UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ANÁLISIS DE LA EMPRESA TAMBO GRANDE

ASIGNATURA : MERCADOTECNIA INDUSTRIAL

DOCENTE : ING. TANIA KARINA ECHEGARAY CASTILLO
 TAMBO GRANDE

• TAMBO GRANDE es una empresa que elabora y comercializa productos de

origen andino, con altos valores Nutricionales y de calidad, cuidando siempre
la salud y bienestar de sus consumidores , cuenta con supervisión y
tecnología.
• Dirección: AV. NESTOR PEÑA NRO. 399 (600M ABAJO ESCUELA PRIMARIA
CDRA 3) APURIMAC - ABANCAY - TAMBURCO
GALLETAS
QUESOS
YOGURT
  
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

a) CEREALES – SIETE SEMILLAS DE GRANOS ANDINOS

Las siete semillas producto de tambo

Grande es una combinación de
semillas ( Quinua, Maca, Kiwicha,
Habas, Cebada, Trigo, Maíz Blanco)
brindan un balance nutricional y
energético adecuado haciéndola ideal
para el consumo de niños,
adolescentes, adultos y ancianos
 CARACTERÍSTICAS

Tangibles Intangibles

 Este producto tiene una  La atención del vendedor es

presentación en bolsa color
marrón y rojo
 El diseño del empaque
podemos apreciar los andes,
el producto después de su
preparación y los cereales que
dan origen a las siete semillas
 La cantidad de contenido es
de 160 gr
 El precio del producto es de s/
1.50
cordial y amigable especificando
las características del producto en
cuanto al sabor, textura y valor
nutricional.
 El producto ya viene precocido por
los cual su preparación final es
sencilla.
 Es fabricado con materia prima de
calidad.
a) GALLETAS - QUINUA CON HIERRO

Las Galletas nutritivas con quinua

Andina, son ricas en proteína,
antioxidantes y fibra natural de las
mejores cosechas de nuestro Ande
 CARACTERÍSTICAS
Tangibles
 Las galletas de quinua
fortificadas con hierro vienen
un empaque plastificado dentro
de una caja de cartón.
 El producto tiene un peso de
180 gr en total, con 6 unidades
de 30 gr en cada caja
 Los colores del empaque son
blanco y rojo.
 El precio del producto es de s/
6.00
Intangibles
 Las galletas de quinua fortificadas con
hierro tienen un alto valor nutricional, su
objetivo es combatir la anemia
 El producto posee un sabor excepcional
por lo cual es atractivo para los pequeños
del hogar.
 La marca tambo grande posee
reconocimiento, principalmente por este
producto, gracias a su participación en el
programa Qali Warma.
 
LÁCTEOS – YOGURT

• Yogurt de la marca Tambo Grande, sabor

natural. Elaborado con leche de muy alta
calidad de las granjas de Tambo Grande
en Abancay y traída desde Anta, Cusco.
Característico por ser uno de los
productos bandera de la empresa, ya
que la empezó con los lácteos. Brinda
satisfacción al consumidor y le permite
tener una agradable experiencia al
momento de beber el yogurt.
CARACTERISTICAS
CARACTERISTICAS TANGIBLES CARACTERISTICAS INTANGIBLES
   
 Botella practica  Fortalece nuestro sistema de
 Económica defensa.
 Sabor agradable  Regular la acides del estómago.
 Empaque con 30% menos plástico.
 Estabiliza la flora intestinal.
  
 Previene infecciones.

 Segunda mejor opción luego de la

leche.

