Curso de graduação em Fisioterapia

METABOLISMO
MICROBIANO

Disciplina: Microbiologia
Professora: Juliana Malta
Objetivos de aprendizagem
Definir metabolismo e descrever as diferenças
fundamentais entre anabolismo e catabolismo.

Identificar os substratos e processos utilizados

pelos micro-organismos durante as suas reações
metabólicas.

Descrever as principais reações metabólicas.

 Metabolismo
• Denomina-se metabolismo o conjunto de reações
químicas que ocorrem nas células,e que lhe
permitem manter-se viva, crescer e dividir-se.
• Soma total de todas as reações enzimáticas que
ocorrem na célula, por meio de uma integração
altamente coordenada, onde muitos mecanismos de
sistema multi-enzimáticos participam, trocando
matéria e energia entre a célula e o seu meio
ambiente.
Energia requerida pela célula microbiana

Biossíntese das partes estruturais da célula;

Síntese de enzimas, ácidos nucléicos, polissacarídeos,

fosfolipídeos e outros componentes químicos da célula;

Reparo de danos e manutenção da célula em boas

condições;

 Crescimento e multiplicação;

 Armazenamento de nutrientes e excreção de produtos;

 Mobilidade;
Funções específicas
Obter energia química de moléculas combustíveis
ou luz solar absorvida;

Converter nutrientes exógenos em blocos

construtivos (monômeros primários) ou
precursores de componentes macromoleculares
das células;

Formar e degradar as biomoléculas requeridas

nas funções especializadas das células.
Reações catabólicas e anabólicas
• Catabolismo
• Se refere as reações químicas que resultam na
quebra de moléculas orgânicas complexas em
substâncias mais simples. As reações catabólicas
geralmente liberam energia. Ex: Quebra do ATP –
Reação exergônica.

• Anabolismo
• Se refere as reações químicas nas quais substâncias
mais simples são combinadas para formar moléculas
mais complexas. As reações anabólicas geralmente
requerem energia. Ex: Síntese de ATP – Reação
endergônica.
• Requerimentos de energia
Dois componentes essenciais do metabolismo são:

 Enzimas
 molécula de ATP
Componentes essenciais do metabolismo
Sem energia, determinadas reações nunca poderão ocorrer, mesmo na
presença de enzimas. O trifosfato de adenosina (ATP) é uma molécula
utilizada pela célula para gerenciar as necessidades energéticas

Catabolismo
Anabolismo

https://www.istockphoto.com
Componentes essenciais do metabolismo

• Moléculas nutrientes tem energia associada aos elétrons que

formam ligações entre seus átomos.
• Várias reações que ocorrem em vias catabólicas concentram a
energia dentro de ligações do ATP, que serve como
transportador de energia.
• ATP é a principal molécula transportadora de
energia em todas as células.
Geração de ATP
• Os organismos utilizam três mecanismos
de fosforilação para gerar ATP a partir de ADP.

1 - Fosforilação em nível de substrato

Fosforilação ao nível de substrato é a formação direta de ATP

pela transferência direta de um grupo fosfato para o ADP, vindo
de uma outra molécula fosforilada (substrato).
1 - Fosforilação em nível de substrato
Geração de ATP
2 - Fosforilação oxidativa
É uma das etapas metabólicas da respiração celular. Acontece
apenas na presença de oxigênio (seres aeróbicos), que é necessário
para oxidar moléculas intermediárias e participar de reações para
formação da molécula de ATP e produzir energia. Envolve uma cadeia
de transporte de elétrons ligados a membrana e a força próton motiva.
3 – Fotofosforilação
Ocorre somente em células fotossíntéticas, que contém
pigmentos que absorvem a luz, como as clorofilas. Na
fotossíntese, moléculas orgânicas, sobretudo açucares, são
sintetizadas com a energia da luz a partir de dióxido de carbono e
água, que são blocos construtivos de baixa energia. Há geração
de ATP.
Fase clara da fotossíntese.
Tortora. V12. 2017
Se combinarmos as fontes de energia e carbono

Saprófitas e parasitos.
Vias metabólicas na produção de energia

Microrganismos autotróficos Microrganismos Heterotróficos

 Fotossíntese  Respiração
 Quimiossíntese • Aeróbica
• Anaeróbica
 Fermentação
Tortora. V12. 2017
Tortora. V12. 2017
Tortora. V12. 2017
1. Metabolismo microbiano

