final que
otros, de ahí que se identifiquen cuatro canales de distribución:

• Fabricante → Consumidor final. Ejemplo: Microempresa de postres → Consumidor.


• Fabricante → Detallista → Consumidor final. Ejemplo: Pescadería →
Supermercado → Consumidor final
• Fabricante → Mayorista → Detallista → Consumidor final. Ejemplo: Agricultor →
Plaza de mercado mayorista → Supermercado/Tienda → Consumidor Final.
• Fabricante → Agente → Mayorista → Detallista → Consumidor final. Ejemplo:
Productores de café → Agente → Mayoristas → Supermercados/Tiendas → Consumidor
final.
 
LA GESTIÓN LOGÍSTICA ESTÁ PRESENTE EN TODOS LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y ES
FUNDAMENTAL PARA FACILITAR EL FLUJO EFECTIVO DE MERCANCÍAS.
EL SISTEMA DE INFORMACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
 
 
En el Sistema de Información de la Cadena de Suministros (SCIS), el
análisis de decisiones se concentra en los recursos de software que ayudan
a los administradores a identificar, evaluar y comparar las alternativas
estratégicas y tácticas para mejorar la eficacia. Algunos análisis normales
incluyen el diseño de la cadena de suministros, la administración del
inventario, la asignación de recursos, los itinerarios y la rentabilidad de los
segmentos. Lo ideal es que el análisis de decisiones del SCIS incluya el
mantenimiento, el modelado, el análisis y la preparación de informes de la
base de datos. En este nivel, se administran las relaciones con el cliente al
determinar las ventajas y desventajas asociadas con tener clientes
satisfechos.
El SCIS es una herramienta que permite
la toma de decisiones en la planeación
logística. Los componentes del sistema
son:

 La planeación estratégica de los


recursos empresariales (ERP) o sistemas
heredados.

 Los sistemas de comunicación.

 Los sistemas de ejecución.


 
 Los sistemas de planeación.
ERP O SISTEMAS
HEREDADOS
Los ERP o Enterprise Resource Planning (Planificación de Recursos Empresariales) son
sistemas de información que permiten manejar la información referente a las operaciones
de producción y distribución de bienes o servicios de una empresa. A través de esta
herramienta es posible supervisar el desempeño de los componentes de la organización.
 
Los sistemas ERP facilitan las operaciones y generan informes para estipular actividades
que buscan el cumplimiento de los pedidos y el abastecimiento. Además, admiten bases
de datos de la empresa y permiten establecer transacciones que facilitan la planeación,
como “la recepción y administración de pedidos, la asignación del inventario y el
embarque”.
 
La SCP o Supply Chain Planning (Planeación de la Cadena de Suministro) y el CRM o
Customer Relationship Management (Administración de relaciones con el cliente) hacen
parte de los sistemas ERP. Esta desarrolla “predicciones y determina los requerimientos
de producción y de movimientos. El CRM permite compartir la información entre los
clientes, la fuerza de venta y la administración de operaciones”
SISTEMAS DE
COMUNICACIÓN
“Los sistemas de comunicación
facilitan el flujo de la
información a través de la
cadena de suministro”. La
siguiente figura ilustra los
componentes principales de
comunicación requeridos para
sus operaciones. Las diferentes
áreas de la empresa deben
estar interconectadas, de
manera que cada una conozca,
en tiempo real, las operaciones
llevadas a cabo por las otras.
SISTEMAS DE EJECUCIÓN
Los sistemas de administración del transporte (Transportation Management
System, TMS), de administración del almacén (Warehouse Management
System, WMS) y de administración de patio (Yard Management System,
YMS) son algunos de los sistemas de ejecución que están instalados o
integrados en el sistema ERP para facilitar el intercambio de datos.
Además de facilitar las funciones normales de administración del almacén,
como recepción, almacenamiento, embarque y automatización del
almacén, el WMS tradicional incluye la preparación de informes
administrativos, el apoyo para servicios de valor agregado y la capacidad
de apoyo de decisiones. El TMS incluye los itinerarios, la acumulación de la
carga, la consolidación y la administración. El YMS registra el inventario en
los vehículos guardados en los patios de la planta”.
SISTEMAS DE PLANEACIÓN
• Además de los sistemas ERP, se encuentran los sistemas de planeación y
programación avanzadas (Advanced Planning and Scheduling, APS), los
cuales “están diseñados para ayudar a evaluar las alternativas y
determinar sugerencias en la toma de decisiones de la cadena de
suministro”.
• Existen sistemas sofisticados de planeación de la cadena que permite
evaluar alternativas complejas bajo estrechas restricciones en el tiempo
de decisión. “Mediante datos históricos y actuales, el software APS
identifica y evalúa automáticamente los cursos de acción alternos y
recomienda una solución dentro de las restricciones impuestas. Entre las
restricciones normales están las limitaciones en la producción, la planta,
el transporte, el inventario o las materias primas”.
LOS SISTEMAS DE PLANEACIÓN SE CLASIFICAN
ASÍ:

· Sistemas de planeación estratégicos: se concentran a nivel del diseño de


la red logística.

