UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MORELOS

ESCUELA DE ESTUDIOS SUPERIORES TETECALA

LICENCIATURA EN ENFERMERÍA

TEMA:

«ANTROPOMETRÍA»

Mtra.: Sandra Elizabeth León estrada.

ALUMNOS:
LUIS ALFONSO MUÑOZ ORIHUELA.
ALEXANDRA BAHENA GALINDO.
PERLA ALONDRA SALGADO RUFINO.
MARIO ANTONIO VENCES ALVARADO.
ROBERTO CARLOS ALQUIZIDA RUIZ.
WENDY MELINA MATEOS MEDINA.
 ¿QUE ES LA ANTROPOMETRIA?

Ciencia que estudia las medidas y dimensiones de las diferentes partes

del cuerpo humano.

La antropometría está relacionada con los estudios de la antropología física o biológica.

 Propósito.

Cuantificar la cantidad y distribución de los componentes

nutrimentales que conforman el peso corporal.
 Recomendaciones:

• El adulto de las edades comprendidas entre los 20 y los 60

años, por haber concluido su fase de crecimiento, ofrece para
la estimación de su estado nutricional.
• Para la evaluación del peso del adulto en relación con su
estatura, se utiliza la relación peso para la talla, de la cual
existen múltiples índices.
 Modelos de composición corporal
• El modelo de compartimentalización del organismo, que
lo subdivide en dos componentes principales:

La masa grasa (MG) y la suma de todos los tejidos

restantes, que se conjuntan en la parte o proporción
corporal conocida como masa libre de grasa (MLG), los
cuales están representados por la ecuación general MCT =
MG + MLG, en donde MCT representa la masa corporal
total incorporando el peso corporal del individuo.

Concepto desarrollado por Behnke y sus colaboradores

en 1942.
 Métodos y técnicas para la evaluación
de la composición corporal
• En la actualidad hay una gran cantidad de métodos para
determinar la composición corporal;
[C = f (Q)]
Donde:
C = componente no conocido
f = función matemática
Q = cantidad medida
La cantidad medida (Q) se puede obtener a través de mediciones
realizadas bajo dos contextos específicos: la medición de una
propiedad o la medición de un componente, clasificándose así en
dos grandes grupos:
a) Métodos basados en la propiedad
b) b) métodos basados en el componente.

Los primeros se sustentan en la medición de una propiedad física del

compartimiento corporal.
 ANTOPOMETRÍA.
Representa un indicador objetivo para evaluar las dimensiones
físicas y la composición corporal.
Para los niños permite evaluar el crecimiento lineal..
 Fuentes de error en la antropometría
Los errores en los instrumentos de medición pueden controlarse
al utilizar equipo adecuado y que sea calibrado de forma
repetida.
Los errores en el observador (que mide) pueden estar
relacionados con dos factores: la precisión y la exactitud.
 Precisión o confiabilidad determina que en mediciones repetidas
se obtendrá el mismo valor cuando se realizan en condiciones
similares y con el mismo equipo.

 Exactitud o validez establece que la medición corresponde al

estado verdadero de lo que mide.
 Existe una infinidad de mediciones antropométricas del
cuerpo humano, que incluyen peso, estatura, panículos
adiposos denominados pliegues cutáneos en la práctica
clínica.
Se pueden ubicar algunas que permiten evaluar el estado de
nutrición del individuo ya que cuentan con patrones de
referencia para compararlas y puntos de corte para
evaluarlas.
 Equipo
Antropométrico.
Existen una gran
cantidad de equipos
disponibles en el
mercado pero no
todos pueden ser
utilizados ya que no
todos cumplen con
los criterios de
calidad necesarios.
  Estadímetro o infantómetro:
Consiste en una guía vertical graduada con una
base
móvil que se hace llegar a la cabeza del
individuo y que corre sobre la guía vertical que
es fija a una pared sin zoclo; con una longitud de
2.2 m y una precisión de 1 mm.
El infantómetro se coloca sobre una superficie
plana (mesa de exploración) o se puede fijar a la
pared y bajo el mismo principio permite medir al
niño acostado; se utiliza para aquellos que no
pueden sostenerse de pie por sí mismos.
 Báscula;
Puede utilizarse una báscula electrónica o
mecánica, con una precisión de ± 100 gramos,
que pueda ser calibrada y con una capacidad de
150 kg (ideal 180 kilogramos). Para evitar el error
sistemático, deberá colocarse en una superficie
plana, horizontal y firme, así como estar
calibrada.
 Cinta antropométrica;
Flexible, no elástica, de fibra de vidrio o metálica con
una precisión de ± 0.1 cm. Anchura recomendable 5
a 7 mm, con una longitud de 2 m, y que la graduación
no comience justo en el extremo de la cinta.
 Plicómetro;
Metálico, con una presión constante de 10 g/mm2,
precisión de 0.2 a 1.0 mm, marca Holtain®, Harpender®
o Lange®.
 Técnicas de medición.
Antropométricas utilizan el protocolo establecido por Lohman14
y que la OMS recomienda;