1.3- Fermentação
Após a glicose ser quebrada em ácido pirúvico, o ácido pirúvico
pode ser completamente degradado na respiração, como
descrito anteriormente, ou pode ser convertido em um produto
orgânico na fermentação, na qual NAD e NADP são regenerados
e podem participar de uma nova rodada da glicólise.
A fermentação é definida como um processo que:
1. libera energia a partir de açúcares ou outras moléculas
orgânicas, como aminoácidos, ácidos orgânicos, purinas e
pirimidinas;
2. não requer oxigênio;
3. não requer a utilização do ciclo de Krebs ou de uma cadeia de
transporte de elétrons;
4. utiliza uma molécula orgânica sintetizada na célula como
aceptor final de elétrons.
1 – Metabolismo Microbiano
Vias metabólicas de produção de energia
1.3 Fermentação:
Após a quebra da glicose, originando ácido pirúvico,
este pode ser convertido a outro composto orgânico,
por um processo de fermentação.
Neste tipo de reação, os elétrons são transferidos das
coenzimas reduzidas (NADH, NADPH) ao ácido
pirúvico ou derivados, regenerando-os para novos
ciclos de glicólise.
Produtos da fermentação
Vias Fermentativas: Metabolismo Anaeróbio

Ácida Butanodiói
Láctica Acética Alcoólica
Mista ca
Grande
variedade
Ácido e Ácido
Butanodiol Álcool
láctico quantidad acético
e de
ácidos

Streptococcus Escherichia
Acetobacter Enterobacter Sacharomyces
Lactobacillus coli
 Vias metabólicas de uso de energia
• Até aqui consideramos a produção da energia. Pela oxidação
de moléculas orgânicas, organismos produzem energia por
respiração aeróbia, anaeróbia e fermentação. Grande parte
dessa energia é perdida na forma de calor.
• As células microbianas utilizam a energia armazenada nas
ligaçoes do ATP de várias maneiras:
• Transporte ativo de substâncias através da membrana plasmática.
• Locomoção – movimento flagelar bacteriano.
• No entanto, grande parte do ATP, é utilizada na produção de
novos componentes celulares – carboidratos, lipídeos,
aminoácidos e nucleotídeos.

Autotróficos Heterotróficos
Constroen seus Necessitam de uma fonte
compostos orgânicos rápida de compostos
por fixação do dióxido orgânicos para a biossíntese –
de carbono no ciclo de como fonte de carbono ou
Calvin-Benson. fonte de energia.
 Vias metabólicas de uso de energia
• Biossíntese de Polissacarídeos

Os microrganismos sintetizam açúcares e polissacarídeos. Os átomos

de carbono requeridos para sintetizar glicose são derivados de
intermediários produzidos durante processos como a glicólise e o ciclo
de Krebs, assim como de lipídeos e aminoácidos.

Após terem sintetizado glicose, as bactérias podem agregá-la em

polissacarídeos mais complexos, como o glicogênio. Para as bactérias
transformarem glicose em glicogênio, as unidades de glicose devem ser
fosforiladas e ligadas.

O produto da fosforilação da glicose é a glicose-6-fosfato. Esse

processo envolve gasto de energia, geralmente na forma de ATP.

Para as bactérias sintetizarem glicogênio, uma molécula de ATP é

adicionada à glicose-6-fosfato para formar a adenosina-difosfoglicose
(ADPG). Uma vez que a ADPG é sintetizada, ela é ligada a unidades
similares para formar o glicogênio.
 Vias metabólicas de uso de energia
• Biossíntese de Polissacarídeos

Utilizando um nucleotídeo chamado de uridina-trifosfato (UTP)

como fonte de energia e glicose-6-fosfato:
• os animais sintetizam glicogênio a partir de uridina-fosfoglicose –
UDGP
• as bactérias sintetizam gligogênio a partir de um composto chamado
ADPG e um composto relacionado à UDPG, chamado de UDP-N-
acetilglicosamina (UDPNAc), é um material inicial importante na
biossíntese de peptideoglicano, a substância que forma as paredes
celulares bacterianas.
 Vias metabólicas de uso de energia
• Biossíntese de Lipídeos
Como os lipídeos variam consideravelmente em composição
química, eles são sintetizados por diversas rotas.
As células sintetizam gordura pela ligação de glicerol a ácidos graxos.

Os ácidos graxos, que são hidrocarbonetos de cadeia longa (hidrogênio

ligado a um carbono), são formados quando dois fragmentos de
carbono da acetil-CoA são sucessivamente adicionados um ao outro.
As unidades construtivas das gorduras e de outros lipídeos são ligadas
por reações de síntese por desidratação que requerem energia,
nem sempre na forma de ATP.
• O principal papel dos lipídeos é servir como componentes
estruturais das membranas biológicas, e a maioria dos lipídeos de
membrana é fosfolipídeo (há também o colesterol nas membranas
citoplasmáticas das células eucarióticas).
 Vias metabólicas de uso de energia
• Biossíntese de Lipídeos
• Como os lipídeos são usados nos microrganismos??

