LAVADORA DE QUINUA

Función :

Eliminar el amargor de la quinua por vía húmeda.

Características:
• Bastidor de hierro galvanizado • Ducto de entrada de agua
• Switch de encendido • Tamiz
• 4 bafles • Eje con aletas de agitación
• Conducto para salida del producto • Ducto para salida de saponinas
• Retenedor
• Salida de perigoneos

Operación:
Eliminació n de saponinas y perigoneos mediante la agitación y turbulencia.
 TANQUE DE FERMENTACIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA
Función :

Separa los gránulos de almidón de la lechada (tiene gránulos de almidón,

proteína y fibra fina)del resto de componentes mediante la sedimentación.

Características:

Ladrillo repellado con cemento, y su superficie interior debe ser lisa.

Operación:

El tanque debe tener una pendiente para evacuar el agua.