Ingeniería ambiental/Boyacá /358029A_614

Alternativas PML
HEINER YESID MORENO ROJAS
Sogamoso diciembre 12 de 2019
Alternativas PMLV

FECHA: 12/12/2019 CIUDAD: SOGAMOSO

*RAZON SOCIAL: OBJETO SOCIAL:
CONTEXTUALIZACION EL BODEGAZO PROVEEDOR Y COMERCIALIZADOR DE
ALIMENTOS
SECTOR INDUSTRIAL: SUBSECTOR INDUSTRIAL:
Sector comercial Secundario
CIIU: ¿EN QUE ZONA SE UBICA?
4631 Comercio al por mayor de productos BARRIO GUSTAVO JIMENEZ
alimenticio
No. DE EMPLEADOS: ANTIGÜEDAD:
12 empleados 20 AÑOS
DURACION DE LA JORNADA: TURNOS AL DIA:
8 Horas diarias 7:00am a 12:00m y 1:00pm a 7:00pm
*DIRECCION: *TELEFONO:
CARRERA 12N°57-149 33203407922
*NIT: *REPRESENTANTE LEGAL:
900577243-4 JAVIER FERNANDO RICO RINCON
Certificado de existencia y representación Permiso de funcionamiento:
legal: JBO-027
0000075445
SOCIEDAD O PERSONA JURIDICA PRINCIPAL
O ESAL
Otros documentos de funcionamiento: RUCOM:
NA

* Información que no es obligatoria

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Mapa de procesos
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Diagnostico
El BODEGAZO es una empresa con muy pocos focos de impactos ambientales aunque
no hay procesos con altos riesgos ambientales se presentan consumos como el de
energía eléctrica el cual es impacto de mayor valoración debido a que en la
organización se utiliza una gran cantidad de kwh y se hace utilidad en toda la
infraestructura, pero son impactos que de una u otra manera son mitigables con un
control de buen uso de este servicio y es también un impacto el cual hay que pagar
según el uso que se brinde.
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Criterios para la evaluación de impactos

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Análisis de Mejoras

Se presentan 3 aspectos ambientales que son El consumo de agua, el manejo de

residuos y el consumo de energía para los que se solicita implementar un tipo de
tecnología o actividad limpia con el fin de disminuir los impactos ambientales
generados por los aspectos o ítems, para los aspecto ambientales exponemos 7
diferentes tipos de requerimientos coherentes que ayuden con la mitigación del
impacto generado por cada uno. Todo esto con el objetivo de observar la diferencia
costo beneficio de las posibles mejoras que se han proporcionado o se puedan
proporcionar en los domicilios de cada persona. Interpretando así el beneficio
ambiental que es el producto de la implementación de tecnologías limpias.
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Descripción de necesidades

se puede intuir que existen diferentes maneras de disminuir los impactos

ambientales con procesos, actividades, servicios responsables y con la
implementación de productos eficientes que no desprenden ningún tipo de
impacto ambiental negativo. Según la relación costo beneficio que nos presenta la
tabla anterior percibimos que a mayor valor se obtiene un mayor beneficio.
Interpretando la tabla, los aspectos de ahorro de agua y energía son los mayor nivel
de beneficio tanto ambiental como económico mientras que en la segregación de
residuos los costos son mínimos y el beneficio depende del tipo y la cantidad de los
residuos para tener una efectividad en el objetivo de mitigar el impacto, son
actividades que consumen más tiempo y el beneficio económico es más pequeño
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Alternativa planteada
Oportunidad de Plan de acción y Beneficios Priorización
PML/ Sector de la Requerimientos Asociados
Empresa (qué hace, cómo, (ambientales,
quién, con que económicos,
recursos, cuando) tecnológicos de
seguridad y
organizacionales)
Reciclaje La implementación Aprovechamiento Disminuir el
de procesos de residuos impacto ambiental
manuales y reciclables de generación de
tecnológicos para creación de residuos
reciclar las bolsas nuevos productos
de plástico que se
deterioran
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Descripcion de la alternativa planteada