 As ceras - lipídeos importantes em

paredes bacterianas
acidorresistentes.
 Fornecem pigmentos
 Formam porções da clorofila.
 Estoque de energia
 Vias metabólicas de uso de energia
• Biossíntese de aminoácidos e proteínas
Os aminoácidos são requeridos para a síntese de proteínas.
Alguns microrganismos, como E. coli, contêm as enzimas necessárias
para usar material inicial, como glicose e sais inorgânicos, para a
síntese de todos os aminoácidos de que precisam.
Organismos com as enzimas necessárias podem sintetizar todos os
aminoácidos direta ou indiretamente a partir de intermediários do
metabolismo de carboidratos.
Outros microrganismos requerem que o ambiente forneça alguns
aminoácidos pré-formados –

Uma fonte importante de precursores (intermediários) utilizados para a

síntese de aminoácidos é o ciclo de Krebs,mas outras vias proticipam:
Via da pentose-fostato e via de Entner-Doudoroff.
 Vias metabólicas de uso de energia
• Biossíntese de aminoácidos e proteínas
Os aminoácidos são requeridos para a síntese de proteínas.

A adição de um grupo amina ao ácido pirúvico ou a um ácido orgânico

apropriado do ciclo de Krebs converte o ácido em um aminoácido.
Esse processo é chamado de aminação. Se o grupo amina é oriundo
de um aminoácido preexistente, o processo é chamado de
transaminação.
A maioria dos aminoácidos dentro
das células é destinada a servir
como bloco de construção para a
síntese proteica.
As proteínas têm papéis
importantes na célula como
enzimas, componentes estruturais
e toxinas, citando apenas algumas
utilizações
A ligação de aminoácidos para
formar proteínas envolve a síntese
por desidratação e requer energia -
ATP.
 Vias metabólicas de uso de energia
• Biossíntese de purinas e pirimidinas
As moléculas informacionais do DNA e do RNA consistem em unidades
repetidas, chamadas de nucleotídeos, cada uma dos quais consiste em uma
purina ou pirimidina.
Duas vias fornecem substratos para a síntese de nucleotídeos:
• Os açúcares de cinco carbonos dos nucleotídeos são derivados da via da
pentose-fosfato ou da via de Entner-Doudoroff.
• Alguns aminoácidos – ácido aspártico, glicina e glutamina – feitos a partir de
intermediários produzidos durante a glicólise e no ciclo de Krebs
participam da biossíntese de purinas e pirimidinas. Os átomos de carbono e
nitrogênio derivados desses aminoácidos formam os anéis de purina e
pirimidina, e a energia para a síntese é fornecida pelo ATP.

• O DNA contém todas as informações necessárias para determinar

as estruturas e as funções específicas das células. Tanto o DNA
quanto o RNA são requeridos para a síntese de proteínas.
• Além disso, nucleotídeos como ATP, NAD e NADP atuam no
metabolismo celular.
 Vias metabólicas de uso de energia
• Biossíntese de purinas e pirimidinas
 A integração do metabolismo
Vias anfibólicas
Vimos que os processos metabólicos dos microrganismos produzem energia
a partir da:
 luz, compostos inorgânicos e compostos orgânicos.
Também ocorrem reações nas quais a energia é utilizada para a
biossíntese.
Com tantos tipos de atividade, você pode imaginar que as reações
anabólicas e catabólicas ocorrem independentemente umas das outras no
espaço e no tempo.
Na verdade, essas reações estão unidas por um grupo de intermediários
comuns as reações anabólicas e catabólicas também compartilham algumas
vias metabólicas, como o ciclo de Krebs.
Por exemplo, as reações no ciclo de Krebs não somente participam da
oxidação da glicose, como também produzem intermediários que podem ser
convertidos em aminoácidos.
As vias metabólicas que funcionam no anabolismo e no
catabolismo são chamadas de vias anfibólicas, isto é, têm
duas finalidades.
 A integração do metabolismo
Vias anfibólicas
As vias anfibólicas ligam as reações que levam à quebra e à síntese de
carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucleicos.
Essas vias permitem que reações simultâneas ocorram, e o produto da
quebra, formado em uma reação, é utilizado em outra reação para
sintetizar um composto diferente e vice-versa.
Como vários intermediários são comuns para as reações anabólicas e
catabólicas, existem mecanismos que regulam as vias de síntese e
degradação e permitem que essas reações ocorram simultaneamente.
Coenzimas NAD (envolvido em reações catabólicas) e NADP (reações
anabólicas).
 A integração do metabolismo
Vias anfibólicas
• As enzimas também podem coordenar as e catabólicas acelerando ou
inibindo as velocidades das reações bioquímicas.
• Os estoques de energia de uma célula também podem afetar as
velocidades das reações bioquímicas. Por exemplo, se ATP começa a
se acumular, a inibição por retroalimentação de uma enzima desliga a
glicólise; este controle auxilia na sincronização das velocidades da
glicólise e do ciclo de Krebs.
• Assim, se o consumo de ácido cítrico aumenta, por causa de uma
demanda maior por ATP ou porque vias anabólicas drenam os
intermediários do ciclo do ácido cítrico, a glicólise acelera e atende a
demanda
Próxima aula:
• Unidade 3 – Fungos e micoses
• Unidade 4 – Vírus, viroides e príons
• Unidade 5 - Mecanismos microbianos de patogenicidade

• Atividades