Proceso Facturación

Objetivo Verificar costo y consumo del producto(Milkshake)

Proveedores: Entradas: Salidas Clientes

Pedido del cliente
Ingreso de información al
Factura del Consumidor
Sistema consumo final final

Responsable:
• Encargado/a de caja Documentos ( internos
Parámetros / medición / control / externos )
seguimiento • Cédula de identidad
• Verificación de datos • Tarjeta de crédito

Procesos de Soporte Requisitos a cumplir

• Sistemas Recursos • No se pudo
• Computadora evidenciar
• Impresora de
facturas
 Proceso Elaboración del producto

Objetivo Elaborar un producto que sastifaga al cliente

Proveedores: Entradas: Salidas Clientes

• Supermercados • Materiales
Preparación del producto
• Producto Consumidor
• Helados Topsy para terminado
elaboración
del producto
• Envases
• Mano de obra
Responsable:
• Barista de turno Documentos ( internos
Parámetros / medición / control / externos )
seguimiento • No se pudo
• Verificación de tiempo que evidenciar
toma la preparación
• Medidas de los ingredientes

Procesos de Soporte Requisitos a cumplir

• Facturación Recursos • No se pudo evidenciar
• Equipo de licuado
 Proceso Entrega del producto

Objetivo Entregar al consumidor momentos para compartir

Proveedores: Entradas: Salidas Clientes

• Producto listo
Entrega del producto final
• Satisfacció • Consumi
para el consumo al cliente n del cliente dor final

Responsable:
• Encargado/a de caja
• Gerente de local
Documentos ( internos
Parámetros / medición / control / externos )
seguimiento • Factura
• Verificación de tiempo de
entrega
• Satisfacción del cliente

Procesos de Soporte Requisitos a cumplir

• Preparación Recursos • No se pudo evidenciar
• Utensilios
Puncalsa Panes y croissant Hombres Jóvenes
Proceso de facturación Dulces de chocolate

Tonicorp Helados Topsy Dulces frutales Mujeres Jóvenes

El cliente pide el producto
La cajera procede con el pedido Personas de
Caficultores Café en granos La cajera ingresa la información Dulces Bites
La cajera le dice la forma de pago tercera edad
El cliente le dice en efectivo Dulces clásicos
La cajera entrega la factura
cajera le entrega la orden al barista como(tres leches o Pie).
El barista lee la orden Dulces Enteros(chocolates,
El barista prepara el producto
entrega el producto a la cajera frutas y etc.
Bebidas calientes:
La entrega del producto a los clientes Expresso, Café, Cappuccino
y la satisfacción de los clientes.
Bebidas frías: Granizados,
te helado y milkshake