 Sistemas de planeación táctica: determinan actividades operacionales


como gestión de inventarios, organización de equipos, entre otras.
TIC O APLICACIONES PARA LOS PROCESOS
LOGÍSTICOS EN LA CADENA DE SUMINISTRO (SCM)

Para resumir este amplio tema que trata de las TIC aplicadas a la gestión
de la cadena de suministro, se considerará que en el sistema logístico se
definen tres procesos generales, como son: la logística de entrada, logística
interna y logística de salida, asociados a los procesos de
aprovisionamiento, producción y distribución, respectivamente.
Analizándolo desde este punto de vista, la siguiente tabla muestra las
aplicaciones más conocidas existentes en el mercado para gestionar la
cadena de suministro en cada uno de sus procesos:
3. EN UN ESCRITO EXPLIQUE CÓMO SE RELACIONA EL
SOFTWARE Y LAS TECNOLOGÍAS QUE DEFINIÓ EN CADA
PROCESO, PARA CREAR EL SISTEMA DE INFORMACIÓN
TOMANDO COMO BASE LA EMPRESA QUE HA VENIDO
TRABAJANDO DURANTE EL PROCESO FORMATIVO.
•  
• La panela es un alimento completamente natural, con características endulzantes,
obtenido de la deshidratación del jugo de la caña de azúcar, mediante procesos
físicos de evaporación del agua presente en el mismo, pero que conserva todas
sus características bromatológicas, nutricionales y sensoriales, condición que la
convierten en un producto inocuo y natural, pues en su elaboración no se usa
ningún aditivo de síntesis por lo que cumple cualitativamente con todos los
requerimientos de vitaminas, carbohidratos, proteínas, grasas, agua y minerales
exigidos dentro de una dieta para ser considerada un alimento completo. Por las
anteriores características este producto puede considerarse, previa certificación,
como un producto orgánico, ecológico o biológico. Es una realidad que estar dentro
de la agroindustria de la panela, ofrece ventajas competitivas frente a otras
agroindustrias, debido a las protecciones legales, exenciones tributarias, alto grado
de reconocimiento del producto en la población nacional.
porque gracias a ser el primer país consumidor de panela en el mundo, prácticamente la totalidad de la
producción se consume internamente en el país; con toda esta aceptación que tiene la panela como
producto insignia de las familias campesinas Colombianas, la tecnología y las nuevas prácticas de
evolución de la información, es muy escasa dentro de la agroindustria panelera, pues debido a que gran
parte de este producto es elaborado en trapiches comunitarios artesanales de las familias campesinas
de las regiones, que no cuentan con tecnología para hacer más fácil las operaciones de la cadena de
suministro.
En base a los conocimientos adquiridos en mi formación académica, he querido realizar un ejercicio,
donde pueda simular o llevar las nuevas tecnologías a una microempresa productora de panela de caña
de azúcar.
El primer paso que se realiza para la elaboración de la panela, es el corte de la caña de azúcar, el
transporte de esta materia prima y el almacenamiento de la misma, que vendría siendo representada
por los proveedores. En este caso se puede aplicar el sistema de Los ERP o Enterprise Resource
Planning (Planificación de Recursos Empresariales), donde podemos manejar la información referente a
la cantidad de materia prima que se requiere, para producir la cantidad de panela que fue ofertada al
cliente.
Estos sistemas de información nos permiten manejar la información referente a las operaciones de
producción y distribución de la panela. A través de esta herramienta se quiere supervisar el desempeño
de los componentes de la organización y que se nos facilite las operaciones de recepción de la materia
prima, y el fácil almacenamiento de la misma, controlando el inventario para la producción.
El eslabón de producción, es representado por el sistema SCP o Supply Chain
Planning (Planeación de la Cadena de Suministro) y el CRM o Customer
Relationship Management (Administración de relaciones con el cliente), a través
de esta herramienta vamos a desarrollar las predicciones de la fase de producción
y los requerimientos de la misma. Adicional nos permite compartir la información
entre los clientes, la fuerza de venta y la administración de operaciones
Los sistemas de comunicación como el correo electrónico, teléfono, sistemas GPS,
trazabilidades, facilitan el flujo de la información a través de la cadena de
suministro. Las diferentes áreas de la empresa deben estar interconectadas, de
manera que cada una conozca, en tiempo real, las operaciones llevadas a cabo
por las otras.
En el almacenaje del producto terminado podemos utilizar un software de
entradas y salidas del producto, donde se pueda verificar cantidades en el
almacén, lotes y la trazabilidad requerida por esta operación. Los Vehículos que
realizaran la distribución del producto a Detallistas, Mayoristas y Minoristas,
contaran con sistemas de posicionamiento global, que permitan un adecuado
rastreo del vehículo, para el control de la carga.
IDENTIFIQUE LOS DOCUMENTOS O INFORMACIÓN QUE
ALIMENTA CADA SOFTWARE QUE FORMA PARTE DEL
SISTEMA DE INFORMACIÓN. CLASIFÍQUELOS Y
PRESÉNTELOS PARA CADA ÁREA O PROCESO DE LA
CADENA DE SUMINISTRO.

1. Solicitud de Materias Primas


(Órdenes de Compra, Formatos
de Almacenamiento.)
2. Producción, (Solicitud de
pedidos, requisiciones a
almacén, formatos de control
de BPM).
3. Distribución o Transportes
(Facturas de Venta, Soportes de
Entrega).
GRACIAS

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