HONGOS

FITOPATOGENOS
Importancia de los hongos
 Los hongos son los principales agentes biológicos
de descomposición de materia orgánica poniendo
a disposición: carbono, nitrógeno, fósforo y otros
nutrientes esenciales. Capaces de destruir cueros,
papeles, alimentos, y tejidos.

 Los hongos son importantes como agentes

patógenos porque causan la mayor parte de las
enfermedades en los animales y el hombre y las
plantas.
Importancia de los hongos
 Pero los hongos no sólo son importantes porque
causan perjuicios al hombre, sino que también
existen hongos benéficos, como aquellos que son
la base de una gran cantidad de procesos
industriales .

 De fermentación, tales como la elaboración del

pan, vino, cerveza, la fermentación de las semillas
de cacao y la preparación de ciertos quesos.

 También son importantes en la elaboración de

ciertas drogas antibióticas, entre las cuales se
destaca la penicilina
 Caracteres Generales
 Es un grupo de organismos pequeños
generalmente microscópicos que carecen de
clorofila, son uní o pluricelulares.

 Son organismos generalmente inmóviles,

aunque pueden tener células reproductoras
móviles. Se reproducen por medio de esporas.
  Morfología de los hongos
 

Las hifas de los Hongos crecen por el extremo (crecimiento apical). En la mayoría de los
Hongos cualquier parte del micelio puede crecer: para sembrar resulta suficiente un
pequeño trozo de micelio para que crezca un talo nuevo..
 Morfología de los hongos

El micelio es el cuerpo o Talo del Hongo

Morfología de los Hongos
Haustorios
 Son hifas somáticas especializadas como órganos de absorción
del hongo, que introduce en las células de la planta hospedante
a través de pequeños poros efectuados en la pared de la célula
.
 Morfología de los Hongos
Esclerocio.
Es un cuerpo duro resistente a las condiciones
adversas, que puede permanecer en reposo por
largos periodos y germinar cuando las
condiciones sean favorables.

Esclerotos de Esclerotis de Sclerotinia

Sclerotium rolfsii,
esféricos de color
castaño formándose
sobre un bulbo de
cebolla
sclerotiorum. Se
caracterizan por su forma
irregular, color negro y
tamaño variable pudiendo
llegar a 1 o 2 centímetros
de longitud.
 Estructuras propagativas o de
reproducción asexual

Son unidades propagativas, diferenciadas de las

hifas, capaces de producir individuos que son
exactamente iguales a los que les dieron origen.

Esporas. Son pequeñas unidades de

propagación producidas por la mayoría de
los hongos y sirven para reproducir la
especie.
 Estructuras propagativas o de
reproducción asexual

Zoosporas: Son estructuras flageladas móviles

que se producen dentro de una pared y la
estructura se denomina zoosporangios
 Estructuras propagativas o de
reproducción asexual

Esporangiosporas: Son unidades propagativas

desprovistas de flagelos, no móviles, se forman en
estructuras denominados esporangios, las cuales
consisten en una pared común (peridio) que agrupa a
todas las Esporangiosporas.
 Reproducción de los hongos

Reproducción
asexual:
Fase imperfecta esporofitica, vegetativa,
propagativa o repetitiva; se da en condiciones
favorables del medio ambiente. Se llama
también somática o vegetativa y no incluye
unión de núcleos, células sexuales y órganos
sexuales
 Fragmentación del micelio

Por fisión binaria: Presente en las levaduras

Por brotamiento o
gemación: también en las
levaduras
Por zoosporas, esporangiosporas y conidias.
 Reproducción sexual:
Fase perfecta gametofitica, reproductiva o de
conservación. Se da en condiciones adversas.
Mediante la intervención de gametos.
 Nutrición y crecimiento

Algunos se nutren de sustancias orgánicas

en descomposición; son los saprofitos.

Otros se nutren a expensas de individuos

vegetales o animales a los que perjudican;
son los parásitos.

Con relación a la temperatura, se puede

decir que crecen entre 0 a 35 grados
centígrados, pero las temperaturas optimas
están entre 20 y 30 grados centígrados.
Nutrición y crecimiento
Los hongos se diferencian de las plantas
verdes por requerir alimentos ya
elaborados, pues son incapaces de
elaborarlos por si solos, aunque la mayora
puede sintetizar sus propias proteínas,
La luz no es necesaria para el crecimiento
de los hongos, pero sí resulta esencial para
la esporulación de muchas especies, así
como para la dispersión de esporas, ya que
en muchos hongos los órganos portadores
son positivamente fototrópicos y
solamente pueden descargar sus esporas
en presencia de luz
Muchos hongos son encontrados en la oscuridad, habitad
húmedos, pero están universalmente presentes allí donde
se encuentra la materia orgánica.
Clasificación de los hongos
Ascomicetos: son de gran utilidad en la industria y la
medicina. A los ascomicetos están repartidos por
diversos medios: en el agua, en el suelo, en vegetales y
animales en descomposición, en sustancias azucaradas,
en el que llevan una vida parasitaria causando serias
enfermedades a plantas cultivadas.

Ficomicetes: Son los hongos llamados moho del

pan y de las frutas y en algunos casos es parásito
del repollo.
Clasificación de los hongos
Basidiomicetos: Son los populares hongos de
sombrerito y oreja de palo (que son los aparecen en
los en los trocos de los árboles). Los hongos de
sombrerito son de un gran valor económico, ya que
son comestibles, pero existen algunas especies
que son altamente venenosas.

Deuteromicetes: Son cuando los hongos forman los

líquenes, los cuales tienen una gran distribución en
la superficie de la tierra, se pueden ver en las
selvas, en la corteza de los árboles, en los desiertos
y aun sobre las rocas y lugares nevados.
 Síntomas de
Enfermedades producidas
por Hongos
Aspergilllus funiculosum en Granos de Maíz
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN