Transferencia de

calor y masa
Profesor: Andrés Colorado Ph. D.

Junio de 2019
Información de la materia
• Nombre de la materia: Transferencia de calor y masa
• Duración: 96 horas en 32 clases de 3 horas cada una. Hay clases teóricas y laboratorios
prácticos.
• Horario:Miércoles –Viernes 2-5 pm.
• Aula: L 19 WV 20311
• Créditos: 5, No habilitables.
• Profesores: Andrés Colorado-20-444
Bryan Nieto
• Email: felipe.colorado@udea.edu.co/
• Información y presentaciones de la materia: Todo el material se sube a Google
Classroom
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Integridad académica
Todos los casos de violación de la integridad académica serán
informados por escrito a la Unidad de Asuntos Disciplinarios de la
UdeA.
En caso de presentarse copia de trabajos anteriores o evidencia de
pago o plagio de los trabajos de la materia. Los profesores de la
materia asignaran una nota de cero (0.0) en el porcentaje
correspondiente.
JET'S FUEL RAN OUT AFTER METRIC CONVERSION ERRORS

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Calificaciones
• Respuestas sin unidades se tomarán como erróneas
C=0.0
• Cálculos sin análisis de unidades se calificarán como
erróneas. Incluso si el número de resultado coincide
con el valor real. C=0.0
• Copias o plagio de informes de laboratorios se
califican en C=0.0

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 CONTROL DE ASISTENCIA
“El estudiante, al matricularse en un curso práctico, o en un componente curricular que
contenga actividades de obligatorio cumplimiento, adquiere el compromiso de asistir, como
mínimo, al 80% de las actividades académicas que exijan presencialidad”.
Es así como el seguimiento a la asistencia constituye una guía para detectar el interés y
compromiso de los estudiantes con la asignatura y permite también detectar los posibles
motivos de ausentismo o bajo rendimiento académico.
Si el alumno ya ha perdido por inasistencia, no debe permitir su asistencia ni mucho menos
recibir trabajos.
EXCUSAS: Las excusas válidas para no asistir a clases por parte de los alumnos son la fuerza
mayor comprobada, la calamidad doméstica o enfermedad refrendada por el servicio médico
de la Universidad o por una EPS en los días en que se presenta la incapacidad.
“Es que no he tenido tiempo de estudiar” no es una excusa valida, y más bien
muestra falta de responsabilidad y de interés.

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Programa resumido del curso de
transferencia de calor y masa
1. Introducción y conceptos básicos
2. Ecuación de la conducción del calor
3. Conducción de calor en estado estable
4. Conducción de calor en régimen transitorio
5. Métodos numéricos en la conducción de calor
6. Fundamentos de la convección
7. Convección externa forzada
8. Convección interna forzada
9. Convección natural
10. Ebullición y condensación
11. Intercambiadores de calor
12. Fundamentos de la radiación térmica
13. Transferencia de masa

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 Metodología y evaluación
METODOLOGÍA a seguir en el desarrollo del curso:
 El curso es de carácter teórico-práctico. Se realiza una revisión de la teoría de la transferencia de
calor por los tres modos que son la conducción, la convección y la radiación. También se
aprenden los principios de la transferencia de masa.  

EVALUACIÓN
Actividad Porcentaje
1. Examen Fundamentos de conducción. 20%
2. Métodos numéricos 10%
3. Examen Fundamentos de convección 25%
4. Laboratorio 25%
5. Examen final (transferencia de masa, radiación, intercambiadores de calor) 20%

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Objetivos de curso
General:
General: Adquirir
Adquirir loslos conceptos
conceptos fundamentales
fundamentales de
de la
la transferencia
transferencia de
de calor
calor por
por conducción,
conducción, convección
convección yy
radiación,
radiación, yy de
de la
la transferencia
transferencia de
de masa
masa para
para aplicarlos
aplicarlos en
en el
el diseño
diseño de
de aplicaciones
aplicaciones de
de ingeniería.
ingeniería.

Objetivos
Objetivos específicosespecíficos
•• Utilizar
Utilizar la
la ley
ley de
de la
la conservación
conservación dede la
la energía
energía yy materia
materia para
para resolver
resolver problemas
problemas de de ingeniería.
ingeniería.
•• Aprender
Aprender la la Ley
Ley de
de Fourier
Fourier para
para la
la conducción
conducción dede calor
calor en
en solidos,
solidos, líquidos
líquidos yy gases.
gases.
•• Aplicar
Aplicar los
los conceptos
conceptos de de conducción
conducción de de calor
calor para
para el
el diseño
diseño de
de aplicaciones
aplicaciones de
de ingeniería.
ingeniería.
•• Aprender
Aprender la la ley
ley de
de enfriamiento
enfriamiento dede Newton
Newton para
para la
la transferencia
transferencia de de calor
calor por
por convección
convección yy aplicarla
aplicarla en
en
problemas
problemas de de ingeniería.
ingeniería.
•• Utilizar
Utilizar métodos
métodos numéricos
numéricos para
para resolver
resolver problemas
problemas de de transferencia
transferencia dede calor
calor multidimensionales
multidimensionales yy transitorios.
transitorios.
•• Aprender
Aprender la la ley
ley de
de radiación
radiación de
de Stephan-Boltzman
Stephan-Boltzman yy aplicarla
aplicarla aa problemas
problemas de de transferencia
transferencia de
de calor
calor por
por
radiación.
radiación.
•• Entender
Entender el el concepto
concepto dede transferencia
transferencia de
de masa
masa enen los
los procesos
procesos de de evaporación-condensación
evaporación-condensación
•• Opcional:
Opcional: Aprender
Aprender aa utilizar
utilizar programas
programas CFD
CFD para
para resolver
resolver problemas
problemas de de ingeniería.
ingeniería.

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Libros Guía y revistas especializadas

1. 2.

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Solucionarios = “no quiero pensar”
• Ojo a los solucionarios:
Los solucionarios que circulan en el internet están llenos de errores.
¿QUIEN desarrolló esos solucionarios?
El mismo libro guía tiene varios errores que debemos sortear. Y eso
que el libro lo producen grandes editoriales como McGrawHill y
Prentice Hall

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 Ojo que los libros tienen muchos
errores.

k
OJO que es 10 no 10
-6 +6
 ¿Qué piensan ahora del solucionario?

04/01/2020
C p 11
Fundamentos
La transferencia de calor y de masa es una ciencia básica que trata de la
rapidez de transferencia de energía térmica. Tiene amplia área de
aplicaciones que van desde los sistemas biológicos, hasta aparatos
domésticos comunes, pasando por edificios residenciales y
comerciales, los procesos industriales, los aparatos electrónicos y el
procesamiento de alimentos.
• Bases matemáticas
• Cálculo diferencial e integral, Ecuaciones diferenciales.
• Bases físicas:
• Termodinámica 1 y Mecánica de fluidos.

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¿Qué equipos se diseñan utilizando
transferencia de calor?
• Intercambiadores de calor
• Termos
• Calderas
• Condensadores
• Radiadores
• Calentadores
• Hornos
• Quemadores
• Refrigeradores
• Colectores solares
• Enfriadores evaporativos

04/01/2020 13
????

04/01/2020 14
???
0°C ???

100°C @ 1atm

04/01/2020 15
???
• Ebullición https://www.youtube.com/watch?v=GA9MBdePwmo

04/01/2020 16
termografías
• https://www.youtube.com/watch?v=48bwQVa0AQc

04/01/2020 17
Plantas de generación: motores de
combustión interna y turbinas a gas

04/01/2020 18
Enfriamiento de circuitos eléctricos
y electrónicos.

Atrás
04/01/2020 19
Algunos trabajos de sus compañeros

04/01/2020 20
Evolución de piezas en tratamiento
térmico de austenizado
JUAN DAVID RESTREPO TORRES 2018-2
https://youtu.be/iro3JTTnqX0

04/01/2020 21
Transferencia de calor entre dos
placas

04/01/2020 22
Calentador de aire

04/01/2020 23
Multifases

Atrás
04/01/2020 24
Transferencia de masa
• ¿Cuánta masa debe reponer una piscina al día por evaporación del
agua al ambiente?

04/01/2020 25
Ventilación en edificios, externa e
interna.

Ventilación de edificio de
servidores

Atrás
04/01/2020 26
 1.Introducción y conceptos básicos
• ¿Qué es la transferencia de calor?
• Termodinámica vs transferencia de calor
• Transferencia de calor: fuerza impulsora: ΔT
• Mecanismos de la transferencia de calor
• Conducción
• Convección
• Radiación térmica
• Mecanismos simultáneos de transferencia de calor
Ley de Fourier (conducción) Ley de enfriamiento de Ley de radiación de Stefan-
Newton (convección) Boltzmann
T dT
Q cond  kA  kA Q conv  hA(Ts  T ) Q rad  A (Ts 4  Talr 4 )
x dx
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