Peso;
La medición se realizará sin zapatos ni prendas pesadas. El
sujeto debe estar con la vejiga vacía y de preferencia por lo
menos dos horas después de consumir alimentos. El individuo
deberá colocarse en el centro de la báscula y mantenerse inmóvil
durante la medición. La persona que tome la medición deberá
vigilar que el sujeto no esté recargado en la pared ni en ningún
objeto cercano y que no tenga alguna pierna flexionada. La
báscula deberá colocarse de tal manera que el medidor pueda
hacer la lectura delante del sujeto sin que tenga que pasar los
brazos por detrás de éste.
 Estatura
El sujeto deberá estar descalzo y se colocará de pie
con los talones unidos, las piernas rectas y los hombros
relajados. Los talones, cadera, escápulas y la parte
trasera de la cabeza deberán estar pegados a la
superficie vertical en la que se sitúa el estadímetro.
La cabeza deberá colocarse en el plano horizontal de
Frankfort, el cual se representa con una línea entre el
punto más bajo de la órbita del ojo y el trago (eminencia
cartilaginosa delante del orificio del conducto auditivo
externo).
 Longitud
Para la medición se requieren dos personas, el niño
se colocará en posición supina (acostado), la corona
de la cabeza deberá tocar el borde fijo del
infantómetro; la línea media del cuerpo deberá
coincidir con la línea media de la mesa de medición y
con la cabeza sostenida en el plano de Frankfort.
 Anchura del codo
Para la medición de la anchura del codo se colocan los
brazos de un vernier de brazos largos y planos sobre los
epicóndilos del húmero.
La persona que va a tomar la medida deberá pararse de
frente al sujeto, quien tendrá el codo flexionado
formando un ángulo de 90° y mostrando el dorso de la
mano al medidor. El medidor deberá ubicar los
epicóndilos del húmero (para ello necesitará palparlos) y
sobre ellos colocará los brazos del vernier.
 Circunferencia de la muñeca
1. Persona que va a tomar la medición deberá pararse
frente al sujeto, quien colocará el brazo extendido hacia
abajo formando un ángulo de 45° entre el cuerpo y el
brazo, con la palma hacia arriba.
2. Se colocará la cinta distal al proceso estiloide del radio
y la ulna.
3. Para ubicar este sitio es necesario palpar el área con los
dedos índice y medio.
4. La cinta debe quedar perpendicular al eje del
antebrazo.
5. La medición deberá realizarse sobre la piel alrededor de
todo el perímetro de la muñeca pero con cuidado de no
comprimir el tejido suave.
 Pliegue cutáneo tricipital.
Se mide en la línea media de la parte posterior del brazo
(tríceps), a 1 cm de la altura del punto medio del brazo; es
decir, el punto intermedio entre el acromion en su punto
más alto y externo, y la cabeza del radio en su punto
lateral y externo (ver circunferencia de brazo). El pliegue
deberá formarse de manera paralela al eje longitudinal; el
plicómetro se coloca perpendicular al pliegue. La
medición se practica con el brazo relajado y colgando
lateralmente. La persona que realiza la medición deberá
estar de pie detrás del sujeto. La medición se registra al
0.1 cm más cercano.
 Pliegue cutáneo bicipital

Se mide a la misma altura del panículo adiposo tricipital,

punto medio del brazo, pero en la parte anterior de éste.
El sitio adecuado es justo donde está la protuberancia del
músculo bíceps. La persona que toma la medición deberá
pararse delante del sujeto mientras éste tiene el brazo
relajado y con la palma de la mano viendo hacia el frente.
La medición se registra al 0.1 cm más cercano.
 El lugar de medición es el ángulo interno debajo de la
escápula. Este sitio corresponde a un ángulo de 45° con
respecto a la columna vertebral, siguiendo las líneas
naturales de corrimiento de la piel. El sujeto deberá estar de
pie, en una posición erecta confortable y con los brazos
relajados a los lados del cuerpo. Se palpa el ángulo inferior
de la escápula con el pulgar izquierdo. En este punto se
hace coincidir el dedo índice y se desplaza hacia abajo el
dedo pulgar, rotándolo ligeramente en el sentido de las
manecillas del reloj, para así tomar el pliegue en la dirección
descrita antes. En sujetos con obesidad puede resultar útil
flexionar el brazo hacia la espalda para identificar la
escápula y, por lo tanto, el sitio de medición. Sin embargo,
deberá tomarse la medición con el brazo relajado. La
medición se registra al 0.1 cm más cercano.
 Circunferencia cefálica
El niño deberá estar sentado, eliminando cualquier
objeto del cabello. El medidor se colocará al lado
izquierdo del niño y tomará la cinta con la mano
izquierda, colocando el número 0 de la cinta en la parte
lateral de la cabeza (por encima de la oreja). Pasar la
cinta alrededor de la cabeza con la mano derecha hasta
que la marca del número 0 quede inferior al valor que se
anotará. La cinta deberá pasar justo por encima de las
cejas; en la parte posterior se colocará sobre la parte
más prominente. Se deberá mantener la cabeza en el
plano horizontal de Frankfort, pero el plano de la cinta
deberá ser igual en ambos lados de la cabeza. La cinta
debe comprimirse fuertemente de manera que comprima
totalmente el cabello. La medición se registra al 0.1 cm
más cercano.
 Circunferencia del brazo

