Fundamentos de administración

Unidad 1 Paso 2 Elaborar las generalidades, Planeación

y Organización en la empresa Tostao

universidad nacional abierta a distancia

UNAD
Abril 2018
PUNTOS A DESARROLLAR
1- Función de la planeación:

• Misión
• Visión
• Objetivo
• Metas
• Actividades
• Diagraman de Gantt
• Presupuesto

2- Elaborar la estructura organizacional con las

áreas funcionales
 TOSTAO es una empresa productora exportadora y comercializadora de café
que  busca satisfacer y brindar  a todos nuestros clientes sin distinción alguna
productos de excelente calidad, comprometidos con el desarrollo y procesos
innovadores que garantizan atender positivamente la demanda del mercado a
las diferentes clases y/o extractos sociales. elaborando productos a través de
prácticas amigables con el medio ambiente teniendo en cuenta el bienestar
de los pequeños productores, liderando así el desarrollo de  mercados que
muestren el compromiso por el respeto al medio ambiente, la salud del
consumidor y el desarrollo social de la región.
Industrias alimenticias TOSTAO implementara las (BPM)
Buenas Practicas de Manufactura para acceder a nuevos
mercados nacionales e internacionales, contando con
talento humano que contemplara capacitación continua
en tecnología, crecimiento personal y empresarial, y
ampliando su portafolio de productos para satisfacer
ampliamente las necesidades del mercado.
 OBJETIV
O
Objetivos estratégicos 

1. Aumentar la capacidad de producción de los agricultores que

conforman nuestra cadena productiva en un   100% en un periodo
de tiempo de dos años y medio. para lograr un crecimiento mayor
de exportación
2. Integrar un número de 30 nuevos agricultores a la cadena
productiva en un periodo de doce meses.
3. Optimizar los recursos con los cuales contamos y aumentar
nuestro nivel de maquilas en un 100% en un lapso máximo de un
año, direccionados a una disminución de costos de producción que
nos permitan ser más productivos.
4. Aumentar la expansión y apertura de nuevos puntos en todo el
territorio nacional colombiano
5. elaborar un plan estratégico de marketing para el ingreso de
nuevos productos de manera que se pueda ampliar el portafolio de
la empresa.
6. realizar un diagnostico que permita determinar la aceptación  de
la empresa en el mercado ( clientes )
 METAS
• Instruir a los agricultores para ser mas eficientes a la hora de
la produccion y alcanzar el aumento que queremos en el
producido en el tiempo estipulado.
• Contar con nuevos productos que ayuden a tener un rango
mas amplio de clientes al termino de 5 años.
• Posicionarnos como una de las mejores marcas en el
mercado a nivel nacional.
• Expandirnos en diferentes ciudades del pais.
• Ser una marca reconocida por su compromiso en el mercado.
 Se realiza un estudio previo del mercado, para saber las posibles fortalezas y
debilidades, y así preparar la empresa para posicionarla rápidamente en el
sector.
 Se constituye oficialmente la empresa, se presentan todos los documentos
necesarios a cámara y comercio para estar en regla y libre para su
funcionamiento.
 Desarrollamos la forma de inversión, se reúnen los accionistas y se dividen las
responsabilidades para así saber el porcentaje que cada uno tendrá en la
empresa.
 Empiezan las adecuaciones del lugar donde se pretende ubicar la empresa.
 Registramos la marca que pretendemos vender.
 El equipo de marketing hace sus respectivos estudios y ubica los clientes en
potencia, así se empieza a dar a conocer nuestro producto.
 Llegan las maquinarias y los elementos para amoblar el local donde vamos a
trabajar.
 Empieza la contratación de personal, se selecciona a aquellos que tengan mejor
proyección y se intuya van a ser los mejores para la empresa.
 Se capacita el personal elegido para las diferentes funciones que vayan a
desempeñar en la empresa.
 ACTIVIDADES GANTT

Dada la complejidad del archivo al dar click sobre la imagen del

planificador de Gantt automáticamente nos guiara al archivo
inicial
PRESUPUESTO GENERAL
objetivos estrategia valor
Incursionar en el mercado del sector • Encontrar un lugar adecuado para poner en
posteriormente de la ciudad, marcha el negocio
ofreciendo los diferentes productos • Estudiar y detectar las necesidades específicas
$ 15,000,000.00
que tiene la empresa. del mercado
• Dar a conocer la imagen y los diferentes
productos de la empresa
Posicionarse Y buscar aceptación en • Buscar un estándar adecuado de la calidad de
el mercado del sector Y los productos
$ 6,000,000.00
posteriormente de la ciudad. • Innovar a la hora de presentar la imagen para
atraer asi a los clientes potenciales
Incursionar en una línea de • Nuevas técnicas a la hora de producir nuestro
productos integrales para aquellas producto para satisfacer las necesidades en una
personas que no consumen azúcar y línea integral.
asi ampliar nuestro mercado • Personal capacitado en nuestra nueva línea
integral. $ 3,500,000.00
Ampliar nuestro mercado hacia otras • Ubicar locales en las 3 o 4 ciudades mas
ciudades, primero a las mas importantes.
importantes y asi vender nuestro • Dar a conocer nuestro producto en los
producto a nivel nacional. principales eventos de cada ciudad. (ferias, $ 25,500,000.00
coliseos, eventos deportivos, etc)
• Campañas de degustación en los principales
supermercados de cada ciudad.
  TOTAL $ 50,000,000.00
PRESUPUESTO

INVERSIONES PRECIO CANTIDAD TOTAL

       
INVERSION TOTAL     $ 50,000,000.00
LOCAL 1 RENTA $ 3,000,000.00 3 MESES $ 9,000,000.00
LOCAL 2 RENTA $ 2,500,000.00 3 MESES $ 7,500,000.00
LOCAL 3 RENTA $ 1,500,000.00 3 MESES $ 4,500,000.00
       
ADECUACIONES LOCALES $ 2,500,000.00 3 $ 7,500,000.00
ESTUDIO DEL ENTORNO $ 2,000,000.00 3 $ 6,000,000.00
MAQUINARIA X 3 $ 5,000,000.00   $ 5,000,000.00
       
PERSONAL CAPACITADO $ 1,500,000.00 6 $ 9,000,000.00
OTROS $ 1,000,000.00 1 $ 1,000,000.00
MARGEN $ 500,000.00   $ 500,000.00
       
       
    TOTAL  $ 50,000,000.00
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

GERENTE
JUNTA
DIRECTIVA

DEPARTAMEN DEPARTAMEN DEPARTAMEN

TO DEPARTAMENT
TO TO
ADMINISTRATI O COMERCIAL
FINANCIERO OPERATIVO
VO
Logística
Tesorería Contador Compras

Auxiliar seguridad
Recursos Ventas
Contable
Humanos Mantenimient
Revisor Importacion
o
fiscal es
Aseo y SERG
Publicidad

Empleados
Bibliografía

Aguilar, R. (2009). Proceso administrativo. Editorial El Cid

Editor apuntes. Córdoba, Argentina. Recuperado de http://
bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action
?docID=10316572&p00=proceso+administrativo

Villalva, J. (2009). Etapas del proceso administrativo.

Editorial El Cid. Córdoba, Argentina. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.
action?ppg=3&docID=10312103&tm=1480279437171