2.1.

CONCEPTO Y NATURALEZA DEL ENTORNO

• Factores o fuerzas del exterior de la empresa que influyen

en su comportamiento

SISTEMA SOCIO-ECONÓMICO

SISTEMA EMPRESA

ENTORNO

• Relaciones con el entorno

EL ÉXITO DE
LA EMPRESA
• Capacidad de adaptación al entorno
• Capacidad de influir en el entorno

TIPOS DE ENTORNO

ENTORNO GENERAL

RECURSOS Y
ESTRATEGIA CORPORATIVA
ESTRATEGIA FUNCIONAL
ESTRATEGIA NEGOCIO

RESPONSABILIDAD SOCIAL

CAPACIDADES
SECTOR INDUSTRIAL o
ENTORNO ESPECÍFICO
Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 1
 ENTORNO GENERAL
• Aquel que afecta a todas las empresas de una sociedad

ESTUDIO DEL ENTORNO GENERAL

1. ANÁLISIS DE LOS FACTORES ECONÓMICOS, POLÍTICO-LEGALES,
SOCIO-CULTURALES Y TECNOLÓGICOS

2. DETERMINACIÓN DE LA NATURALEZA DEL ENTORNO

1. ANÁLISIS DE FACTORES DEL ENTORNO GENERAL

• Análisis de los factores estratégicos del entorno general que pueden
generar oportunidades o convertirse en amenazas para una empresa

• Fase del ciclo económico

FACTORES ECONÓMICOS

TEMPORALES • Evolución de precios (IPC)

• Política económica del gobierno, etc.

• Economía de mercado o centralizada

• Nivel de competitividad
PERMANENTES • Nivel de industrialización
• Desarrollo económico del país
• Disponibilidad de recursos, etc.

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 2

 FACT. POLÍTICO-LEGALES • Derecho mercantil
LEGISLACIONES • Derecho laboral
ESPECÍFICAS • Derecho administrativo
• Derecho civil

• Regulaciones de precios
• Legislación antimonopolio
OTRAS
• Control de contaminación ambiental
• Medidas de fomento a la inversión, etc.
F. SOCIOCULTURALES

• Pautas culturales y sistemas de valores (consumo, ahorro,

calidad de vida)
• Cantidad, calidad, coste y disponibilidad de mano de obra
• Volumen de población
• Estructura de edad, sexo, razas, clases sociales, religiones, etc.
• Distribución de la renta
• Nivel educativo, etc.

FACTORES • Producto
TECNOLÓGICOS • Proceso de producción

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 3

 2. DETERMINACIÓN DE LA NATURALEZA DEL ENTORNO

DIMENSIONES • Variables que permiten caracterizar

DEL ENTORNO el entorno de la empresa

• Cantidad y variedad de factores que forman el entorno

COMPLEJIDAD ENTORNO SIMPLE ENTORNO COMPLEJO

• Variabilidad de los elementos que forman el entorno

• Previsibilidad de los cambios
VOLATILIDAD
ENTORNO ESTABLE ENTORNO DINÁMICO

• Grado de conocimiento que la empresa tiene de los

factores que forman el entorno
INCERTIDUM-
BRE ENTORNO DE BAJA ENTORNO DE ALTA
INCERTIDUMBRE INCERTIDUMBRE

• Diversidad de productos
• Diversidad de clientes
DIVERSIDAD • Diversidad de zonas geográficas

ENTORNO NO DIVERSIFICADO ENTORNO DIVERSIFICADO

• Capacidad de supervivencia de la empresa

HOSTILIDAD ENTORNO FAVORABLE ENTORNO HOSTIL

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 4

 TIPOS DE ENTORNO E INFLUENCIA
SOBRE LA DIRECCIÓN DE EMPRESAS

• Poco diversificado, estable, simple y de baja

ESTABLE
incertidumbre

• Es posible hacer una previsión del futuro

• Se definen procedimientos específicos para hacer frente
a situaciones cotidianas

