Mecánica De Los Fluidos

Capítulo 1.
Propiedades
de Los Fluidos

Año 2011
 Cap. 1: PROPIEDADES DE
LOS FLUIDOS
Definición de FLUIDO:
Sustancia que se deforma constatemente
cuando se somete a un esfuerzo cortante
(por más pequeño que sea).

Sustancia que ocupa la forma del recipiente

que lo contiene (LIQUIDO).

Sustancia que ocupa la forma y el volumen

del recipiente que lo contiene (GAS).
 Insertar figura 1.1

F Fuerza que causa que la velocidad U sea uniforme

esfuerzo _ cortante 
A Área de la placa superior

El fluido se deforma de abdc a la nueva posición ab’c’d

AU F U U Es la rapidez de
F     deformación angular
t A t t

du
En forma más general   LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON
dy
el factor de proporcionalidad  se denomina viscosidad del fluido

Insertar figura 1.2

UNIDADES
Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una
unidad de fuerza causa que una unidad de masa sufra una unidad de
aceleración.

Insertar tabla 1.1

Unidad Derivada Unidad Derivada

m ft
Sistema SI 1N  1Kg 1 Sistema USC 1lb  1slug 1
seg 2 seg 2
Sistema USI necesita apoyarse en una cte. de proporcionalidad escribiendo la
2ª ley de Newton de la forma
m
F a
g0

En condiciones de gravedad estándar en el vacío: lbm ft

1lb  1 32.174
g0 seg 2
Por lo tanto la gravedad específica g0 vale en USI: ft
g 0  32.174  lbm 
en EEUU, en China o en la Luna lb  seg 2

El peso W de un cuerpo se determina por el

producto de la masa M por la aceleración local W  M g
de la gravedad g.

En la contratapa de libro se dan las conversiones en distintos sistemas para

varias unidades.
PREFIJOS para potencias de 10 en el SISTEMA SI

Insertar tabla 1.2

VISCOSIDAD

Es la propiedad mas importante en el flujo de fluidos.

La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece

resistencia al corte.

Según la ley de viscosidad de Newton, para una deformación

angular dada, el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la viscosidad.

Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el aire

tienen viscosidades muy pequeñas.

La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.

La viscosidad de un líquido disminuye con la temperatura.
VISCOSIDAD

Para presiones bajas la viscosidad depende sólo de la temperatura.

En estado de reposo, o cuando no existe movimiento diferencial entre

capas adyacentes, du/dy es cero y no existe esfuerzo cortante
(estática de los fluidos Cap. 2).
 
   : [ FL2 ] 
Las dimensiones de la viscosidad:   : 
du du : [ LT 1 ]
dy  
 : [ FL T ]
2  dy : [ L ] 

Por la 2ª ley de Newton: F : [MLT 2 ]

entonces la viscosidad también se puede expresar:  : [ ML1T 1 ]

VISCOSIDAD

UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinámica

Para el sistema SI  N  s   Kg 
: 2   
 m   m  s 
(1 E-3 Ns/m2)

Para el sistema USC  lb  s   slug 

: 2    
 ft   ft  s 

 dina  s   gr 
Para el sistema CGS : 2 
 
Poise (P)
 cm   cm  s 
VISCOSIDAD
   : [ML1T 1 ] 
  :
   : [ML3 ] 
Viscosidad Cinemática:

Valores
 : [L T ]
2 1
de
 m2  
Para el sistema SI  : 
 s  (1 E-6 m2/s) 
ver
 ft 
2
Para el sistema USC  :  figuras
C.1 y C.2
 s  del
 cm2  apéndice
Para el sistema CGS  :  Stoke (St) “C”
 s 
MEDIO CONTINUO

Para adoptar bases matemáticas o analíticas, es necesario

considerar que la estructura molecular original es reemplazada
por un medio hipotético llamado medio continuo.

Por ej. la velocidad de un punto debe ser considerada como el

promedio de la velocidad de la masa que rodea ese punto.

La densidad, el volumen específico, la presión, velocidad

y aceleración se supone que varían contínuamente en todo el
fluido o que son constantes.
DENSIDAD

se define como la masa por unidad de volumen  : [ ML3 ]

para agua a presión estandar (760 mmHg) y a 4 ºC,   1.94 slugs / ft 3

o bien   1000Kg / m3

VOLUMEN ESPECIFICO
1
es el recíproco de la densidad, es decir, vs 
el volumen ocupado por la unidad de masa. 

PESO ESPECIFICO

es el peso por unidad de volumen   g

depende de la aceleración de la gravedad
DENSIDAD RELATIVA

relación entre el peso de una sustancia y el

 
peso de un volumen equivalente de agua en S 
condiciones estándar.  agua  agua

PRESIÓN

es la fuerza normal que enpuja contra un

fuerza  N 
área plana dividida por el área. p :  2   [ Pa]
área  m 
Dentro de un recipiente, el fluido ejerce también en
una presión contra las paredes, y el [ psf ] o [ psi ]
recipiente ejerce una reacción que será
compresiva para el fluido. En estática de fluidos
p   h
GAS PERFECTO

las relaciones termodinámicas y los flujos de fluidos compresibles se

limitan al los gases prefectos (o ideales), los cuales satisfacen la
siguiente ley:
p  vs  R  T

fluido ideal: carece de fricción y es imcompresible

gas perfecto: tiene viscosidad (desarrolla esfuerzos de corte) y es
compresible

La ecuación se puede escribir p  RT

 N m3 1   m  N 
y R tiene unidades de R: 2   
 m Kg º K   Kg  K 
Ley de CHARLES: p = cte, V del gas depende solo de T

Ley de BOYLE: T = cte, V del gas depende solo de p

haciendo el análisis a nivel molecular e introduciendo la ley de

AVOGADRO (volúmenes iguales de gases a la misma T y p absolutas
tienen el mismo número de moléculas, por lo tanto, sus masas son
proporcionales a los pesos moleculares) resulta el producto MR
llamado cte universal de los gases.
 m N 
MR  8312 
M: peso molecular
 Kg  mol  K 

8312  m  N 
R
M  Kg  K 
ver tabla C.3 del apéndice “C”
Calor específico cv: es el número de unidades de calor agregadas por
unidad de masa para aumentar la temperatura 1 grado cuando V es cte.

Calor específico cp: es el número de unidades de calor agregadas por

unidad de masa para aumentar la temperatura 1 grado cuando p es cte.

cp
k es la relación de calores específicos k
cv

R se relaciona con cv y cp mediante la forma

c p  cv  R
MODULO ELASTICO A LA COMPRESION

Es importante cuando existen cambios repentinos o grandes en la

presión (GOLPE DE ARIETE). Un aumento de presión dp causará
una disminución del volumen -dV.
dp
K 
dV
V
para agua a 20 ºC, K = 2.2 Gpa. (Ver tabla C.2 apéndice “C”).

PRESIÓN DE VAPOR

Cuando la presión arriba de un líquido es igual a la presión de vapor

ocurre la ebullición.
Es importante cuando la presión en el flujo tiene una fuerte reducción
en algunos lugares del sistema (CAVITACION).
TENSION SUPERFICIAL

Fenómeno que se observa en la interface entre un líquido y un gas, o

entre dos líquidos inmiscibles, debido a la atracción molecular debajo
de la superficie del líquido.

Insertar figura 1.6

Valores aprox. de propiedades de líquidos comunes

Insertar tabla 1.3