En primer lugar, se separan las bolsas de otros tipos de plásticos que seguirán un proceso
diferente.
Luego se suele hacer un control de calidad del material. También se realiza una comprobación
del material para ver si está contaminado con residuos de alimentos. En ese caso se le deriva en
primera medida a una «proceso de lavado.»
El siguiente paso consiste en fundir el plástico. Ya hemos dicho que el fundido es un proceso
rápido y sencillo.
El plástico ablandado es empujado a través de un extrusor. ¿Qué sería esto? pues algo similar a
lo que ocurre en los juegos de masa para niños, que pasan por una especie de “colador” y salen
luego como si fuera spaghetti.
Luego se le da forma al plástico antes de pasar a ser cortado con una cuchilla.
El resultado final obtenido generalmente son unas pequeñas piezas o bolitas de plástico, las
cuales se utilizan luego en la fabricación de otros productos de plástico.
REUTILIZAR Y REDUCIR LAS BOLSAS PLÁSTICAS
Algo importante a tener en cuenta es la básica regla de las “3 R”, Según ella, reciclar es sólo una
parte de la solución. Además es fundamental es REDUCIR y el REUTILIZAR
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Costo- Beneficio

La implementación de esta estrategia ti depende del tipo de maquinas que se adquieran y de

la capacidad de platico que se quiere reciclar en un estimado de cada maquina su precio
oscila entre 400 mil peso a 5 millones solo en maquinaria lo que serian aglomeradores ,
lavadoras del material, molino prensas y trituradores, se tendría que contratar un operador.

El beneficio de esta implementación dependerá del numero de productos nuevos que se

realicen, estos productos deberán ser de fácil comercialización y que se genere un nuevo ciclo
de vida
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Conclusiones

Las tecnologías limpias son una de las opciones mas viables para la
disminución en la intervención al ambiente, llevando un proceso de
evaluación y monitoreo por la instituciones responsables, ya que si
esto no es así no habrá un buen control y manejo de estas
tecnologías.
Aunque los gobiernos son cada vez mas conscientes del daño al
ambiente varias empresas intentan resolver sus dificultades medio
ambientales de una forma superficial, por diversas causas, tales
como la falta de interés y/o la carencia de recursos humanos,
tecnológicos y financieros, entre otras, que en realidad no ayudan a
que el problema disminuya.
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Conclusiones

Las tecnologías limpias son una de las opciones mas viables para la
disminución en la intervención al ambiente, llevando un proceso de
evaluación y monitoreo por la instituciones responsables, ya que si
esto no es así no habrá un buen control y manejo de estas
tecnologías.
Aunque los gobiernos son cada vez mas conscientes del daño al
ambiente varias empresas intentan resolver sus dificultades medio
ambientales de una forma superficial, por diversas causas, tales
como la falta de interés y/o la carencia de recursos humanos,
tecnológicos y financieros, entre otras, que en realidad no ayudan a
que el problema disminuya.
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Conclusiones

Las tecnologías limpias son una de las opciones mas viables para la
disminución en la intervención al ambiente, llevando un proceso de
evaluación y monitoreo por la instituciones responsables, ya que si
esto no es así no habrá un buen control y manejo de estas
tecnologías.
Aunque los gobiernos son cada vez mas conscientes del daño al
ambiente varias empresas intentan resolver sus dificultades medio
ambientales de una forma superficial, por diversas causas, tales
como la falta de interés y/o la carencia de recursos humanos,
tecnológicos y financieros, entre otras, que en realidad no ayudan a
que el problema disminuya.
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Anexos

Link video: https://www.youtube.com/watch?v=HfGaCSVN2ds

Bibliografia
• UNITED NATIONS ENVIRONMENTAL PROGRAM. Cleaner Production – KeyElements.
Nations Environmental Program (UNEP) [online: 20-Mar-06]
URLhttp://www.uneptie.org/pc/cp/understanding_cp/home.htm#definition
• Restrepo Gallego M. Producción más Limpia en la Industria Alimentaria.Revista
LASALLISTA deInvestigación.
http://www.lasallista.edu.co/images/pdfs/Revistas/revista_limpia/Vol1n1/87.pdf
• Manual de Producción más Limpia, un paquete de recursos de capacitación.Unidad
de Industria y Medio Ambiente del
PNUMA.http://www.pnuma.org/industria/produccionlimpia_manual.php
• Centro de Información y Comunicación Ambiental de Norte América. CICEANA,A. C.
http://www.ciceana.org.mx/recursos/Tecnologias%20limpias.pdf
¡GRACIAS POR SU
ATENCIÓN!