• Grado de diversidad, dinamicidad, complejidad,

INTERMEDIO
e incertidumbre media

• Diversificado, dinámico, complejo y de alta

TURBULENTO
incertidumbre

• No es posible hacer una previsión exacta del futuro

• Determinar áreas clave de decisión donde obtener
ventajas competitivas

ENTORNO ESPECÍFICO

• Aquel que afecta a cada empresa de manera particular,

y sobre el cual la empresa puede influir

ESTUDIO DEL ENTORNO ESPECÍFICO

1. ANÁLISIS ESTRUCTURAL (FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER)

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 5

 INFLUENCIA DEL ENTORNO EN LA ESTRUCTURA

MAYOR ESTRUCTURA
DINAMICIDAD ORGÁNICA

MAYOR
COMPLEJIDAD

ESTRUCTURA
DESCENTRALIZADA

CUATRO ENTORNOS ORGANIZATIVOS

ESTABLE DINÁMICO

Descentralizada Descentralizada
COMPLEJO Burocrática Orgánica
Normalización de habilidades Adaptación mutua

Centralizada Centralizada
SIMPLE Burocrática Orgánica
Normalización de procesos Supervisión directa

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 6

 ESTRUCTURA
DIRECCIÓN GENERAL

MARKETING CORPORATIVO RR.HH.

COMPRAS FINANZAS CORPORATIVAS

MAYOR ASUNTOS JURÍDICOS ADMINISTRACIÓN Y SISTEMAS

DIVISIÓN ALIMENTACIÓN DIVISIÓN CUIDADO DE HOGAR DIVISIÓN DE HELADOS

DIVERSIFICACIÓN PRODUCCIÓN
FINANZAS
RR.HH.
MARKETING
ZONA A
ZONA B

DIVISIONAL

Un entorno no diversificado suele conducir a una estructura funcional

CENTRALIZACIÓN
PROVISIONAL

EXTREMA
HOSTILIDAD

Un entorno favorable no implica necesariamente una estructura

descentralizada

ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS
DIRECCIÓN
GENERAL

ENTORNOS
DIFERENCIADOS
PRODUCCIÓN COMERCIAL FINANZAS RR.HH.

DIFERENTES

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 7

 3.5. LA EDAD ORGANIZATIVA

ESTRUCTURA SIMPLE ESTRUCT. FUNCIONAL

PRODUC. ADMÓN DIRECCIÓN

CRISIS DE GENERAL

EMPRENDEDOR

LIDERAZGO FUNCIÓN FUNCIÓN FUNCIÓN

VENTAS COMPRAS 1 2 3 CRISIS DE
AUTONOMÍA
CREATIVIDAD ESTABILIDAD

MENOR

ESTRUCT. DIVISIONAL
DIRECCIÓN
GENERAL
EDAD MARKETING FINANZAS

COMPLEJIDAD ORGANIZATIVA
DIVISIÓN 1 DIVISIÓN 2 DIVISIÓN 3

DELEGACIÓN

MAYOR

ESTRUCTURA EN RED ESTRUCT. MATRICIAL CRISIS DE

DIRECCIÓN
GENERAL CONTROL
SOCIO CRISIS DE
PRODUCCIÓN MARKETING FINANZAS
CONFIANZA
PROYECTO 1
SOCIO SOCIO REGLAS
PROYECTO 2

COLABORACIÓN COHESIÓN

MAYOR FORMALIZACIÓN:
MAYOR EDAD MAYOR MADUREZ 1. Acumulación experiencias
2. Cultura más conservadora

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 8

 PARTES DE LA ORGANIZACIÓN

IDEOLOGÍA o
CULTURA EMPRESARIAL

ALTA
DIRECCIÓN

DIRECCIÓN
INTERMEDIA

NÚCLEO DE OPERACIONES

Fuente: readaptado de Mintzberg (1984)

NÚCLEO DE OPERACIONES (OPERARIOS)

• EJECUCIÓN tareas básicas: compras, producción y ventas

ALTA DIRECCIÓN (ÁPICE ESTRATÉGICO)

• Presidencia, dirección general, consejeros, staff dirección general, etc.

