PROCESOS DE

LA EMPRESA
ERICK RENATO VEGA CERÓN
¿QUÉ ES UN PROCESO?
“Conjunto de actividades mutuamente relacionadas que
transforman insumos en resultados”

Insumo
Todas las materias primas que son objeto
de producir nuevos elementos o consumirlos.
ELEMENTOS DEL PROCESO
• Entradas (inputs): Todo lo que ingresa para ser transformado

• Mecanismos: Todo lo que se utiliza para la realización del proceso

• Salidas (outputs): Productos o servicios generados por el proceso

• Controles: Todo lo que regula el funcionamiento del proceso (leyes, políticas,

normas, etc.)

• Límites del proceso: Donde inicia y donde termina el proceso

 CLASIFICACIÓN DE PROCESOS
• Procesos estratégico/administrativos
• Aportan directrices
• Definen y controlan las metas, políticas y
estrategias

• Procesos operativos (procesos clave) • Generan el producto o servicio

• Núcleo del negocio

• Brindan ayuda operativa interna

• Procesos de soporte (apoyo) • Los clientes son el personal de la
organización
DOCUMENTACIÓN DE PROCESOS
• Descripción detallada y precisa de la
información relacionada a un proceso en un
formato preestablecido (manual de
procedimientos)
• Definir ampliamente:
• Las responsabilidades
• El lugar
• El momento
• La forma como debe ejecutarse cualquier
actividad

• Esencial para brindar entendimiento de los

procesos a quienes los realicen, permitir
auditorías y enseñar a los que no lo conocen
(inducción y capacitación)
MAPA DE PROCESOS
Esquema gráfico para representar
procesos
Ofrece una visión en conjunto del
sistema de gestión de la empresa

Permite identificar entradas y salidas

de cada proceso
Se identifican las relaciones entre
procesos Primer nivel: La representación se realiza a nivel
de procesos
Existen tres niveles:
Segundo nivel: Se detallan etapas y subprocesos
Tercer nivel: Se detallan las acciones que
suceden dentro de los subprocesos
NIVELES Y TIPOS DE DOCUMENTACIÓN
• Manual de sistema:
• Documento donde se describe el sistema que permite una visión global de la empresa.
• Su finalidad son auditorías, entrenamiento o estándares de certificación
• Caracterización de procesos:
• Documento que describe esquemáticamente la secuencia de actividades
• Indica qué actividades deben seguir las personas de las áreas involucradas en un
proceso

• Formatos
• Instructivos
• Registros (bitácoras)
MÉTODOS DE DOCUMENTACIÓN
• Forma narrativa
• Textual
• Detallada
• Orden cronológico
X Extenso

• Hojas de control o tablas de registros

• Reúnen y clasifican información
• Se definen las variables a estudiar con sus características

• Diagrama de flujo
• Representación visual de procesos y subprocesos
• Permite visualizar la amplitud de los procesos, sus tiempos y
los de sus actividades
• Facilita el análisis, la comprensión gráfica y el entendimiento
• Facilita detectar actividades duplicadas
 DESEMPEÑO
¿Cómo se comporta la empresa?
• Objetivos financieros • Clientes
• Objetivos sociales • Cambios
• Metas internas • Competencia

• Se deben definir indicadores de medición

• Representar información sobre la ejecución de los
procesos
• Determinar la capacidad y eficiencia de los mismos
 TIPOS DE PRODUCCIÓN
• Producción por proyectos • Producción intermitente o por • Producción en serie
lotes
 TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

• Manuales • Semiautomáticos • Automáticos

Sistemas tecnológicos con
Solo esfuerzo físico Esfuerzo físico + tecnología
mínima intervención humana
 FACTOR HUMANO

Dimensión Corporativa Dimensión económica Dimensión social

 DIMENSIÓN CORPORATIVA

• Filosofía empresarial Se definen los valores que deben regir los

comportamientos y actitudes de las
personas en una organización

Interpreta los comportamientos de las

• Cultura corporativa
personas y debe estar orientado a la
filosofía corporativa

La definición del camino que tomará la

• Estrategia corporativa
empresa desde la vista directiva
 DIMENSIÓN ECONÓMICA
• Rentabilidad de la
• Impacto económico empresa
de la organización

• Visión del flujo del

capital

• Movimientos del
mercado
• Competitividad
 DIMENSIÓN SOCIAL
• Confianza y satisfacción
efectiva de los clientes con la
calidad del producto/servicio
final
• Desarrollo integral de
la comunidad en la
que se desarrolla la
empresa
• Condiciones de trabajo
dignas, conciliación familiar y
laboral del trabajador, clima
de confianza, motivación,
inducción y posibilidad de
crecimiento

• Desarrollo sustentable
 FACTORES ECONÓMICOS DE LA EMPRESA
• Puramente económicos
• Tasas de interés
• Nivel general de deuda
• Tasa de inflación
• Perspectivas de inflación
• Política monetaria
• Fase del ciclo económico
• Comportamiento del
consumidor
• Tasas de interés
• Nivel general de deuda
• Tasa de inflación
• Perspectivas de inflación
• Política monetaria
• Fase del ciclo económico
• Indicadores sobre
empleo
• Tasa de desempleo
• Competencia en el
mercado laboral
(salarios más altos)
• Cantidad de
especialistas altamente
capacitados
 CLASIFICACIÓN DE BIENES

• Consumidores los compran de

manera directa
• Autos
• Bienes de consumo • Computadoras
• Televisiones
• Neumáticos

• Adquiridos por compañías

para producir bienes y
servicios
• Bienes de capital • Aviones
• Computadoras grandes
• Equipo ferroviario
• Máquinas herramienta
• Productos discretos: partes
individuales, ensambles, clavos,
engranes, latas, etc

• Productos continuos: alambres,

tubos, hojas metálicas, etc

• Equipos de propósito general: es más

versátil y adaptable a una variedad
de trabajos

• Equipo de propósito especial: diseñado

para producir una pieza en grandes
cantidades
 CONCLUSIONES

• Los procesos de una empresa son parte fundamental de ésta, puesto que, por medio
de aquellos se puede generar la producción, motor del emprendimiento, por tanto,
es de vital importancia definirlos, entenderlos y plasmarlos en la documentación
apropiada para que la implementación del proceso productivo sea lo más efectiva
posible, permitiendo que os encargados de tales áreas puedan tener plena intuición
de su papel en este. También es vital medir los resultados y ajustar con tal criterio
las configuraciones que permitan afinar el desempeño y mejorar la producción,
reducir los costes y permitir transparencia para posibles análisis externos o internos.
 FUENTES
• https://repository.eia.edu.co/bitstream/11190/1113/7/MurielPaola_2011_DocumentacionProcesosGestion.pdf
• Consultado el 9 de julio de 2019
• https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/23486/PFC_EOI_PLA_201406_Gesti%C3%B3n%20de
%20las%20Empresas%20por%20Procesos.pdf
• Consultado el 9 de julio de 2019
• http://www.cegesti.org/exitoempresarial/publicaciones/publicacion_235_100613_es.pdf
• Consultado el 9 de julio de 2019
• http://e-
ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/2750/2773/html/13_tipos_de_procesos_productivos.
html
• Consultado el 30 de julio de 2019
• http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf
• Consultado el 30 de julio de 2019