 Buen trato al cliente al momento

de la compra.
LACTEOS – QUESO

• Queso andino, tiene una textura

blanda y mantecosa, de color blanco
amarillento, consistente y fácil de
cortar, de corteza delgada y firme
pero no dura, de sabor láctico suave
y olor característico suave
 CARACTERISTICAS
CARACTERISTICA TANGIBLE CARACTERISTICA INTANGIBLE
 
 Característico por su color amarillo y  El queso es una de las principales fuentes
un agradable olor. de calcio.
 Textura blanda y cremosa  Contiene una gran cantidad de ácido
 Se encuentra en super mercados y fólico, por lo que es un alimento
también se puede adquirir imprescindible durante el embarazo.
directamente de la empresa.  Favorece la producción de leche materna
 Económico frente a otros quesos de en las mujeres embarazadas.
mismo tipo y peso.  El queso nos ayuda a fortalecer el
  sistema inmunológico
 
MATRICES APLICADAS EN LA EMPRESA TAMBO GRANDE
MATRIZ BCG (BOSTON CONSULTING GROUP)

•PRODUCTOS ESTRELLA: Los Lácteos

Los lácteos tienen una gran demandan en el mercado local y regional, en especial el yogurt
uno de los productos más conocidos de la empresa, estos generan una gran liquidez a la
empresa los cuales necesitan una inversión muy grande también.
 
LOS PRODUCTOS INTERROGANTE: Los Cereales

• Los cereales están en esta categoría porque su consumo es muy

alto en ocasiones, pero no se sabe a ciencia cierta cuál es su
rumbo, pero mientras tanto se seguirán produciendo
• LOS PRODUCTOS VACA: Galletas Nutritivas
Las galletas son rentables, pero no mucho, por ello hay que sacarles todo el
provecho vendiéndolas y haciendo ver a nuestros clientes que tiene un buen
sabor y que son muy nutritivas, con un empaque el cual diga sus
especificaciones.
• LOS PRODUCTOS PERRO: Panadería y Dulces
En el caso de los dulces y panadería, no se tiene mucha demanda de ello, por
ello se las produce para el sector local y a veces el sector regional, su precio se
rebajó al máximo para poder conseguir liquidez.
I. MATRIZ ANSOFF
• 1.- ESTRATEGIA DE PENETRACIÓN.
Para la penetración de mercado de la empresa Tambo, se realiza un cambio en
la publicidad convencional con una Publicidad directa y contundente, así como
las promociones de los diferentes productos.
• 1.1.- Realizar llamadas a nuestros clientes actuales y clientes nuevos
• 1.2.- Realizar promociones, el 2x1 y a mayor cantidad rebajas de precio
• 2.- ESTRATEGIA DE DESARROLLO DE PRODUCTO.
• En este caso la estrategia es crear nuevos productos en el mercado actual
como las galletas de vainilla de tamaño grande – familiar, así mismo el
cambio del diseño de los envases de Yogurt por otro más ergonómico y el
color de las tapas de celeste a verde q hacen referencia al medio ambiente y
productos naturales.
• 3.- ESTRATEGIA DE DESARROLLO DE MERCADOS
• La Empresa Tambo Grande, En esta estrategia amplía su mercado, en la
ciudad de Cusco y Andahuaylas con todos sus productos existentes.
• Así mismo se está proyectando la ampliación a las ciudades de Arequipa y
Lima de esta forma su mercado seria a nivel nacional.
• 4.- ESTRATEGIA DE DIVERSIFICACIÓN.
• La empresa Tambo Grande, ha diversificado sus productos que van desde
cereales hasta productos lácteos y galletas, así mismo Tambo Grande esta en
proyectándose en la elaboración de mermeladas y manjar de leche.
MARCA
ESTRATEGIAS DE MARCA
Estrategia de branding aplicada en la empresa
tambo grande nos ayuda a construir un significado y
transmitir emociones, en este caso hablamos de
productos artesanales y de calidad .
 ESTRATEGIAS DE BRANDING

 Elaborar una etiqueta llamativa fusionando las dos fiestas

principales en el mes de octubre como Halloween y el día de la
canción de criolla

Sorteo en las redes sociales de una canasta con los productos

tambo por el día de la madre

Promoción de la versión escolar del yogurt tambo en las

escuelas, escenificación con marionetas.
 ESTRATEGIAS DE BRANG EQUITY

• La estrategia de Bran equity implica la notoriedad de la marca en el

mercado y la fidelización del consumidor con este debido rasgo
característicos de la misma.