• Velar por la unidad de la organización

FUNCIONES • Relaciones con el entorno
• Definición de la estrategia corporativa
Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 9
 MANDOS INTERMEDIOS (DIRECCIÓN INTERMEDIA)

• Directivos de división, departamento, sección, turno, etc.

• Nexo unión del ápice estratégico y el núcleo de operaciones
• Resultado de supervisión directa: ANGULO DE CONTROL

• Intervenir en la corriente de decisiones ( )

FUNCIONES • Relaciones fronterizas
• Diseño de la estrategia de su unidad

NIVELES ORGANIZATIVOS Y ÁNGULO DE CONTROL

NIVEL
• Escalón jerárquico en una estructura organizativa
ORGANIZATIVO

ÁNGULO DE
• Nº de subordinados que dependen de un superior
CONTROL

• Organización con tramos estrechos

ESTRUCTURA
ALTA

• Organización con tramos amplios

ESTRUCTURA
PLANA

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 10

 TECNOESTRUCTURA (ANALISTAS)

• Responsables de normalizar procesos, habilidades y resultados

STAFF DE APOYO

• Cafetería, asesoría, I+D+i, finanzas, RR.HH., comunicación, S.I., etc.

• Prestar apoyo a la organización

IDEOLOGÍA o
CULTURA EMPRESARIAL

ALTA
DIRECCIÓN

DIRECCIÓN
INTERMEDIA

NÚCLEO DE OPERACIONES

Fuente: readaptado de Mintzberg (1984)

Unidades de línea: cumplimiento de los objetivos de la

empresa (supervisión directa)

Unidades staff: asistencia al personal de línea (adaptación mutua)

IDEOLOGÍA (PARTE INMATERIAL)

• Cultura de la empresa: tradiciones, creencias, rituales, etc.

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 11
 6.2 LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA DE FLUJOS

¿CÓMO FUNCIONA UNA ORGANIZACIÓN?

¿CÓMO SE INTERRELACIONAN LAS DIFERENTES PARTES DE UNA
ORGANIZACIÓN?

LA ORGANIZACIÓN…
1. COMO SISTEMA DE AUTORIDAD FORMAL

Representación gráfica: ORGANIGRAMA

• División del trabajo
• Cadena de mando o jerarquía
• Niveles de administración

MECANISMO DE SUPERVISIÓN
COORDINACIÓN DIRECTA
Fuente: readaptado de Mintzberg (1984)

LA ORGANIZACIÓN…
2. COMO SISTEMA DE FLUJOS REGULADOS

Empresa: RED ORDENADA DE FLUJOS

1. De trabajo de operaciones
2. De información y toma de decisiones
3. De información de staff (inteligencia)

MECANISMO DE NORMALI-
COORDINACIÓN ZACIÓN
Fuente: readaptado de Mintzberg (1984)

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 12

 LA ORGANIZACIÓN…
3. COMO SISTEMA DE COMUNICACIÓN INFORMAL

CENTROS DE PODER NO OFICIALES

• Vías de comunicación informales
• Relaciones personales y grupales

MECANISMO DE ADAPTACIÓN
COORDINACIÓN MUTUA
Fuente: readaptado de Mintzberg (1984)

LA ORGANIZACIÓN…
4. COMO SISTEMA DE CONSTELACIONES DE TRABAJO

Grupos de trabajo formales

Grupos de trabajo informales
GRUPOS DE TRABAJO
• Relación horizontal
• Formales e informales

Fuente: readaptado de Mintzberg (1984)