El sujeto deberá estar de pie, erecto y con los brazos a

los lados del cuerpo, con las palmas orientadas hacia el
tronco. El área de medición deberá estar descubierta, sin
ropa. Se procederá a la identificación del punto medio del
brazo, que es el sitio donde deberá medirse la
circunferencia.
El sujeto debe descubrirse el abdomen, de manera que la
medición represente realmente el perímetro del área. El
sujeto deberá estar de pie, erecto y con el abdomen
relajado. Los brazos a los lados del cuerpo y los pies
juntos. La persona que tome la
medición deberá estar de frente al sujeto y colocará la
cinta alrededor de éste, en un plano horizontal al nivel de
la parte más angosta del torso.
En individuos obesos puede resultar difícil identificar la
parte angosta de la cintura. En este caso se deberá
identificar la línea
horizontal más pequeña entre las costillas y la cresta
iliaca.
Esta medición se registra al 0.1 cm más cercano.
 Circunferencia del abdomen

El sujeto deberá estar de pie y el medidor posicionado a su

derecha, palpando el hueso superior de la cadera del sujeto
para localizar adecuadamente la cresta iliaca. Justo sobre el
borde lateral más alto de la cresta iliaca derecha se deberá
marcar una línea horizontal que a su vez se cruzará con una
línea vertical ubicada en la línea axilar media. La cinta se
colocará en un plano horizontal alrededor del abdomen al
nivel de la marca hecha en el lado derecho del tronco.
Ajustada pero sin comprimir la piel, se hace en una
espiración normal, medición se registra al 0.1 cm más
cercano.
 Circunferencia de la cadera

El sujeto deberá llevar ropa interior que no sea ajustada.

Deberá estar de pie, erecto, con los brazos a los lados del
cuerpo y los pies juntos. El medidor deberá estar en
cuclillas al lado del sujeto, de manera que pueda apreciar
el nivel de máxima extensión de los glúteos, que es
donde colocará la cinta. La cinta colocada en dicho sitio
deberá estar en un plano horizontal, paralelo al piso. La
cinta no debe comprimir la piel, puede requerirse un
ayudante para colocar la cinta correctamente en el lado
contrario. El cero
del final de la cinta deberá estar debajo del valor de
medición. Esta medición se registra al 0.1 cm más
cercano.
 Masa corporal total (MCT)
Representa la suma de todos los compartimientos corporales y
representa una medición que correlaciona con las reservas
energéticas totales del individuo.
Masa corporal total en niños y adolescentes
La evaluación antropométrica de los niños no sólo representa
un indicador de su estado de nutrición, sino que son un reflejo
del crecimiento lineal.
(0 a 18 años 11 meses de edad) las mediciones necesarias
para evaluar la masa corporal total son: peso, estatura o
longitud.
 Peso/edad.
 Peso/talla.
 Talla/edad.
 Índice de masa corporal (peso/talla2).
 Circunferencia cefálica/edad.
 Circunferencia de brazo/edad.
 ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC)

Fue desarrollado en 1871 por Adolphe J. Quetelet, describe

el peso relativo para la estatura y está correlacionado de
modo significativo con el contenido total de grasa del
individuo.
 IMC es un buen indicador de las reservas
energéticas del individuo con un estilo de vida
sedentario, pero no es útil en atletas.
FORMUL
A: IMC; (kg/m2 ) =
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑛 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝑇𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑒𝑛 𝒎𝟐
 Bibliografía.
 Revista Cubana Aliment Nutr 2002;
http://bvs.sld.cu/revistas/ali/vol16_2_02/ali09202.pdf?fbclid=IwAR1dxWBZUw
tgy2nplNt1FPbFgGQm_Az-LoI5AY0VZRppmrEqL3ZmrrilSPI
 Nutrición Hospitalaria 2012;
http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v27n6/05revision04.pdf?fbclid=IwAR0x_cpDftUwR
WXu9GAC05ncfXw-pE9XoVUxi-d0ob7flXd6UCWF03AkMZs
 El ABCD de la Evaluación del Estado de Nutrición.
https://drive.google.com/file/d/1Prayrtl7DmHJMHfyHHbfR9syhJz9M4eM/view