Conocimiento de marca

Las asociaciones de marca

Calidad percibida
ESTRATEGIAS DE BRAND EQUITY

Dar a conocer la calidad de sus productos tales

como queso, yogurt, cereales, etc. A través de
muestras en sus locales más concurridos y
ferias.

 Crear la diferenciación de la marca en cuanto

al sabor y valor nutricional de sus productos
mediante propagandas

 Es importante dar a conocer a la empresa en

sí, su trabajo en cuanto a su responsabilidad
social con el medio ambiente y con la población
en general
PRECIO
El consumidor relacionará directamente el precio con el valor del
producto, por ejemplo, para el consumidor un producto gratuito
puede ser percibido como carente de valor, y por otro lado un
producto muy caro puede resultar muy valioso. Por lo cual es
bastante importante diferencias los siguientes significados.

Valor: Medida cuantitativa del

intercambio de un producto comparada
con la de otros.

Precio: Valor expresado en términos

de unidades monetarias.

Utilidad: Atributo de un artículo que lo

hace capaz de satisfacer una
necesidad.
 Utilizaremos nuestra MATRIZ BCG (BOSTON CONSULTING
GROUP), para identificar con que productos trabajaremos:

 
 
FUERTE DEBIL
LACTEOS CEREALES

ALTA

GALLETAS NUTRITIVAS PANADERIA Y DULCES

   

BAJA
ESTRATEGIAS DE
PRECIOS
ESTRATEGIA
COMPETITIVA
 Para poder aplicar esta estrategia, lo que se deberá realizar es fijar un precio
similar al de los demás competidores.
 En caso que la empresa ofrezca productos de calidad superior a los ya existentes
en el mercado, podrá fijar precios más altos.

En la empresa Tambo Grande tenemos distintos productos que hemos identificado

anteriormente en la MATRIZ BCG (BOSTON CONSULTING GROUP), con estos vamos a
realizar una comparación con productos de otras marcas pero con la características
similares.
 
  
PRODUCTO: YOGURT NATURAL

La empresa Tambo utilizo la estrategia de

alto precio alto ya que su nicho de PRODUCTO: QUESO REDONDO
mercado solo se basa en un sector que el
departamento de Abancay.

La empresa tambo utilizó la estrategia de

penetración ya que su precio está por debajo
de los referencial en el mercado.
  
PRODUCTO: GALLETA FORTIFICADA
CON HIERRO

La empresa tambo utilizó la estrategia de

penetración ya que su precio está por PRODUCTO: QUINUA Y AVENA
debajo de los referencial en el mercado.

La empresa tambo utilizó la estrategia de

penetración ya que su precio está por debajo
de los referencial en el mercado.
 
PRODUCTO: GALLETAS DE VAINILLA

 
La empresa tambo utilizó la estrategia de
penetración ya que su precio está por
debajo de los referencial en el mercado.
ESTRATEGIAS DE PRECIOS
PSICOLOGICOS

En la empresa Tambo Grande, se manejan dos

maneras de presentar los precios de los
productos, dependiendo de las festividades, la
zona, etc.

A) PRECIO IMPAR

B) PRECIO PAR
 B.1) PRECIO IMPAR: Está definido como aquellos precios que se utilizan para rebajas o
promociones, normalmente el 5 o el 9. También es utilizada por empresas que ofrece productos o
servicios de calidad y usando esta modalidad, permite al cliente tener la idea que es asequible lo
que ofrecen.

 En la empresa Tambo grande se mane este método por temporadas marcadas durante todo el año.
B.2) PRECIO IMPAR: No es muy común encontrar productos con precios
pares. Si la empresa se encuentra en un posicionamiento de calidad, se
recomienda colocar precios pares.
 ESTRATEGIAS DE PRECIOS PARA
PRODUCTOS NUEVOS

Por estrategia la fijación de un precio alto al principio junto con una

elevada inversión en promoción para atraer al mercado e ir bajando
el precio posteriormente y así captar nuevos segmentos de mercado
más sensibles al precio.
GRACIAS