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 13

 LA ORGANIZACIÓN…
5. COMO SISTEMA DE PROCESOS DE DECISIÓN

CONJUNTO COORDINADO DE
6
DECISIONES
4
Decisiones estratégicas
5 8
3
7
2 Decisiones tácticas

1 9
Decisiones operativas
Fuente: readaptado de Mintzberg (1984)

EL FUNCIONAMIENTO DE UNA ORGANIZACIÓN

5 8
3

1 9

Fuente: readaptado de Mintzberg (1984)

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 14

 2.2. DEPARTAMENTALIZACIÓN

• Agrupación de puestos en unidades organizativas

DEPARTAMENTO

DIRECTIVO

SUBORDINADO

SUBORDINADO

SUBORDINADO

VENTAJA • Facilita la coordinación DENTRO de las unidades

INCONVENIENTE • Dificulta la coordinación ENTRE unidades

CRITERIOS DE DEPARTAMENTALIZACIÓN

BÁSICOS • Se pueden aplicar en todos los niveles organizativos

1. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR FUNCIONES

2. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR MERCADOS

COMPLEMENTARIOS • Se aplican sólo en los niveles inferiores

3. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR NÚMEROS

4. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR TIEMPOS
5. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR PROCESOS

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 15

 1. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR FUNCIONES

• Agrupación de los puestos en función del tipo de actividad

Rosa García
Dirección general

Luis Rodríguez Esteban López Matilde Sancho Carmen Rubio Manuel Sánchez Osvaldo Giménez
Director organización Director producción Directora RR.HH. Directora comercial Director financiero Director I+D+i

Ramiro Castro Pedro Ibáñez Fernando Pérez

Sección confección Sección etiquetado Sección inspección

• Método de agrupación lógico

• Estimula la especialización funcional
VENTAJAS
• Facilita el desarrollo profesional de los especialistas
• Facilita la capacitación del personal

• Problemas de coordinación entre las funciones

• Difícil evaluar la contribución de cada función
INCONVENIENTES
• Estructura lenta en adaptación
• Dificultad para adiestrar directores generales

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 16

 2. DEPARTAMENTALIZACIÓN EN BASE AL MERCADO

• Creación de unidades estratégicas de negocio (UEN):

• Poseen sus propios objetivos
• Operan en un entorno propio
• Elaboran sus propios planes estratégicos

Rosa García
Dirección general

Luis Rodríguez Carmen Rubio

Marketing corporativo RR.HH.

Manuel Sánchez Osvaldo Giménez

Compras Financiero y control de gestión

Antonio Pérez Rosa Lafuerza

Asuntos jurídicos Administración y sistemas

Eduardo Sánchez Matilde Sancho Esteban López

D. división alimentación D. división cuidado hogar y personal D. división helados y congelados

D. producción

D. finanzas

D. RR.HH.

D. marketing

D. zona A

D. zona B

GRUPO EMPRESARIAL UNIDAD DE NEGOCIO ÁREA FUNCIONAL

Estrategia corporativa Estrategia de negocio Estrategia funcional
Organización del grupo Organización del negocio Organización de función

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 17

 2.1. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR PRODUCTOS

• Propio de empresas grandes y diversificadas

• Cada departamento es responsable de una línea de productos

• Se concentra la atención en líneas de productos

• Rápida respuesta a los mercados de productos
VENTAJAS • Mejor conocimiento de la aportación de cada línea
• Facilita la capacitación de directores generales
• Permite crecimiento y diversificación de productos

• Se exige personal con capacidad dirección general

• Dispersión de los especialistas funcionales
INCONVENIENTES
• Multiplicidad de servicios funcionales
• Problemas de control por parte de la alta dirección

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 18

 2.2. DEPARTAMENT. POR ÁREAS GEOGRÁFICAS

• Propio de empresas grandes y diversificadas territorialmente

• Cada departamento es responsable de una zona geográfica

• Se concentra la atención en los mercados geográficos

• Rápida respuesta a los mercados geográficos
VENTAJAS • Mejor conocimiento de la aportación de cada zona
• Facilita la capacitación de directores generales
• Permite el crecimiento y la diversificación de mercados

• Se exige personal con capacidad dirección general

• Dispersión de los especialistas funcionales
INCONVENIENTES
• Multiplicidad de servicios funcionales
• Problemas de control por parte de la alta dirección

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 19

2.3. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR TIPO DE CLIENTE

• Propio de empresas grandes y diversificadas

• Cada departamento es responsable de un tipo de cliente

• Se concentra la atención en tipos diferentes de clientes

• Rápida respuesta a los mercados de clientes
VENTAJAS • Mejor conocimiento de aportación de cada tipo de cliente
• Facilita la capacitación de directores generales
• Permite el crecimiento y la diversificación de mercados

• Se exige personal con capacidad dirección general

• Dispersión de los especialistas funcionales
INCONVENIENTES
• Multiplicidad de servicios funcionales
• Problemas de control por parte de la alta dirección

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 20

 3. DEPARTAMENT. EN BASE A NÚMEROS SIMPLES

• Agrupación de puestos en función del número de individuos

• Niveles bajos de la organización
• Agricultura y construcción

4. DEPARTAMENTALIZACIÓN POR TIEMPO

• Agrupación puestos por turnos

• Niveles bajos de la organización
• Hospitales, policía, altos hornos, tiendas de 24 horas, hoteles, etc.

• Extender la jornada laboral

VENTAJAS • La utilización de procesos de producción continuos
• Acceder a ciertos segmentos mercado laboral

• Problemas de coordinación entre turnos

• Los cambios de turno pueden ser problemáticos
INCONVENIENTES
• Menor control en los turnos nocturnos
• Los costes elevados de los turnos nocturnos

5. DEPARTAMENT. POR PROCESOS O EQUIPOS

• Suele afectar al área de producción

• Asignar fases del proceso a departamentos

VENTAJA • Especialización tecnológica y humana

INCONVENIENTE • Problemas de coordinación

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 21
 SISTEMA DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL

PLANIFICACIÓN
• Diseño y puesta en práctica de planes (estrategias)
DE ACCIONES

CONTROL DEL
• Control del cumplimiento de puestos y/o unidades
RENDIMIENTO

ESTRATEGIA A UN NIVEL
ESTRUCTURA SIMPLE

PRODUCCIÓN ADMÓN

EMPRENDEDOR

VENTAS COMPRAS ESTRATEGIA A DOS NIVELES

ESTRUCTURA FUNCIONAL
DIRECCIÓN
ESTRATEGIA CORPORATIVA GENERAL

COMPRAS PRODUCCIÓN RR.HH. COMERCIAL FINANCIERO

ESTRATEGIA CORPORATIVA

ESTRATEGIA FUNCIONAL
ESTRATEGIA A TRES NIVELES
ESTRUCTURA DIVISIONAL
DIRECCIÓN GENERAL

MARKETING
CONTROL DE GESTIÓN
CORPORATIVO

FILIAL 1 FILIAL 2 FILIAL 3

PRODUCCIÓN ESTRATEGIA CORPORATIVA

FINANZAS

º
MARKETING
ESTRATEGIA DE NEGOCIO

RR.HH.
ESTRATEGIA FUNCIONAL

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 22

 -
+
DECISIONES ESTRATÉGICAS
PERÍODO DE PLANIFICACIÓN Objetivos estratégicos

MECANISMOS DE CONTROL

NIVEL DE CONCRECIÓN
NIVEL DE GLOBALIDAD Planes estratégicos

DECISIONES TÁCTICAS
Objetivos tácticos
Planes tácticos

DECISIONES OPERATIVAS
Objetivos operativos
Planes operativos

- PIRÁMIDE ORGANIZATIVA
+

Prof. Dr. Juan J. López García Tema 2: La empresa y el entorno. Pág. 23